臺東縣政府首度在義大利舉辦「茶香威尼斯」活動,由縣長饒慶鈴親自為當地商業名人介紹臺東紅烏龍茶之美。
策展人馮忠恬表示:「在烹調方式也都很簡單和質樸,然後味道很真實。」
在威尼斯古蹟中,認識臺東紅烏龍茶,這場別開生面的茶香威尼斯活動將臺茶美學帶到義大利,展開文化交流。
臺東縣長饒慶鈴表示:「這一次我們特別開心,是因為我們十幾位客人當中有長期在做茶的教學以及本身開茶館,還有很多我們異業結合的我們義大利朋友,一起來享受一個美麗的紅烏龍茶下午。」
茶香威尼斯將臺東地景和風土特色佈置在大運河旁的水上花園,一步步帶領賓客,認識臺灣百年製茶工藝,透過酒杯品飲冷萃紅烏龍茶,為品茗帶來截然不同的形式與風味。
義大利茶藝教師Nicoletta Tul表示:「對我來說很有吸引力,因為紅烏龍茶算是臺灣茶的熔爐,可以說是臺灣最好喝的茶。」
飯店總經理Luana Mazzega表示:「品茶的部分很棒,讓我了解紅烏龍更多。」
縣長饒慶鈴特地安排優雅的東方茶席,由茶藝師演繹臺茶文化款待賓客,這次特別與義大利知名水品牌以及玻璃工藝品牌異業合作,用千年礦泉水沖泡茶湯,再以特別設計的玻璃粗吸管享用紅烏龍茶愛玉飲品。
玻璃工藝品牌執行長Luca Vincenzini表示:「我喜歡吸管上小小的中文標誌,很可愛,是個非常小的細節。」
義大利水飲料品牌區域經理Emilia Mupo表示:「水與茶必須完美結合,才能創造最優質的風味和飲品。」
臺東紅烏龍茶不管冷泡、熱泡或烘焙都潛力十足,臺東縣府從2022年積極推展紅烏龍茶品牌,要在國際舞台上打造臺灣茶品牌魅力。