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向「CTWANT」記者透露「我都勸他們少吃一點蔬菜!」因為蔬菜中含有豐富的鉀離子,恐造成腎臟病患心律不整,甚至可能因此猝死!一名40歲男子患有腎臟病卻不自知,因為近來容易疲勞、胃口差,所以想趁機調整飲食,謝絕所有澱粉、只喝蔬菜湯,大約2周後他因胸悶、喘而就醫,檢查發現男子下肢浮腫、腎病變、高血鉀,差點就併發多重器官衰竭而喪命。。「對一般人來說,多吃蔬菜是很好的,但對腎臟病患而言就剛好相反,我常常都要提醒他們不要吃太多蔬菜!」長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海表示,蔬菜富含的鉀離子必須透過腎臟代謝,這對腎臟......

大成指出,如果蝸牛是在煮熟後食用,那麼它可能不是主要的致病因素,也有可能是小米粽葉與蝸牛身上的某些物質,產生了有毒的化學反應,進而導致中毒,例如鉀離子或氰酸鉀類等物質。關於此起中毒案件的確切致死原因,仍需等待進一步的檢驗結果才能確定。。......

熟後才食用,則有可能不是主要釀禍原因,也有可能是包小米粽的葉子與蝸牛身上的某種物質產生有毒的化學反應,才會導致中毒,例如鉀離子或氰酸鉀類等。高大成提到,如果檢驗結果沒有毒物反應,則有可能是化學物質的中毒,可能是包的葉子有問題,例如像是八角蓮等劇毒植物,如果是葉子產生有毒的化學反應,則會在短時間內呼吸衰竭或死亡,與「金蘭醬油家族蝸牛滅門案」因為吃了生蝸牛致死不太相同。另外,林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海:寄生蟲引起的食物中毒,在兩小時內就引起多重器官衰竭,我想這個可能性不是很大,但不能排除。這起案件目前仍......

曾在臉書粉專指出,柚子果肉含多種營養素,還有豐富膳食纖維幫助消化,除了容易不小心鉀離子攝取超標「約10瓣柚子果肉」,最要注意的是柚子與多種藥物間的交互作用。。陳佑丞指出,柚子與葡萄柚屬芸香科柑桔屬的水果,成分含呋喃香豆素「Fluranocoumarin」」,會抑制小腸及肝臟中的代謝酵素CYP3A4,導致藥物代謝下降,血中濃度上升;且會抑制腸道中的P-醣蛋白,使藥物無法排除。兩種作用加成下會導致體內藥物濃度過高、作用時間過長,出現危及生命的副作用。陳佑丞替大家列出10種會與柚子、葡萄柚產生交互作用的常見藥物,......

加飽足感、助排便。四季豆很好入口的蔬菜,豐富膳食纖維幫助排便順暢、維持腸道健康。大白菜口感軟嫩鮮甜,膳食纖維幫助降血脂、清血管。冬瓜豐富鉀離子減少鈉含量囤積,幫助利尿消水腫。香菇多醣體、維他命D,強化免疫力。EBC東森小教室-居家防颱要領根據「臺中市豐原區公所」的資訊,居家防颱要領分為颱風來襲前、來襲時以及來襲後。颱風來襲前:1.隨時注意氣象報告及中央氣象局的颱風警報,瞭解颱風最新動態。2.應確實檢查屋頂、門窗是否堅固,如有破損或不牢靠,應立即修補好。四周的水溝要清理乾淨,使其暢通。3.位於低漥地區及海邊的......

通便效果,有時趕著出門上班,拿一根香蕉帶在身上,既方便又能填飽肚子;或者一些長跑選手,由於跑步時鉀離子會下降,立即吃根香蕉還能補充體力、預防抽筋,更有助於運動表現。。不過,林軒任提醒,根據國健署建議,每人每日的鉀離子攝取量為2000至3500毫克,也就是說,一天只要吃5根香蕉就超標了,但是上述標準不適用於腎臟病患。林軒任提到,曾經有位60歲左右的病人,長期在他的門診追蹤三高和腎臟病,因有排便不順的問題,每天一定要吃一根香蕉,但鑑於患者的鉀離子平時都在5.3 meq/L左右「正常為3.5至5.1 mEq/L」......

內吸水,幫助大便成形。不少人拉肚子會買運動飲料補充電解質,但朱光恩說,飲料中的糖分恐加劇腹瀉,建議直接補充白開水,或可在水中加入1小撮鹽巴,即可達到補充鈉、鉀離子效果;泡約2分鐘的茶,也有助緩解腹瀉,但切勿泡太濃,否則咖啡因對腸胃道也是刺激。......

,同樣有利修復皮膚、保護各器官黏膜;葉酸有利保護腦神經及DNA;菸鹼酸有利抗發炎、保養皮膚。鉀、鈉、鎂、鋅:另也有豐富的鉀離子,可幫助身體鈉鉀平衡、去水腫、防範高血壓。另也有些許含量的鈣、鎂、鋅,鈣有助骨骼健康,鎂有助神經穩定及維持心血管健康,鋅則幫助維持身體機能、發育、免疫等正常。豐富蛋白質:值得一提的是,芋頭也是個蛋白質豐富的澱粉食材,約100克就含有2.5克,是吃素時、尤其全素者補充蛋白質相當好的選擇。料理芋頭、吃芋頭時會發癢?營養師指4種人留意避免佳!限鉀族群:芋頭雖然營養,不過也還是有部分族群需要......

救中,且有截肢可能。。姜冠宇昨「8日」晚在臉書發文稱,巨石壓腿若導致「腔室症候群」「compartment syndrome」,講白話是壓空間擠細胞,不只大量鉀離子,本身就是橫紋肌溶解,肌紅蛋白隨血流,腎臟也會壞掉,保腎功能是很重要的治療目標。他也認為,如果有截肢,血液循環動力會發生改變,「未來孩子復建上要多花一點心力預防慢性病提早到來。為這孩子祈福。」姜冠宇隨後也貼文底下的留言區補充,截肢後,心血管疾病機會上升、高血壓和動脈粥狀硬化的傾向是較為明顯的,截肢末端形成動脈瘤機率也大,「這孩子冤枉的是,下肢截肢......

「Icu醫生陳志金」表示,因寶林茶室案而死亡的66歲楊姓男子使用葉克膜、三線升壓劑,血液透析都已裝上,血液開始變很酸,即使進行血液透析,鉀離子濃度仍持續攀升,最後楊男病情急轉直下,因猛爆性肝腎衰竭死亡。事後,陳志金醫師整理出3大重點,將人為下毒的可能排在後面,認為是因「米酵菌酸」致死的可能性最高。陳志金醫師對於寶林案死者死因看法常見細菌、常見病毒、微生物感染排除不是食物中毒常見的細菌「腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌」。因為各收治醫院要培養出來不困難,即使沒有培養出......

吃飯、快樂,而我在幹嘛?我還活著嗎?」那天賈玲大吃烤串、喝紅酒,她坦言當時如果沒有「退一步」,那最後就不會減肥成功。程涵宇認為賈玲的減肥菜單適合大多數人,但若有糖尿病、腎臟病則要避免。「因為部分澱粉食物過於集中食用,恐怕會影響血糖值;而腎臟病患要控制鉀離子,蔬菜、蛋白質份量都要精確,所以不適合。」第一天早餐:蒸玉米2根午餐:雞胸肉、黃瓜1根晚餐:生菜、黑米粥第二天早餐:玉米1根、雞蛋1個、黄瓜1根午餐:糙米飯1碗、雞蛋1個、雞肉、菠菜晚餐:雞蛋1個、生菜第三天早餐:燕麥、雞蛋1個午餐:牛肉晚餐:綠花椰菜、白......

小技巧,他提醒大家不要將高麗菜加熱太久,以免使其營養流失,建議將烹煮的時間減短;此外,高麗菜富含鉀離子,因此對於腎功能不好的人來說最好避免食用,同時,甲狀腺機能低下的人也應避免,因高麗菜內的異硫氰酸鹽過多時,會影響甲狀腺功能。......

量中,跟其他主食做代換。像是芝麻、花生等湯圓餡料,都屬於含磷量高的食物,因此腎臟病患者需特別注意,需酌量食用,且湯底含有較高的鈉、鉀離子,建議避免喝湯;包餡湯圓的油脂、精製糖含量高,高血脂症患者建議選擇未包餡湯圓。低卡豆腐湯圓食譜為了讓民眾能夠在冬至佳節這天能夠健康吃湯圓,林書婷提供以豆腐為基底的自製湯圓食譜。因為豆腐屬於優質蛋白質,以其取代部分糯米粉,不額外添加油脂,所以製作的湯圓與市售小湯圓相比,若以相同重量來看,熱量相對較低,10顆湯圓熱量大約60大卡,其作法如下:食材:1.糯米粉90公克2.嫩豆腐1......

因為短時間進食大量水果導致高血鉀,進而查出尿毒症的患者每年都有許多案例,但一般民眾不用驚慌,因為這些患者大多數都是有腎臟病基礎。腎臟病中心主任陳江華則解釋,橘子富含鉀離子,因此腎功能不全的患者,短時間若是大量攝取過多鉀離子,而會導致功能不全腎臟無法將過多鉀離子排出體外,鉀離子在體內累積會引發高血鉀症,進而會直接影響心跳及呼吸。陳江華也表示,身體正常民眾要是吃幾顆橘子並不會出現健康問題,但擁有腎臟病的民眾應盡量少吃高鉀食物,像是毛豆、香蕉、葡萄、柑橘、奇異果、蘑菇、紫菜等。......