豬肉價格創下新高,市場攤商們紛紛喊苦、吃不消,尤其不少商品都會用到豬肉,像是貢丸、水餃、肉鬆等,有業者說這個月商品1斤就漲了5-10元。前一天市場休市,讓婆婆媽媽今天湧進南門市場補貨,但仔細一看觀望的多,下手買的反而少了,尤其是豬肉和豬肉製品,因為,近期調漲幅度讓民眾太有感。
像這間店專賣火腿、臘肉、臘腸,售價就從四月起每公斤調漲5-10元。
豬肉製品攤商:「火腿臘肉臘腸一些肉製品,是我們主要的商品,去年陸陸續續有感覺到漲價,今年有的漲得很多,我知道豬肉有漲,可是我們是稍微漲,但是外面漲得很多。」
還有業者說排骨酥每斤從80元漲到現在近百元,炸排骨酥的白糖,每斤從900元漲到1500元,增加600元,中藥包香料由200元漲到360元,增加160元。
原物料漲業者反映成本,每斤漲20元。眼看豬價仍在高點,農委會提出,擬增加休市抑制豬肉產銷,不過養豬協會反對,認為會打亂產銷秩序。
消費者:「會選別的,比如說有魚啊,或者蔬菜多吃一點,或是其實偶爾吃一點素的也ok,水餃、滷肉飯那些,吃得本來就不多,漲一點也沒關係。」
目前消費者只能先硬ㄍㄧㄥ住,但看在豬農眼裡卻是很無奈,身為生產者,認為豬肉缺口沒那麼大,卻被中盤商和冷凍廠質疑炒作控制。
只盼盡快入秋,缺口補齊,價格不再動蕩。
(封面圖/東森新聞)