168斷食越吃越胖?醫點關鍵「太晚吃了」曝效果最好時段
健在臉書發文指出,有些人覺得明明自己有嚴格執行,體重卻降不下來,很有可能是因為「太晚吃了」,蕭捷健表示,只要進食時間太晚,是非常難瘦下來的。。蕭捷健解釋,當人在早上進食,血糖和胰島素的上升會比晚上平穩,胰島素的敏感度也更高,食物產熱效應「消化食物使代謝量微幅上升」更是晚上的2倍,也就是說,一樣的食物在早上吃,身體會花兩倍的熱量消化這些食物,多餘的熱量也比較容易消耗掉,若是晚上吃,熱量則會被儲存起來,轉變成脂肪。蕭捷健提出一份德國研究為例,當時找來了兩組體重正常的受試者,其中一組的早餐要吃到一天69%的熱量,......