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是醫學上,對付感染細菌最直接,最急迫的救急藥物,但目前全球都在缺藥包括台灣,現在已經越來越多病人在治療中死於細菌感染,有專家警告如果將來沒有抗生素可用,光台灣一年可能會造成3萬3千人死亡。醫師忙著替小病人看診,咳多久有沒有按時吃藥,任何症狀都要問仔細就怕病毒感染引起併發症,這時就要投以抗生素,偏偏現在醫界陷入缺藥荒。。小兒科醫師林應然:「安滅菌缺藥,我們也沒辦法,用到第三代頭芽孢子素,來取代應該有效,但應該不必要用到這種程度。」。抗生素最大功用在殺菌,1928年人類第一種抗生素盤尼西林出現後,已成臨床不可或......

蒜,豆瓣醬冰糖跟醬油,但是在煮的時候會再放醬油膏跟豆腐乳。」。炒料與匯聚十三種藥材的中藥包一起在鍋中熬煮,另一頭美國牛腱心按照軟硬不同分批下鍋,再進到紅燒湯頭,煮滾浸泡至少六個鐘頭,等待湯汁冷卻同時鎖住肉汁,這樣滷出來的牛肉吸飽精華兼具入口即化。最得力助手老闆兒子侯信宇學日本料理出身,日本職人精神內化成認真心法,要承接冠軍店面也要做創新。老闆兒子侯信宇:「像是清燉跟台灣人的思維中的清燉是完全不一樣,我們就把韓式的風格融入到我們中式的台灣的牛肉麵裡面。變得我們的湯是雪白湯的那種概念在裡面。」父子兩人攜手經營位......

蝦＋拿掃把烏龜治啥病？半世紀前的藥包「看圖就懂」 ... 蝦拿掃把烏龜治啥病?半世紀前的藥包「看圖就懂」。您有看到半世紀前的藥包嗎?1960年代的台灣社會,藥商流行以「寄藥包」方式,行銷家用常備藥,在南投縣有一位古物收藏家,保留許多當時的藥包,其中有一款外包裝畫著紅蝦,還有烏龜拿掃把,你知道這是什麼藥嗎?一包約莫手掌大小的信封袋,看起來很像復古小糖包,你知道這什麼嗎?民眾:「蝦子、烏龜,然後有人在咳,拿著掃把,感冒藥嗎。」。兩位女同學盯著眼前古早藥包圖片拼湊線索,試圖解開謎團,猜出葫蘆裡賣的是什麼藥。收藏民......

麻煩,買回來生鮮的牛雜,要剪開來,洗過汆燙過,再把它切成我們要的大小,特別在於就是爸爸自己研發的那個中藥包,它可以讓湯帶一點甘甜的味道。」炒麵3分鐘就得上桌,蕭志華雙手都沒停過,當年父親從船員轉職北上到台北打拚,靠著小吃攤養大4個小孩,蕭志華從父親手上接班成為掌勺者要做得更好,似乎也是向父親致敬。。老闆蕭志華:「請人不容易,我家裡唯一的男生,媽媽也就是說,那就這個工作穩定可以賺錢,那一方面可以看得到家裡面老小這樣,然後就繼續待下去。」北上打拚的蕭家人,就靠著牛肉炒麵和牛雜湯在台北掙到一席之地,擺脫了路邊擺攤......

是外面漲得很多。」還有業者說排骨酥每斤從80元漲到現在近百元,炸排骨酥的白糖,每斤從900元漲到1500元,增加600元,中藥包香料由200元漲到360元,增加160元。原物料漲業者反映成本,每斤漲20元。眼看豬價仍在高點,農委會提出,擬增加休市抑制豬肉產銷,不過養豬協會反對,認為會打亂產銷秩序。消費者:「會選別的,比如說有魚啊,或者蔬菜多吃一點,或是其實偶爾吃一點素的也ok,水餃、滷肉飯那些,吃得本來就不多,漲一點也沒關係。」目前消費者只能先硬ㄍㄧㄥ住,但看在豬農眼裡卻是很無奈,身為生產者,認為豬肉缺口沒......

藥很問號。診所前員工:「還沒包完,我現在還在這,還有那邊還沒有包,還有那邊還沒有包,我們不是12點下班嗎。」藥包一大堆配不完,兩名前員工忙到凌晨12點,操了10小時不能下班,診所藥局隔一道牆,病患藥吃下肚,渾然不知是工讀生配的,前員工更指控,偶爾還得幫病患冒險拔針。診所前兼職員工:「我學有學過,是有去醫院實習操作過,如果真的要我這樣的話,我還是覺得怪怪的但沒辦法。」診所前正職員工:「我之前在那邊藥局配藥的部分,「你有執照嗎」,沒有,「診所要求」,我就滿頭問號,基本上那邊的人除了醫生都沒執照。」2名前員工,一......