標籤 食物中毒｜東森新聞

端午粽子常吃不完，營養師提醒，冷凍太久的粽子不建議食用，若有異味、變色、結霜或退冰痕跡應丟棄，並掌握冷藏、冷凍與徹底加熱原則。

中國一名9歲男童疑食用夜市提拉米蘇後嚴重食物中毒，併發腸穿孔、腹膜炎與腎衰竭險喪命。醫師提醒冷加工甜點若保存不當，恐滋生沙門氏菌等病原體。

「炒飯症候群」近期再受關注，主要指蠟樣芽孢桿菌污染長時間置於室溫的米飯或麵食所引發的食物中毒。專家提醒熟食應儘速冷藏，避免細菌繁殖產生毒素。

日本創作歌手Yuika受訪提及演唱會周邊的「小熊手燈」，居然是從她的「救命恩熊」發想，是她食物中毒後的慰藉。

北部旅遊團南下台南知名飯店用餐，12人出現食物中毒症狀送醫，衛生局已介入採檢調查。

台北市衛生局今（21）日證實，接獲私立復興實驗高級中學小學部通報疑似食品中毒事件。校內共有12名學生在食用午餐時，覺得義大利麵味道過重而感到不適。

有東京拉麵之王稱號，以冠軍沾麵聞名的麵屋一燈，傳出台中有顧客用餐後，出現腹痛、拉肚子身體不適的症狀，有網友在網路上發起詢問，沒想到釣出一堆受害者。

高雄大社「鬍鬚伯桶仔雞」爆疑似食物中毒，家族慶祝母親節後9人上吐下瀉，91歲老婦就醫。衛生局稽查發現冰箱未除霜等缺失，勒令停業兩天並抽驗食材釐清。

4月14號桃園內壢上野烤肉飯，疑似食物中毒，導致155人出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，其中115人就醫。

印度孟買近日發生一起震驚當地的疑似食物中毒事件。一名40歲男子阿布杜拉與妻子及兩名女兒，在外用餐後返家食用西瓜，隨後全家出現劇烈嘔吐與腹瀉症狀。

高雄春捲與新北便當店，接連爆發沙門氏菌食物中毒事件，總計超過300人出現腹瀉、發燒等症狀。專家指出，沙門氏菌常存在於蛋、肉、乳製品等高蛋白食物。

全台各地不斷發生食物中毒事件，總計一個月內，受害民眾超過500人，根據我們調查，除了氣溫升高，食物容易腐敗，主因還是大家對於各類細菌的危機意識不夠。

台灣戲曲學院爆發疑似食物中毒，截至17日共53人通報。校方餐廳已全面停業消毒，衛生局同步抽驗環境與食材，以釐清事故原因並確保師生用餐安全。

高雄正義市場春捲攤釀173人中毒，業者遭重罰144萬並移送法辦，賠償恐逾5千萬，目前130人已進入調解程序。