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5年,該年有1036人中毒,125人死亡。莫三比克:2015年,一場喪禮上的參加者因喝了由各類米製品釀的小米啤酒導致中毒,最終造成75人死亡。中國大陸黑龍江: 2020年,1家9口因食用了家裡自製的「酸湯子」,皆中毒身亡,而「酸湯子」就是一種玉米發酵的麵條。......

過久,儲存不當等,造成食物變質。。4年前,中國黑龍江就發生一家9口,吃了玉米發酵做成的麵食「酸湯子」,30小時後一家9口中毒身亡;廣東省2020年也曾發生,食用粿條集體中毒案件,當時共有11人中毒,5人住院治療,1人不治身亡;還有去年河南2名女子食用涼皮,一死一住進ICU,大媽吃了泡發後木耳,身體不適緊急送醫,兇手都是「米酵菌酸」,不過最嚴重案例,是2015年發生在莫三比克的啤酒中毒事件。。莫三比克醫生「2015.1」:「我們的治療沒有效果,我們無法治療病症,我們就像在打不知道敵人的戰爭。」莫三比克當時一場......

會衍生出米酵菌酸。米酵菌酸毒性極高且沒有有效解毒劑,攝入後會影響人體主導能量的粒腺體,並可能導致死亡。。中國大陸黑龍江2020年「酸湯子」事件,1家9口即因食用含有米酵菌酸的玉米麵身亡。武漢市疾病預防控制中心曾發布5類可能因變質而含有米酵菌酸的食物,分別為發酵玉米麵製品、久泡的木耳、酸湯子與臭碴子、糯米麵湯圓、河粉等濕米粉。。另據「HEHO健康」報導,「穀物類製品或發酵品」如河粉、腸粉、酸湯子、吊漿粑、年糕、玉米澱粉;「薯類製品」如粉條、甘薯面、寬粉、紅薯澱粉,以及「泡發後」的黑木耳、白木耳等木耳類,都可能......

1毫克,就很可能會致命,在大陸就曾發生案例,有民眾之了受到「米酵菌酸」污染的麵食「酸湯子」,一家九口30小時內全部喪命。寶林茶室用餐發生疑似食物中毒,除了「炒粿條」之外,還有人吃的是「滑蛋河粉」,有醫師推測中毒原因有可能是食物中的「米酵菌酸」所導致,不管是粿條還是河粉,這些米類製品如果受到「椰毒假單胞菌」汙染,產生「米酵菌酸」就會引起食物中毒,包括河粉、腸粉、年糕、玉米澱粉等,穀物類製品或發酵品還有寬粉、甘藷、麵條等,薯類製品以及泡發後的黑木耳、白木耳,只要環境衛生不佳,原料變質或泡發過久,儲存不當,就可能......

聯合新聞網」報導,有位不具名醫師猜測,該個案可能是由米酵菌酸毒素引起,米酵菌酸毒性強,只要一毫克毒素就能致命。事實上,中國大陸曾有民眾拿出冷凍1年的食品「酸湯子」宴請12名親友,結果卻意外造成9人死亡,就是因為當地食品處在「酸湯子」裡面驗出高濃度的米酵菌酸。醫師透露只要有1毫克毒素就可能致命。另外,因為米酵菌酸為毒素、非細菌,透過分泌物、糞便培養等檢驗恐怕不會有結果,而這在台灣並不常見,專家也提醒,即使食物煮熟也不一定就可以避免中毒,溫度不夠高的話,毒素仍可能留存在食物中。......

吃冷凍1年酸湯子！全家9人集體慘死死因終於出爐 ... 吃冷凍1年酸湯子!全家9人集體慘死死因終於出爐。日前發生一起民眾用冷凍一年的「酸湯子」宴請親友,造成8人喪命1人命危的慘案,經過化驗後,醫院初步判定是黃麴黴素中毒。今「19」日唯一倖存的47歲女子也不敵病魔過世了。。酸湯子是流行於中國大陸遼寧東部、吉林東南部和黑龍江東部的一種主食,是以玉米水磨發酵後製成的一種粗麵條。根據陸媒報導,5日上午大陸黑龍江省一戶人家拿出冰存已久的自製「酸湯子」宴請親友,當時共有12人參加聚餐,其中9人吃下酸湯子,結果導致中毒送......

比砒霜毒20倍！12人吃「酸湯子」...8人慘死 ... 比砒霜毒20倍!12人吃「酸湯子」...8人慘死。日前女星錦雯媽媽因為食用隔夜菜食物中毒,差點引發敗血症,而中國大陸黑龍江也發生一起類似案件,有民眾拿出在冰箱冷凍一年的「酸湯子」宴請親友,結果造成8人喪命。而這已經不是當地第一次發生,2015年時就曾造成母子4人相繼斃命,而檢驗當時食物,毒性更達砒霜的20倍以上!。綜合陸媒報導,酸湯子是流行於中國大陸遼寧東部、吉林東南部和黑龍江東部的一種主食,是以玉米水磨發酵後製成的一種粗麵條。本月5日時,黑龍江就有......

一家9人在家中毒！釀7死2命危竟是吃了冷凍1年的酸湯子 ... 一家9人在家中毒!釀7死2命危竟是吃了冷凍1年的酸湯子。過期的食物千萬別吃!日前中國大陸黑龍江省雞西市雞東縣一戶人家疑似在聚餐時,食用自制的「酸湯子」,引發食物中毒,導致7人死亡、2人命危,經過化驗後,醫院初步判定是黃麴黴素中毒。。根據「中國新聞周刊」報導,5日時,雞東縣興農鎮一名王姓男子與家人,共9人在家中聚餐,吃了用放在冰箱冷凍一年的食材,所自製的「酸湯子」「用玉米水磨發酵後所製成的一種粗麵條主食」,導致食物中毒。經過當地公安機關到現場提取......