知名素食餐廳「寶林茶室」爆出多起疑似食物中毒案件，北市共接獲9人通報，其中有1人死亡，消息一出震驚社會。一名醫師推測，元凶可能是米酵菌酸（Bongkrek acid），只要1毫克（mg）就足以致命。
一名39歲呂姓男子與友人前往北市信義某百貨餐廳「寶林茶室」用餐，點了炒粿條、香蘭葉飲料，沒多久就出現食物中毒症狀，且病情急轉直下，最後因敗血症死亡，消息一出引起社會譁然。目前累積9名案例，1死2命危，衛福部政務次長王必勝也坦承，該案有擴大的趨勢。
為防範食物中毒事態擴大，王必勝指出，昨（26日）晚食藥署主動前往稽查，邀請毒物專家及疾管署防疫醫師隨行，偕同台北市政府衛生局行動，希望透過再次仔細查察，查出事件原因。
▲▼食藥署主動前往稽查寶林茶室。（圖／翻攝自王必勝 臉書）
有民眾表示，22日到寶林茶室用餐，點了滑蛋河粉，且蛋「非常生」，當晚就拉肚子，隔天全身發冷乾嘔、上吐下瀉，去看醫生以為是單純的腸胃炎，看到新聞才驚覺自己可能疑似食物中毒了。
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根據《聯合新聞網》報導，有位不具名醫師猜測，該個案可能是由米酵菌酸毒素引起，米酵菌酸毒性強，只要一毫克毒素就能致命。事實上，中國大陸曾有民眾拿出冷凍1年的食品「酸湯子」宴請12名親友，結果卻意外造成9人死亡，就是因為當地食品處在「酸湯子」裡面驗出高濃度的米酵菌酸。
醫師透露只要有1毫克毒素就可能致命。另外，因為米酵菌酸為毒素、非細菌，透過分泌物、糞便培養等檢驗恐怕不會有結果，而這在台灣並不常見，專家也提醒，即使食物煮熟也不一定就可以避免中毒，溫度不夠高的話，毒素仍可能留存在食物中。
（封面圖／翻攝自寶林茶室信義遠百a13店-Polam Kopitiam-馬來西亞素食餐廳 臉書）
