40歲女不菸酒卻罹鼻咽癌醫示警:愛吃1食物風險增
素,其一是該名病患得過EB病毒,且有家族遺傳,比較特別的是,患者透露小時候長年住阿嬤家,養成白飯配醬菜吃的飲食習慣。。醃漬食物有其特殊風味,但大量食用可能會造成腸胃負擔,陳欣湄提到,根據統計顯示,孩童若常吃醃漬食物,未來得鼻咽癌的機率比不吃的高7倍,陳欣湄提醒,不要把醃得很久食物給孩子吃,若要食用盡量給予新鮮的醃漬品。。鼻咽癌的成因並不只有醃漬物,陳欣湄也列出3種常見的危險因子,包括基因遺傳、EB病毒感染與飲食習慣,她也補充說明,EB病毒算是一種有時感冒就會不小心得到的病毒,但感染EB病毒並不等於罹患鼻咽癌......