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數一數二的長壽紀錄,平均壽命甚至比我國還要高。對此,減重專科醫師蕭捷健也分享自己在西班牙旅遊的觀察,點出長壽關鍵可能不在「什麼時候吃」,而是「吃什麼」。蕭捷健近日在臉書粉專發文指出,這幾天在西班牙走走,發現路上的人普遍都很苗條,他為此查了一下,發現西班牙肥胖率只有17至20%,遠低於美國的42%。而且,西班牙人的平均壽命也相當令人驚豔:男性的平均壽命為81歲,女性則達到86歲,完全高於台灣男性的78歲、女性的84歲,「這告訴我們:什麼時候吃可能沒那麼重要,吃什麼才是關鍵。」。他覺得差最多的,就是西班牙食物雖......

,讓醫師提醒,紅肉攝取過量不僅無助減重,還可能對健康造成問題。減重醫師蕭捷健在臉書發文分享,一名患者為了達到每日蛋白質需求,大量食用牛排等紅肉,但在健康檢查中發現,不僅減重沒成功,還出現了高膽固醇、高三酸甘油脂等情況。。為改善此狀況,蕭捷健建議其用豆腐等植物性蛋白取代紅肉,患者在依循醫師建議後,整體情況大幅改善,且時間拉長後,腎功能、高尿酸問題明顯好轉,膽固醇、三酸甘油脂也恢復至正常數值,甚至成功減重6公斤。蕭捷健進一步引用美國腎臟學會期刊2016年的一項研究,強調紅肉攝取與腎病風險之間的密切關聯,指出紅肉......

辭世,享年54歲。汪建民的病逝引發社會對肺癌風險的關注,對此,減重醫師蕭捷健指出,許多女性肺腺癌患者從未吸過菸,空氣污染和廚房油煙是潛在的重要致癌因素,提醒民眾選擇適合的烹飪用油來減少風險。蕭捷健在其粉絲專頁發文表示,根據統計,台灣有53至83%的女性肺腺癌患者從未吸菸,而美國的這一比例僅為10至20%。他認為台灣不吸菸女性罹患肺癌的高比例可能與空氣污染有關,尤其是廚房內的高溫油煙。每天烹飪時產生的大量油煙,可能大幅增加罹患肺癌的風險,因此他建議民眾在選擇烹飪用油時應特別注意。。蕭捷健建議使用「高發煙點」的......

王國」,但專家提醒,水果雖健康,過量攝取反而可能傷身。減重醫師蕭捷健近日統整出「10種常見水果」的果糖含量排行,發現葡萄、水梨和蘋果果糖含量最高。他強調一旦攝取果糖多,超過小腸的處理能力,便有可能引發脂肪肝及糖尿病等健康問題。蕭捷健在臉書粉專「減重醫師蕭捷健」上引用普林斯頓大學的研究,表示「擔心吃水果會脂肪肝?要怎麼吃果糖,才不會影響健康?普林斯頓大學研究:適量的果糖,會在小腸中會被代謝成葡萄糖等物質,不會對肝臟造成負擔」。。蕭捷健說明少量果糖在小腸中會被轉化為葡萄糖等物質,對肝臟無害,然而他也提醒「適量」......

嚮往,挑選一項運動,替自己打造出媲美運動員的好身材。但是減重醫師蕭捷健也發文提醒,男生擺脫啤酒肚的秘訣,重點就是要重整睪固酮,不過有一種運動可能反而會降低睪固酮濃度。減重醫師蕭捷健在臉書發文表示,男性的睪固酮濃度大概在25到30歲達到高峰,30歲之後每年會減少大約1.2%,超過50歲之後,男性的雄性激素和雌激素都會下降,體脂平均每年還會增加約0.5%。。蕭捷健指出,脂肪細胞本身會分泌雌激素,所以脂肪越多,雌激素就越高,體內的脂肪組織越多,就會分泌出更多雌激素,讓睪固酮受到抑制,造成分泌失調。在很多體脂肪高的......

恐加速失智。許多人都很愛吃魚,採買時可要挑對種類了。減重醫師蕭捷健透露,有些魚的重金屬含量很高,吃太多恐怕會加速失智。蕭捷健在臉書粉專提到,魚肉富含Omega-3多元不飽和脂肪酸,特別是深海魚更豐富,這種營養素有助於抑制壓力荷爾蒙皮質醇、抗發炎。但是在選擇深海魚類食用時,需要注意重金屬含量。發表在「循環」期刊上的美國心臟協會研究指出,適量食用低重金屬含量的深海魚類,如每週食用2到3次鯖魚或鮭魚,可以降低心血管疾病發生率約20%至30%,這些魚類的重金屬含量較低。。然而,蕭捷健表示,某些深海魚類的重金屬含量較......

食時間集中在8小時內,16小時禁食,讓身體完整消耗葡萄糖和肝醣,進入「燃脂狀態」。賈玲通常在早上8點時吃早餐,晚餐則盡可能在傍晚5點前結束,中間若感到飢餓則補充優格、黑咖啡或少量低卡水果。專精減重醫學的蕭捷健醫師則驚嘆於賈玲的意志力,他在臉書PO文表示,「減肥菜單中的蛋白質較少,身體也會放大食欲,增加飢餓感,而她竟然用意志力守住了。」蕭捷健認為找到可持續的飲食方式更重要,他建議多吃蛋白質食物,除了增加飽足感,也可以讓減肥過程中不耗損肌肉量;其次,每周體重約下降12%就好,因為如果過快,一旦放鬆反而會復胖更快......

運作所需的能量,大多數人都習慣攝取肉類來補充蛋白質,只不過,減重醫師蕭捷健31日在臉書粉專發文指出,「想要多活幾年,只要把一天吃的其中一塊肉,換成豆腐或豆漿就可以了。」蕭捷健引用「美國醫學會期刊」「JAMA」大型研究表示,每增加10%的動物蛋白攝取,心血管疾病死亡風險就會上升8%,而每增加3%的植物蛋白攝取,總死亡率下降10%。結論即是,將飲食中20%的動物性蛋白改成植物性蛋白,就能降低10%的死亡率,而一塊便利商店雞胸肉大小的肉,大約是20g,假設每天攝取100g蛋白質,一塊肉就是剛好是20%。。蕭捷健在......

平時喜歡吃包洋芋片來解壓宣洩的話,那有可能要注意了。減重醫師蕭捷健表示,這有可能是洋芋片內的「反式脂肪」在搞鬼所致。減重醫師蕭捷健在FB發文指出,加州大學研究,吃洋芋片會讓人變「苛薄」,攝取較多的反式脂肪,恐有增加攻擊性與易怒的可能性,風險上比喝酒還嚴重。該份研究了945名成人,涵蓋各年齡段與教育程度,最終發現反式脂肪對人類行為的影響,比起年齡、吸菸、性別、酒精等因素影響更鉅,「即使在排除年齡、教育、吸煙和飲酒等潛在混淆因素後,反式脂肪的攝取和易怒體質的關係依然存在。」。蕭捷健表示,反式脂肪除了容易造成心血......

有那麼容易。舉例來說,必須要保持一定的速度、時間;而且想要游得久,就需要依靠強大的心肺耐力和正確姿勢。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出,游泳對健康有好處,但是研究也發現,由於長期浸泡在相對低溫的水裡,導致食慾大增,因此游完泳容易感到肚子很餓,進而大吃大喝,反而讓體重不減反增。蕭捷健表示,想要邊游泳邊減重,必須認真計算熱量才行。那麼游泳會消耗多少熱量?若以50公斤的運動者作為參考,運動30分鐘消耗的熱量,蛙式游泳消耗297大卡、自由式游泳消耗435大卡;相對慢跑消耗234大卡、跳繩消耗225大卡來說,游......

身體可能會以為出現危險,進而減緩代謝速率,結果體重反而停滯或復胖。醫師蕭捷健在粉專「減重醫師蕭捷健」指出,身體內部有一個調節系統,透過大腦下視丘發出訊號和荷爾蒙分泌等方式,來維持身體的恆定狀態;研究發現,雖然我們天生就有體重設定點的高點和低點,但還是可以透過一些方法來調整自己的體重設定點。。6招調整自己的體重設定點1.每周減去體重的1%假設你的體重是70公斤,那麼每周減去0.7公斤就是一個不錯的目標。如果減重速度過快,超過每周2%體重,你的身體可能會以為出現了危險,它會進入一種儲存能量的模式,減緩代謝速率,......

基礎代謝率,吃了又有飽足感,對減重或健身都非常重要。不過減重醫師蕭捷健也提醒,蛋白質有分好與壞,攝取過多「紅肉」可能會讓尿酸變多,導致痛風和腎結石,並進一步增加慢性腎衰竭的速度!蕭捷健在臉書專頁「減重醫師蕭捷健」發文指出,說起蛋白質,不管是在減重或者是健身,都非常的重要。蛋白質是構成肌肉的原料,能夠維持基礎代謝率,吃了又有飽足感。「但是很多人聽到增肌減脂竟然要吃下這麼多的蛋白質,還是會擔心:吃這麼多蛋白質,真的不會影響到腎臟嗎?的確,蛋白質也有分好壞,這種蛋白質吃太多,真的會增加腎衰竭惡化的速度!」。蕭捷健......

實瘦不下來竟然是因為吃太少嗎?醫師也針對這個迷思做出解答。減重醫師蕭捷健在臉書發文分享,「常有學員抱怨「明明就吃很少,怎麼還是瘦不下來」,他表示「其實吃太少,尤其是關鍵的營養素攝取過少,的確是瘦不下來的主要原因」,並針對減肥失敗分析5個因素。。1.吃太少,尤其是蛋白質長時間吃太少,身體會以為遇到饑荒,為了延長壽命,身體會把代謝降低,讓減重進入停滯。尤其是蛋白質吃太少代謝會大幅降低,身體會發出強烈的飢餓感讓你進食。蕭捷健解釋,是因為除了維持肌肉代謝之外,身體生病時需要免疫球蛋白抵抗病毒,蛋白質如果吃不夠,身體......

診時,竟脫光光一絲不掛,讓他傻眼至極。「最近感覺疫情快把人逼瘋了」,減重醫師蕭捷健「Dr. JJ」今「19日」在臉書分享2則看診遇到的奇人軼事,有一名女病患,一進診間就拿著酒精邊噴邊轉一圈,亂噴就算了,連他自己也被噴了滿臉,因而感到很不滿,「是在灑甘露嗎?」不止如此,他還遇到一名男病患視訊看診,他打開鏡頭時嚇傻,因為對方裸體,什麼都沒穿,讓他哭笑不得:「是找錯網站嗎?」。經歷曝光後,網友紛紛留言,「JJ總是遇到很多怪咖」、「打開裸體也太驚嚇」、「他可能是想跟醫師比身材吧」、「因為醫生你太帥了,又健身,那男的......

不過有些民眾發現,明明已經照著步驟節食了,體重卻只升不降,感到非常崩潰,減重醫師蕭捷健對此表示,最有可能的關鍵原因,就是斷食的「時間」不對,也透露斷食效果最好的時段,提供民眾參考。168斷食,是指一天只有8小時可以進食,其餘16小時則必須禁食,只能喝水、茶等沒有熱量的飲料。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書發文指出,有些人覺得明明自己有嚴格執行,體重卻降不下來,很有可能是因為「太晚吃了」,蕭捷健表示,只要進食時間太晚,是非常難瘦下來的。。蕭捷健解釋,當人在早上進食,血糖和胰島素的上升會比晚上平穩,胰島......