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況。」。一家3人吃完藏壽司病到連上班都無法上,還換來客服敷衍回應,陳先生去年11月3號跟著太太與妹妹一共3個人,吃了干貝、鮭魚、鮪魚、小貝柱等等這幾項壽司,回家後三個人開始出現腹瀉、發燒、肌肉無力等症狀,妹妹更被診斷出感染性腸炎,由於藏壽司一開始不積極處理,雙方現在走上調解。投訴人陳暉寰:「他們就是最多退5000塊,再多也不要,當天的餐費、醫藥費已經4000多了,所以他們意思就是我們好像實報實銷。」陳先生怒批藏壽司態度消極,現在也決定繼續走法律求償,對此案,聯繫藏壽司總公司副理公關截稿前都沒回應,藏壽司食安......

是說市面上許多混充食材,以各種形式假冒成干貝不細查,很難分辨。台灣海洋教育中心徐承堉:「貝類有很多種,那有一些不是這種干貝的貝柱,那如果被稱為干貝,就比較有可能是被認為是混淆啦,因為他們的價格口感是不一樣的。」我們也實際詢問有20幾年水產經驗的業者為我們解答,傳統認知中的高檔干貝是「夏夷盤扇貝」中的貝柱,只是市面上各種「干貝」產品乍看之下差不多,成分卻大不同。中間白色不規則狀、表面有裂痕的就是多數消費者認知中的干貝,橘色的白子是它的變種,在日本價值甚至更高,而其他除了魚漿混充的火鍋料,像這一顆被稱為「珠貝」......

店主打爆量食材,其中最受歡迎的爆干鍋,用滿滿的生食級干貝,還有新鮮貝柱,煮成一鍋海鮮鍋,重點是吃完之後,剩下來的湯還能煮成海鮮粥,一鍋兩吃;另一家則是主打屠龍計畫,以龍蝦為主角,用超過20種海鮮,還有肉類,組成一個超大拼盤,光用看的都覺得誇張。一整鍋的干貝在高湯裡滾到軟嫩,有大顆的北海道生食級干貝,也有小小的貝柱,滿滿的一鍋,一顆接著一顆,吃的好過癮。。民眾:「我第一次,第一次看過這樣的方式,在外面其實應該是超過這個價格還要超出很多的,所以吃起來應該是蠻划算的。」台中一家火鍋店主打爆系鍋物,其中這一鍋超夯,......

茶是標配,大腸麵線已經不稀奇,台中這一碗賣的可澎湃了,放入扇貝兩隻懶人白蝦、干貝柱、炸魷魚。重頭戲龍蝦螯,新鮮活體現煮,升級痛風版麵線。。海鮮麵線店長李小姐:「我們的麵線勾芡比較少,調味也會比較淡,主要我不想要蓋掉原本海鮮味道。」超浮誇海鮮麵線在外面很少見,一般頂多加幾隻小卷,這間麵線加了5種海鮮總匯,為了不蓋掉海鮮鮮甜,老闆娘特地把湯頭麵線口味調淡。民眾:「很特別而且我很喜歡吃麵線,吃過那麼多家,第一次要聽過用龍蝦螯,湯頭來做麵線。」海鮮麵線店長李小姐:「我之前有接觸過水產行業,因為我們家裡有長輩有小朋友......

著鮮味融入湯汁,接著再加入米飯大火攪拌準備起鍋,但這還沒完,經過擺盤再上桌,這一碗讓人驚呆。員工:「來,爆蛋紅蟳粥。」抱蛋紅蟳滿滿的蟹膏,干貝柱、蝦子、蛤蠣,超霸氣海鮮粥,光用看的痛風都要發作了。爆蛋紅蟳粥業者詹先生:「料很豐富,就是有基本的白蝦,然後也有干貝,然後還有東石的蛤蠣,自己也愛吃海鮮,想說自己吃還有可賣也不錯。」海鮮粥開在台中西區,爆蛋紅蟳粥,每天限量10碗,幾乎秒殺,沒事先電話預訂吃不到。想吃清淡口味,可選雞白湯小卷米粉,想吃重口味,海鮮粥對你的胃。......

蒸雞肉米糕的時間,大概40分鐘左右。」以麻油雞、米糕為例,如果是8到10人份,專家說因為包括雞肉、蝦米、貝柱和香菇通通漲,過去食材成本可能200元,今年就要280元,6個人在家圍爐煮一桌,可能要多花2千元。食物設計師蔡承原:「其實今年所有的物價都上漲,所以其實在家料理的話,你可能在支出上面跟外面其實是不相上下的,食材上面漲比較高的,大概就是豬肉,肉品類的部分,豬肉、雞肉的部分漲比較高,大概就是2成左右。」對比去年春節自己煮,雞豬肉類漲了20%,豆製品也漲2成。還有年節最常用到的乾貨,平均也漲了1到2成。食物......

獨／貝柱變薄變少連鎖壽司店挨批變相漲價 ... 獨貝柱變薄變少連鎖壽司店挨批變相漲價。有民眾到日本連鎖壽司店用餐,點了一份醬烤日本產貝柱握壽司卻發現跟一周前吃的不一樣。原本是一貫份量大片貝柱可以包住飯,但現在吃的貝柱變小變薄了,看起來好空虛,其他的生魚片握壽司分量也縮水了,說好的高CP值似乎不在了。連鎖壽司店店員:「252號來賓有在現場嗎。」。想吃什麼就拿什麼,迴轉壽司來台插旗魅力不減,不少客人一試成主顧,就是愛上這高CP值,不過有粉絲最近卻發現份量怎麼怪怪的,明明一周前吃的醬烤日本產貝柱,大塊貝柱像塊棉被......

轉壽司,輸送帶上麻辣赤蝦,蝦子倒了,炸蔥絲亂的像雜草。對比記者平板點的很正常,民眾拍輸送帶上的帆立貝柱翻車,鮟鱇魚肝軍艦,海苔像是放久,軟掉了,平板現做都沒這問題。民眾:「可能會沒什麼胃口,壽司看起來好像放很久了,嗯怎麼會,品質好像不太好。」民眾:「正常員工看到應該要把它拿下來。」投訴人發文抱怨,吃的這一家是台中分,指控壽司東倒西歪,料灑出來,像經歷7級地震,炸蝦蝦尾也是黑的,食安有疑慮,還敢擺出來。民眾:「輸送帶上的可能放得比較久一點,還是自己點餐比較好。」壽司店直擊,輸送帶上鮭魚壽司,鮭魚掉旁邊,點綴的......

貴,應該還好。」。打開盒子放到盤子上,分門別類總共有7種食材。魚有海鱺、鮭魚、黑皮刀,海鮮則是軟絲、蝦仁、干貝、和小貝柱,賣場員工直言魚塊都很方正也不會有這麼多邊角料可以賣。而火鍋店員工楊小姐就說:「因為它的鮭魚都是挺大塊的,然後也很充足,挺划算的。因為它整盒有三種魚也有干貝和小柱貝,還有花枝的部分,我覺得還滿不錯的。」海鮮料放進昆布高湯裡,7種海鮮一次滿足。對此,美式賣場則回應,冷藏鮮魚組合是使用新鮮高品質的多種海鮮,讓會員不需買大量食材也能享受多種美味海鮮,天冷想吃鍋、海鮮粥,這樣「一盒海鮮一公斤到底划......