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、動物用藥、食品添加物及真菌毒素等。檢驗結果顯示,共有10件產品不符規定,主要問題包括蔬菜農藥殘留超標、花生粉檢出黃麴毒素,以及豆腐類產品檢出不得使用的防腐劑苯甲酸。。其中,8件蔬菜檢出農藥殘留超標,包括4件蔥、3件青江菜與1件白蘿蔔;1件花生粉檢出黃麴毒素,不符食品中污染物質及毒素衛生標準;另有1件豆腐類產品檢出苯甲酸,違反食品添加物使用範圍及限量標準。當中包含「辛殿麻辣鍋信義店」的蔥,檢出殺蟲劑滅芬諾、殺菌劑賽氟滅超標;信義區的「王鍋屋新京都風味鍋物」青江菜,檢出三種殺蟲劑超標;萬華的「心心麻辣鍋」青江......

滋滋作響,肉質飽滿口感Q彈,是許多人逛夜市必吃的美食之一,在Q彈麻糬上,撒黑芝麻和花生粉,冰熱交融口感獨特,這是來到寧夏夜市,必吃這一味,不過有民眾好奇發文詢問,「哪個夜市的美食最厲害」。。貼文曝光後,這次被點名的卻不是寧夏夜市,而是位在新北三重的三和夜市,有人說,三和夜市的蚵仔煎大王是蚵仔煎的天花板,豬血糕比手機還大,花生捲冰淇淋、可麗餅、地瓜球等等都是經濟又實惠,長度跟饒河夜市差不多,攤位基本上不重複,人潮也不會太擁擠,不少人認為三和夜市,完勝饒河跟寧夏夜市。。......

歡,不挑嘴」。也有網友分享自己偏好的口味,「只要有蛋黃我都吃,只要有菜脯都7414」、「我是台北人,但愛南部粽,要加醬油膏和花生粉那種」、「私心愛南部粽,要滿滿軟花生才行」、「重點是醬哈哈哈」、「喜歡北部粽,像立體油飯」、「喜歡北部粽,加甜辣醬更好吃」、「改吃客家粄粽」、「我只吃菜粽」。多數人印象中的北部粽以粒粒分明的米飯著稱,這是因為在用桂竹葉包裹之前,會先把生糯米和餡料,像是香菇、五花肉、蝦米等,在鍋中拌炒,各種材料的香氣充分融合後,再將其包進桂竹葉中,最後放入蒸籠蒸煮。由於蒸煮時間較短,米飯保持了顆粒......

也顯示,穀類等食物容易因發霉遭汙染,其中又以花生醬存在毒素情況較嚴重,想破壞毒素還得用近260度高溫。吳文傑也提醒,由於花生粉、花生醬無法看出花生原形,因此吃加很多花生粉食物如豬血糕最好適量,不過吳文傑強調,偶爾吃花生粉、花生醬並不會致癌。......

00。」一名網友近日在PTT發文表示,日前在桃園一間小吃店買刈包,發現一個賣到55元,「貴成這樣,裡面只有豬肉、花生粉、酸菜和香菜」,他也表示,印象中20年前只要30元,現在竟然可以貴成這樣,如果再配一杯50元以上的手搖飲,加起來就破百元了,「感嘆現在物價漲成這樣,恐怕民不聊生,民怨四起。」。貼文曝光也引發網友熱議,「太便宜了,我看過賣70的」、「以為現在都要70了」、「55現在算便宜」、「我在公館買過70的」、「什麼都變貴,當作減肥不吃了」、「苗栗2年前就有賣70了」、「高雄知名的刈包已經是一個便當價了」......

清明節將至！豆干防腐劑超標花生粉有致癌物 ... 清明節將至!豆干防腐劑超標花生粉有致癌物。清明節即將到來,北市政府衛生局於連續假期前抽驗,3件不符規定。其中2件是潤餅的豆干碎丁以及豆干絲,防腐劑超標,另1件是「花生粉」檢出黃麴毒素超標,已經要求業者停止販售,將追溯食品來源後依法開罰。餡料飽滿的潤餅是許多人在清明節特別會吃的,而連假將至,不少人也紛紛準備應景食物,北市衛生局針對潤餅皮專賣店,還有知名商圈或廟宇周邊祭祀食品,販售店面以及超市、素食批發零售等等場所進行抽驗。。發現信義區阿泓潤餅「豆干碎丁」,及內......

特色之處是使用從台東運來的月桃葉作為粽葉,使粽子帶有一股清香,許多台南人推薦品嚐菜粽時,一定要灑上未加糖的花生粉,再搭配上甜又濃稠的醬油膏,加上些許香菜提味,味道真的是一絕。若想要品嚐「圓環頂菜粽」的美味,年底前是最後的機會,「圓環頂菜粽」價格親民,是台南人心中的銅板美食,除了菜粽,還有好喝的味噌湯,「吃粽配湯」組合超對味,是許多人中的好味道,「圓環頂菜粽」名聲大噪,還曾被「CNN」評選為台南必吃銷魂美食,廣受好評。......