荷包蛋在平底鍋裡滋滋作響，很多人聽到聲音就覺得餓了，早餐加一顆蛋是很多人的日常，但這顆蛋你覺得應該多少錢合理？
近期蛋價直直落，不少民眾發現超市一盒10顆50元，等於1顆才5塊錢，而早餐店加蛋還要20元，這樣合理嗎？台東早餐店老闆娘余小姐：「我們早餐店也是做在地，所以就不要賺在地（人）這麼多。」
直說不要賺這麼多，台東鹿野的早餐店業者，因為在臉書粉專宣布降價，加蛋從15元變成10元，引發關注，老闆娘也支持蛋價跌要讓消費者有感。
台東早餐店老闆娘余小姐：「之前（蛋價）最貴，我們拿過一籃1200（元），現在的話就是比較便宜，一籃就750（元），進貨已經比較便宜了，所以降價應該也是正常合理的。」
加蛋降5元，讓在地早餐店瞬間紅了，原因就是很多早餐店加蛋的價格依舊文風不動。台北早餐店老闆：「相對員工房租什麼都漲，物料都漲了。」
台北市的早餐店坦言，儘管雞蛋價格下跌，營運成本卻不是只有食材而已，房租、水電瓦斯和人力都在漲，而這樣的說法，不少消費者也能接受。
民眾：「有點貴，但有時候想吃還是可以接受，像滿多開餐廳或開店的，就是通常漲價不會再降，就好像滿習以為常。」
民眾：「現在去（超市）買（蛋）好像60幾塊，我覺得可以再低一點，我不會覺得不平衡，其實我覺得蛋價的影響因素，不是只有單純的蛋本身。」
物價漲都會區消費者習以為常，只是雞蛋確實供過於求，6日又調降價格，產地價30.5元，批發價40元，可說是近兩年新低點，連台北市蛋商公會理事長林天來都認為，近兩個月產地價已經四度調降，蛋農也是賠本在賣，餐飲業者應該如實反映成本，適度調降才能讓消費者有感。
早餐店加蛋該不該降價，火再燒下去，恐怕不是單純的成本計算數學題。
