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鴨肉飯打開都鴨皮原PO氣炸網友反讚他「賺爆」

鴨肉飯打開都鴨皮原PO氣炸網友反讚他「賺爆」

,針對當事人氣到喊不會再光顧,店家則不表示意見。六片鴨肉鋪在白飯上,撒上胡椒提味,鴨皮薄脆口感不油膩,加上肉質紮實多汁,鹹香夠味,吃飯時間總是大排長龍,台南金華路排隊名店,卻被消費者抱怨,鴨肉便當白飯上,只有幾片鴨皮,皮上黏著一些碎肉,配菜高麗菜,也多是菜梗沒有菜葉,和民眾購買期望值落差大,當事人:「你自己給它評價,0到100的話,你給它幾分,0分,你說1分2分有意義嗎,如果像我說的,5塊裡面有3塊肉,那還有60分及格,你這樣讓我感覺,我好像乞丐一樣被施捨,你肉吃一吃剩皮給我。」。當事民眾花70元,以為買的......
04-05 22:05
蛋塔太紅了!曾家豆漿傳「無限期停業」饕客震驚

蛋塔太紅了!曾家豆漿傳「無限期停業」饕客震驚

「無限期」暫停營業,消息一出不少饕客哀號。一個個葡式蛋塔在烤箱裡排排站,烤到外皮香酥薄脆,位在台北中山錦州街的「曾家豆漿」,蛋塔主打現做現賣,網紅朝聖拍下影片,甚至有人形容吃起來媲美速食店,在抖音IG上迅速竄紅,網紅Meck大叔:「如果半夜想要吃燒餅油條,就是只有這一家啦。」。美食Youtuber也曾來拍片介紹,不只蛋塔燒餅、鹹豆漿,都毫不遜色,在網路上掀起話題,曾家豆漿在地經營20幾年,從開門排到關店,越晚生意越好,不過現在暫時吃不到了,這家豆漿店平常營業時間是下午五點到凌晨,人氣非常高,沒想到「業者」貼......
03-17 15:56
荷包哭了!肯德基宣布漲價6大夯品貴3-7元

荷包哭了!肯德基宣布漲價6大夯品貴3-7元

雙色轉轉QQ球」調漲5元、「香酥脆薯」調漲1至3元。。雖然許多商品通通漲價,但像是「咔啦脆雞」、「上校薄脆雞」、「薄皮嫩雞」、「咔啦雞腿堡」、「蛋撻禮盒」、「多人歡聚餐」、「早餐」、「69元輕鬆餐」、「99元雞勵餐」等品項,均堅持維持原價。。同為速食龍頭的麥當勞也在12月20日宣布,將調漲菜單,不少品項均上漲,像是「6塊麥克雞塊」、「10塊麥克雞塊」、「雙層牛肉吉事堡」、「BLT安格斯牛肉堡」、「BLT嫩煎雞腿堡」、「蕈菇安格斯牛肉堡」、「凱撒辣脆雞沙拉」及「義式烤雞沙拉」皆調漲2至5元。點心類如「大薯」、......
02-01 12:14
披薩大小有差!前員工揭3大真相夏威夷意外最暢銷

披薩大小有差!前員工揭3大真相夏威夷意外最暢銷

團都一樣,唯有壓製的力道不同,覺得「壓得比較扁就是薄皮,壓得比較小力就是鬆厚餅皮」,然而事實上水量、油量以及發酵手法皆有不同,原PO表示「薄脆餅皮的麵團因水量較少,通常較乾,故須手工再壓製,處理上比厚皮更為費時。」而許多人最愛討論的「披薩口味」,原PO則透露2間店銷售最好的都是「夏威夷披薩」,儘管網路上有不少人覺得披薩加鳳梨很噁心,然而據其工作經驗,原PO表示,「實際上不管在哪一家,夏威夷披薩都是賣最好的,感覺大家在網路上都是反串居多,夏威夷披薩實際上已經深入台灣人血液了吧」。最後,原PO針對披薩口味,表示......
10-21 10:13
基隆廟口鹹粥小菜標時價顧客點近千元控份量超少

基隆廟口鹹粥小菜標時價顧客點近千元控份量超少

不可能。海蝦裹上麵糊,放入油鍋滋滋作響,現炸蝦仁酥瀝油盛盤,一大盤三兩下就能上桌,薄脆酥皮配上新鮮海蝦,許多人吃鹹粥就愛搭配這一味,但近期這家廟口鹹粥店卻因為菜單價格標示不清,又和餐點份量不成比例,在網路上引起爭議。。網友在臉書上控訴,自己到廟口這一家鹹粥店點了菜單上所有小菜各一份,再加上四碗鹹粥,要價805元。經過計算,將總價扣除菜單上有標價的餐點260元,左邊四樣時價小菜等於時價的軟絲、燒肉、蚵仔酥、蝦仁酥、冷筍,再加上一份隱藏菜單炸豆腐,共要價545元。而且蝦仁酥還只有四隻,讓他感覺被坑錢,要大家評評......
08-25 14:53
薄的比較貴?連鎖Pizza改餅皮「薄脆20元」

薄的比較貴?連鎖Pizza改餅皮「薄脆20元」

薄的比較貴?連鎖Pizza改餅皮「薄脆20元」 ... 薄的比較貴?連鎖Pizza改餅皮「薄脆20元」。網友訂購連鎖披薩餐點,將原本的鬆厚餅皮改為薄脆,卻被要求加價20元,他發文詢問,鬆厚餅皮用的麵粉量不是比較多嗎,為什麼還比較便宜呢。對此,有前披薩店員工也回應,其實薄脆餅皮還要加價是因為多一道工序。皮蛋搭配軟嫩豬血糕,撒上香菜花生粉,這搞怪披薩,你還記得嗎?業者選用薄脆餅皮,讓喜愛的朋友一口接一口,只是有民眾發現,這薄脆餅皮好像又多花點錢,網友發文詢問,點薄的餅皮要多加20塊,可能是他書念得少,但鬆厚餅皮......
08-07 14:29
中藥混香料醃漬炭烤烤鴨加蛋餅新吃法

中藥混香料醃漬炭烤烤鴨加蛋餅新吃法

鴨,並與蔥蛋交融一體,讓人意猶未盡。另一攤山東口味煎餅果子,香脆的「薄脆」是靈魂,口感層次豐富,內餡多元變化,全手工製作,客人一吃就上癮。巡演全喊卡。蔥蛋倒在煎台上滋滋作響,接著舖滿片好的烤鴨,再放上自製的手工餅皮,翻面後淋上精心研製甜麵醬,不一樣的烤鴨蛋餅,讓顧客特地來嘗鮮。消費者:「因為外面賣的都是玉米之類,他這邊是烤鴨。」消費者:「IG上看到好像滿有名的,就過來試試看。」。櫥窗裡掛滿一隻隻烤鴨,老闆熟練的片鴨,因為半夜想吃烤鴨買不到,只好自己研發,使用中藥材醃漬的鴨肉,油亮光澤超級誘人,再搭配上,充滿......
06-29 16:50
超狂新口味!必勝客再推「肉圓比薩」限時4周開賣

超狂新口味!必勝客再推「肉圓比薩」限時4周開賣

滿的彰化小農香菜和拔絲起司,鹹香口感等你嘗鮮。即日起於全台門市限時4週上市,單點優惠價399元,限定搭配薄脆餅皮,也可以780元搭配外帶買大送大,外送買大送小。消息曝光後引起網友正反兩極評論,不少人紛紛留言表示,「坐等鍋燒魚頭披薩和薑母鴨披薩,佛跳牆披薩」、「義大利還沒打過來前,屏東和彰化就先開戰了」、「到底什麼邪教」、「這我會生氣欸」、「必勝客沒有極限」、「怎麼辦想吃欸」。「點擊看完整全文」以上言論由「鏡週刊」授權轉載,不代表東森新聞立場延伸閱讀曾說「跟消費者站一起」卻漲價 達美樂:去年跟今年不同來真的!......
02-21 19:34
加50塊給妳鋪滿的「烤鴨」肉量、口感好網路暴紅

加50塊給妳鋪滿的「烤鴨」肉量、口感好網路暴紅

啦,沒有吃過,所以來買。」吃飯時間總是大排長龍,一個脆皮鴨肉飯50元,肉量很可以,而且老闆已經幫你去除骨頭,鴨皮薄脆,口感不油膩,肉質紮實多汁,鹹香夠味,再加50塊的話,給你滿滿的烤鴨,吃得更飽足,成為不少小資族必吃美食。位在台南金華路上,脆皮鴨肉,客人可以選擇搭配麵或飯,常常才剛營業,還沒到中午12點,65元的鴨腿飯就完售,如果想嚐鮮又不想等,建議可以先打電話預約,才不會滿心期待結果撲空。......
02-18 16:05
甜點控暴動啦!「雀巢KitKat遊樂園」開張

甜點控暴動啦!「雀巢KitKat遊樂園」開張

日樂園氛圍,以霸氣必吃條件「最強聯名、新奇滋味、全球同步」打造!首先,跨界與比利時知名品牌Lotus Biscoff蓮花脆餅攜手推出「雀巢KitKat蓮花脆餅酥脆威化巧克力」,滑順的巧克力外層包裹住內層香濃的Lotus風味焦糖醬與薄脆威化餅乾,口感層次豐富,還帶有淡淡肉桂的香氣,在國外一上架就被掃光,被網友推爆為「史上最好吃的KitKat口味」!首次登台,甜點控絕不能錯過。同步推出遊樂園必備的「雀巢KitKat爆米花酥脆威化巧克力」,以樂園必備的爆米花為靈感,用爆米花碎塊搭配經典牛奶巧克力及威化餅乾,打造出......
08-10 16:42
獨/知名煎餃店「加味」辣油驚見異物入侵

獨/知名煎餃店「加味」辣油驚見異物入侵

像是花團般的水餃,淋上橄欖油,小火慢煎到底部微焦,再倒放進大瓷盤裡,這道日式冰花煎餃,外皮薄脆,內餡飽滿又多汁,是店裡必點招牌。老饕都知道,還得搭配店裡特製調醬,更夠味,但有民眾慕名第一次跟朋友來店裡用餐,卻出現滿滿的驚嚇,原來他打開調味罐,以小勺子正準備要舀起辣油時,被眼前這個異物嚇傻。。辣油和異物幾乎同顏色,民眾說差點把異物也放進醬料碟裡,讓他覺得很噁心,無法接受,直說之後再也不敢去了。民眾:「可能當下就不吃了吧,可能跟店家反應完就走了,當然會很噁心啊。」網友也說真的太可怕,這家日式煎餃店因為主打浮誇大......
06-10 22:01
法式烤雞、墨西哥菜、泰船麵異國美食偽出國

法式烤雞、墨西哥菜、泰船麵異國美食偽出國

人來台灣學中文後,愛上台灣,於是原裝進口法國機器,賣起家鄉味法式烤雞,烤到上色的薄脆烤雞,雞肉豐富的油脂和水分,客人一吃愛上。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo......
01-31 09:54
「更kńg」法國食材可麗捲法國百年美食原料捲入台灣道地經典內餡

「更kńg」法國食材可麗捲法國百年美食原料捲入台灣道地經典內餡

借助侯景中30年的烘焙經驗與創新烘焙手法,1公克的原料差異、1秒的翻折都影響著酥脆感,最後拉高雞蛋用量比使其更加輕柔化口,並創造出0.1公分、5折、12層的薄脆!以台灣囡仔為驕傲的兩位創辦人,也將彼此台灣食材的熟悉與專業捲進「更kńg」裡!更kńg!連雞蛋都是法國人「更kńg」餅皮使用的法國純種ISA雞蛋,是出生一日後就空運來台飼養的法國ISA種蛋雞,其所生下來的母雞在歐洲規格的人道飼養牧場產下的。除以專人管理雞隻健康、純植物飼料配方餵養外,更播放莫札特音樂讓小雞在音樂薰陶中成長。由此產出的雞蛋顆顆光滑飽滿......
12-08 18:19
《有趣市集-啤客幫啤酒美食節》首度移師南港魅力登場

《有趣市集-啤客幫啤酒美食節》首度移師南港魅力登場

部Weekend Chicken Club」,品牌主理人Jeek嘗試過各種版本炸雞,融合在各國旅行吃到的靈感,而後思索到每個城市吃到最好吃的小吃、麵館、酒吧,都在China town「唐人街」出現,於是獨創「中華炸雞」料理風格!「香料雞翅」經典招牌菜色,皮薄脆、肉鮮嫩多汁,以Jeek在馬來西亞吃到的ayam goreng口味為靈感所創造的,吸附了椰奶、薑黃等秘製香料附有東南亞獨特風味,再搭配印度特選辣醬,讓感官到達另一個維度。Chinita's Cubano拉丁起司快餐表層香酥、內裡濃郁誰能抗拒得了這樣的熱......
09-23 12:06
香菜皮蛋豬血糕Pizza熱搜!中秋節推「棗泥」口味?三色豆+鴨血也上榜

香菜皮蛋豬血糕Pizza熱搜!中秋節推「棗泥」口味?三色豆+鴨血也上榜

豬血糕比薩,號稱是用滷香豬血糕搭上烤熟後的Q彈皮蛋,再灑上雲林小農香菜、雲林台南11號花生粉,「香氣四溢、薄脆口感、美味超級搭」。熱愛香菜的炎亞綸昨「29日」立刻點了一份嘗鮮,他表示簡直是米其林級別的好吃,豬血糕就像在舌尖上跳舞一樣,下次準備開直播吃給大家看,好好分享一下到底有多美味,而且強調絕對不是業配!這超台混搭口味也引發網友熱烈討論,有網友表示「義大利遲早出兵攻打台灣」,也有許多人無法接受香菜、豬血糕,認為「光看就噁心」,認為業者大概是用射飛鏢來決定新口味,還有網友笑稱中秋節可能要推棗泥口味、豆沙口味......
06-30 11:35