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,還開設「恰到好處本舖」餐廳,讓民眾吃美食也能品好茶,並辦理茶葉食農教育,提供民眾認識有機茶園,體驗採茶、製茶及茶粿料理。李若嘉因茶農體驗活動結識輔仁大學師生,聊天中得知輔仁大學蔡宗佑教授團隊對於益生菌有深入研究,便有將茶葉結合益生菌的想法,前年開始與輔仁大學服務設計研究中心合作,將自家茶葉添加益生菌,完成好菌肌動茶的研發,希望提供現代人健康好喝的茶飲。青農李若嘉表示,國人喝茶習慣以熱水沖泡,但益生菌遇到熱水容易喪失活性,因此改用冷泡方式沖泡「好菌肌動茶」,在香氣及回甘都有良好風味,還能保留更多兒茶素,另外......

車在力行產業道路墜谷50米製茶師拋飛車外亡 ... 車在力行產業道路墜谷50米製茶師拋飛車外亡。15號傍晚5點多,南投仁愛鄉力行產業道路,一名黃姓製茶師傅開車準備前往製茶廠,結果車輛不慎墜落50米深的溪谷,搜救隊員光是路程就耗時一個小時,抵達現場後,以繩索吊掛方式將人車吊起,不過這名製茶師傅已經明顯死亡。搜救隊員:「拉,拉,可以開始拉了,好。」。搜救人員摸黑趴在山壁上,設法將駕駛遺體搬運上來,他們利用繩索拖拉的方式,耗了一番功夫才成功將駕駛拉上產業道路,而他的車輛還在底下50米深的山谷裡。搜救人員:「這個車......

以及生力農場民宿、仁義湖岸大酒店、高帝園茶業民宿、高山青大飯店的免費住宿券,阿里山賓館將送出麗景廳雙人自助早餐券,還有太平雲梯門票、公興森態園區門票、奮起湖甜甜圈、鄒築園咖啡、瑞里印象咖啡、鄒族逐鹿文創園區及林園製茶等多項免費好禮送給遊客!文化觀光局補充說明,此次活動的玩法簡單有趣,參與者只需使用健行筆記APP至嘉義縣健行活動任務頁面,挑戰10條步道任務,包括梅山鄉瑞太古道、孝子路及大巃頂步道;竹崎鄉頂石棹步道群、獨立山國家步道、阿拔泉山稜線步道;阿里山鄉迷糊步道、頂湖步道、特富野古道、祝山觀日步道及番路鄉......

茶香威尼斯將臺東地景和風土特色佈置在大運河旁的水上花園,一步步帶領賓客,認識臺灣百年製茶工藝,透過酒杯品飲冷萃紅烏龍茶,為品茗帶來截然不同的形式與風味。義大利茶藝教師Nicoletta Tul表示:「對我來說很有吸引力,因為紅烏龍茶算是臺灣茶的熔爐,可以說是臺灣最好喝的茶。」飯店總經理Luana Mazzega表示:「品茶的部分很棒,讓我了解紅烏龍更多。」縣長饒慶鈴特地安排優雅的東方茶席,由茶藝師演繹臺茶文化款待賓客,這次特別與義大利知名水品牌以及玻璃工藝品牌異業合作,用千年礦泉水沖泡茶湯,再以特別設計的玻......

嚴選麵粉搭配法國AOP無鹽奶油等頂級食材、每日新鮮現做的「桐生日式可麗餅」;還有主打新鮮現炸洋芋片、以現炸薄脆的口感讓眾多消費者著迷的「一中街蛋包雞」;一向掌握流行尖端、嚴選韓國優質穿搭商品的「新邁爾服飾店」;以及主打各式創意、翻轉傳統飲品概念的「萊澤金虎製茶」與販售文創品牌小物的「THE創文創」。由於本次登場的國際賽車展演活動,不僅是臺灣首次、更是今年度全亞洲唯一,因此特別舉辦夜市美食行銷活動,期盼可以將觀展的人潮拉進逢甲觀光夜市和一中商圈,讓我們在欣賞完臺灣史上獨一無二的Red Bull Showrun......

品味清香茶飲,倍感暢快。「醇原茶」堪稱去油解膩的最佳夥伴!老賴茶棧以獨特的古早味紅茶,受到不少茶飲愛好者的喜愛,老賴紅茶選用南投山區的焙製茶葉,透過窯燜技術長時間煮製,保留了茶葉的濃郁香氣,再搭配台糖的天然特級砂糖,完美呈現了古早紅茶特有的香醇滋味。除了經典茶香外,像是四季青茶則選用100%台灣高山茶葉製成,半發酵的製程賦予茶湯清新口感,尾韻甘甜,適合炎夏飲用,還有茉翠香綠、青霧綠茶、文清烏龍,每一款都各具特色,滿足現代消費者對古早味與創新風味的不同需求。老賴茶棧不僅提供多款經典飲品,還持續推陳出新,與多家......

茶沙龍」區域中,來自台東各地的紅烏龍品牌業者將展示他們精心製作的紅烏龍茶,如女兒不懂茶、允芳茶園、君玉茶園、林旺製茶廠、厚生茶園、紅烏龍合作社及博雅齋自然茶園,每一個品牌都帶來獨特的紅烏龍茶風味,無不展示著台東紅烏龍茶的魅力與品質,吸引現場遊客駐足品味,愛上這琥珀色的迷人滋味。「風格茶食指南」區域則集合了台東紅烏龍茶入料理品牌業者,透過在地食材及獨特風味,為遊客呈現了一場味蕾的饗宴。從「一之鄉」的紅烏龍蜂蜜蛋糕、「TSUJIRI辻利茶舗」的精緻紅烏龍甜點、「打楽生活食器工作室」紅烏龍菠蘿米貝果及「素樸Spoon」......

手搖飲「南霸天」大公開！「茶之魔手」五星級製茶廠首度全面開放！！ ... 手搖飲「南霸天」大公開!「茶之魔手」五星級製茶廠首度全面開放!!。南部最受歡迎的飲料店「茶之魔手」不藏私大公開!東森新聞帶大家一起開箱五星級製茶廠,不僅能親身體驗手採茶及製茶過程,最後還能DIY一杯獨家手搖飲「青梅青」!第一關:手採茶體驗首先,我們要挑戰的是手採茶,每位參加者必須採集超過50公克的茶菁才能過關,我們的目標是尋找那些一心二葉的嫩芽,這樣才能泡出優質的好茶。這個過程真的不簡單,親身體驗才明白採茶師傅的辛苦!第二關:堆菁體驗......

,但每年的春茶風味也會受到多種因素的影響而變化,像是氣候條件、土壤質地、施作方式、採摘時間與方法以及製茶工藝...等的差異,都會在不同程度上影響茶葉的品質和風味,而讓茶葉呈現出獨特的風味特徵。這種變化使得每年的春茶品飲都成為一次新的味覺探索!就以「天仁茗茶」推出的年度春之茶系列為例,栽自台灣中部高山茶區,趁春日綠意盎然時採摘茶樹的嬌嫩新芽,特別挑選穀雨前後鮮嫩的茶菁,芽心肥壯、色澤翠綠、葉質柔軟,香氣馥郁清雅,滋味鮮、香、甘、潤的輕發酵烏龍茶,刻不容緩地經過發酵、殺菁製作,以保留茶葉的鮮活,再憑藉製茶人的經......

市政府及農會,一同參訪「茶之魔手」,位在南投縣名間鄉,連續四屆榮獲五星級製茶廠肯定的製茶二廠,從茶廠維持的衛生安全,到精製做茶的全套流程,都是國家認證的茶飲模範生。在地茶農契作生產的茶株,從田間施作管理的土地上,吐出了一心二葉的新芽。經過了清晨的採摘,來到茶之魔手位在名間鄉的製茶二廠。從日光萎凋,到室內萎凋,還得經過浪菁、堆菁、殺菁、發酵、揉捻、初乾、團揉、解塊、再乾以及分裝等多道工序,才能成為目前全台有500家分店,在台南就有200處據點的「茶之魔手」手搖飲,引以為傲的在地台灣口味。從一個手搖飲料的品牌,......

再擔憂飢餓,能被妥善照顧、健康地度過每天並遠離挨餓的日常。烏弄堅持選用接近茶館等級且台灣在地生產茶葉,百分之百不混茶,讓大家以銅板價輕鬆品味台灣好茶,與百年製茶工藝家族合作,對於茶葉原產地與品質嚴謹把關, 2023年手採阿里山金萱契作茶園,榮獲阿里山農會春茶比賽金萱組「頭等獎」殊榮,可見製茶師傅深厚的製茶功力與專業;老饕皆知烏弄強項是「純茶」,烏弄不惜重本決定先以最直接的方式,推出「手採阿里山金萱買1送1活動」,與民眾分享獲獎喜悅外亦支持「毛起來助浪浪捐百萬」活動,讓大家以銅板價品味台灣最頂精品級的純茶,期......