醫起看/喝一口蓋緊細菌狂繁殖!醫師示警這類飲料高溫快丟
料高溫快丟。飲料喝一口後將瓶蓋鎖緊,真的能安心放到下午再喝嗎?重症科醫師黃軒提醒,轉緊瓶蓋只能減少外界污染,先前直接對嘴飲用時進入瓶內的唾液、微生物及食物殘渣並不會消失。在適合的溫度與營養條件下,微生物仍可能持續繁殖,尤其拿鐵、鮮奶及鮮豆漿等需要冷藏的易腐敗飲品,若置於攝氏32度以上的炎熱環境,超過1小時便建議丟棄。對嘴喝留下菌群瓶蓋鎖緊細菌沒死許多民眾常抱持「只有我自己喝過且蓋得很緊,應該很安全」的觀念,黃軒醫師對此特別指出,人體口腔內本來就存在自然菌群,只要直接對嘴飲用,唾液與少量食物碎屑便會無可避免地......