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純的蛋本身。」物價漲都會區消費者習以為常,只是雞蛋確實供過於求,6日又調降價格,產地價30.5元,批發價40元,可說是近兩年新低點,連台北市蛋商公會理事長林天來都認為,近兩個月產地價已經四度調降,蛋農也是賠本在賣,餐飲業者應該如實反映成本,適度調降才能讓消費者有感。早餐店加蛋該不該降價,火再燒下去,恐怕不是單純的成本計算數學題。......

,不是只有單純的蛋本身,因為原物料都漲。」不少人也替業者們抱不平,認為這雞蛋批發價低也沒用,不過台北市蛋商公會理事長林天來卻認為,近兩個月產地價已經四度調降,蛋農也是賠本在賣,但消費端的價格卻還是這麼高,應該如實反映成本,適度調降才能讓消費者有感,不過現實面就是對外食族而言,店家怎麼賣我怎麼吃,而對餐飲業者來說,這一顆蛋的蛋價就像是蛋白,蛋黃內還有房租、水電、瓦斯和人力成本,真的沒這麼簡單。......

年開始就傳出「賣一個賠一個」,因此採取「限量供應」。當時台鐵澄清沒有賠本只是利潤不高。現在有民眾發現,60元的經典排骨便當已經悄悄下架。打開香噴噴的「台鐵便當」,有蛋有菜還有一塊「大排骨」,不只菜色齊全,價格也很實惠,讓不少通勤族搭車必吃這一味,搭車民眾vs.台鐵人員:「那你要筷子嗎,「不要筷子」。」。在這萬物飆漲時代,台鐵這款60元排骨便當,凍漲凍漲再凍漲,整整28年來都是一樣賣60元,因此深受消費者喜愛,常常便當鋪開門不到15分鐘就賣完,但如今想買恐怕買不到了,搭車民眾vs.台鐵人員:「「多少錢」,60......

較難買,「這是」大湖的。」。店員透露食材是苗栗大湖成功栽種出的雪兔白草莓,而且現場現做,還強調他們很佛心賠本賣,每天限量販售。業者:「一天只有3串,去百貨公司買一顆就399「元」,賣這個怎麼會賺錢?賣80塊的賺比較多。」仔細看,每顆體積都不小,果肉細緻,帶點奶香還有點奇異果味。消費者:「是草莓可是它是有冷凍過的,它是有冷凍過的草莓,我不會花這個價錢買,「但也沒有到不好吃吧?」,不會到不好吃,但是不會花這個價錢,我覺得它有點貴,糖葫蘆應該算是比較平價的東西,你599「元」雖然是白草莓,「但是」599「元」可以......

的養殖業者,則是眉頭深鎖,有人在搶撈虱目魚,再來擔心低溫魚群受不了會凍死,就會賠本。熬得透爛的白粥,再加上蚵仔、豬肉和魚肉,有的再放上一大塊魚肚,熱呼呼的虱目魚粥就上桌了,來自新加坡的遊客,第一次體驗台灣的低溫,趕快來碗熱粥暖和一下。新加坡遊客:「新鮮,它的湯很鮮甜,新加坡就沒有這種魚粥,吃不到,而且這種天氣吃一碗最暖和。」。而位在高雄鹽埕區的另一家虱目魚粥老店,也同樣是寒冬裏的熱門店家,不少顧客上門,都是為了能喝碗熱熱的魚湯。記者vs.顧客:「前天就有來對啊,是因為天氣很冷,天氣冷吃個熱的,「這樣吃起來感......

餐盒,全都用餐點溢出的理由來申訴,只要每次申訴成立,店家依合約規定就只能拿到40%餐費,連續發生多次,店家不滿根本是做賠本生意,向平台反應卻都無解。外送平台合作業者張先生:「一看這1個「客人」名字,這1支電話,你就知道是送出去,又只能收到40%的人,我們拒單又要被平台扣錢,「客服回應」他們的系統,沒辦法直接人為,設某1個客人不能針對某些店家點餐。」店家無奈遇到「惡意餐損申訴」,只能摸摸鼻子認虧。事實上2大外送平台都有餐損機制,像是FoodPanda,若是餐點「內容錯誤」或是送來有傾覆都能要求退款,另外UberEat,......

油花狀況都不同,業者也解釋原因,當事火鍋店店長:「因為「原肉塊」上面後面的關係,切出來,所以花色就會不一樣。」民眾心動嚐鮮,和牛跟預期不同難免會有些失望,只是多數餐廳的和牛吃到飽,至少要價破千元,業者無奈表示,推出999吃到飽已經算是賠本回饋,希望吸引不同客群,至於油花不均問題,未來會加強改善。......