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寶林「35件食材」送檢驗王必勝曝最新結果

寶林「35件食材」送檢驗王必勝曝最新結果

花牌釀造晒油、香辣胡椒鹽、蝦餅、檸檬、可果美番茄醬、VINH THUAN粉捲粉、美國味好美調味品自磨式喜馬拉雅玫瑰鹽。以及花椒粒、芥末椒鹽、魚類咖哩粉、高麗菜「分切」、高麗菜「未處理」、胡椒塩粉、大黃瓜、油麵、生薑、麵包油炸粉、吉利T「果凍粉」、孜然粉、洋薏仁、小薏仁、西谷米、鴻喜菇、雞蛋等。對於35項食材均未驗出米酵菌酸,王必勝告訴中央社記者,到場抽驗時店內的粿條為23日進貨,而店家應是前批快用完時進貨,加上患者用餐日多集中於24日「含」之前,因此個人推測仍是已經用完的前批粿條有問題。王必勝並指出,本案目......
03-31 22:32
台中知名酸菜魚爆衛生疑慮奶茶驚見蒼蠅

台中知名酸菜魚爆衛生疑慮奶茶驚見蒼蠅

香辣味撲鼻而來,這就是大陸著名菜色酸菜魚。酸菜魚業者:「我們油必須要,先熱到大概200度,先爆香花椒蒜頭芝麻。」。酸酸麻麻還有點辣的口感,這道源自於重慶的小吃,在台灣也掀起吃酸辣魚的熱潮,吸引許多民眾嘗鮮,不過卻傳出在台中的知名酸菜魚店,爆出衛生疑慮。當事人:「轉一圈吧。」。民眾14號中午到酸菜魚店用餐,點了店裡招牌奶茶喝,想不到快喝完時,卻發現裡頭黑黑的,原本還以為是仙草,竟然是有腳、翅膀的蒼蠅讓他很傻眼。被投訴店家:「當下餐點的部分,像是奶茶有幫他做更換,也有做後續退款的動作,包含客人結帳的時候,我們也......
03-22 21:37
天水麻辣燙當紅甘肅駐京辦「立刻上新」推同款

天水麻辣燙當紅甘肅駐京辦「立刻上新」推同款

有特別地驚豔,但是我們還是比較喜歡,帶湯的那種。」最夯的天水麻辣燙,它的靈魂就是甘谷辣椒,在特殊環境之下種出來的品種,特色是香而不辣。別具風味的辣椒加上花椒助攻,特產店業者形容,絕代雙驕造就一碗麻辣燙。大陸國家統計局公布1至2月餐飲收入人民幣9481億,約台幣4.1兆,同比成長12.5%。消費需求釋放,網紅小吃更容易讓民眾願意掏錢,圖個新鮮。甘肅駐京辦商店工作人員:「我們現在在北京,所有的機關單位,馬上就下一周就開始,所有的食堂全部進我們麻辣燙,「現在這麼火啊」,沒辦法確實就這麼火。」北京消費者:「應該是政......
03-20 14:45
獨家/東森獨家追查蘇丹紅源頭直擊漳州同記食品廠

獨家/東森獨家追查蘇丹紅源頭直擊漳州同記食品廠

同記在當地是超過30年的老牌食品廠,由李家父親白手起家,專做香料食品加工等,經常飄出的刺鼻香味周遭居民都很有印象。附近餐廳:「有時候聞到那個花椒的味道,榨菜之類的,「香料的味道?」對,「你們會跟他們買嗎?」沒有,「為什麼?」他這些都是出口的。」熟識的友人透露,三兄弟分工接手爸爸工廠家族長期經營食品業,對於這次弟弟在台涉嫌違反食安法遭逮感到錯愕,私下解釋認為是兩岸檢驗標準不同引發爭議,也讓父輩留下的工廠捲入食安風波。......
03-15 21:59
怕吃到蘇丹紅!中藥行「現磨胡椒粉」買氣增

怕吃到蘇丹紅!中藥行「現磨胡椒粉」買氣增

最近改到中藥行買「現磨胡椒粉」。台北迪化街有不少間業者標榜胡椒、花椒粉都是純手工,你看得到製作過程,吃起來更安心,也讓近期現磨的胡椒粉買氣大增,近期業績也明顯成長。還有民眾提到,認識的小吃業者因為長年都是購買這種現磨胡椒粉,因此躲過這回食安風暴。。一粒粒胡椒粒倒入研磨機中,再拿湯匙翻攪幾下,胡椒粉就完成。民眾擔心市售調味料也被蘇丹紅汙染,現在純天然「現磨胡椒粉」買氣正夯。民眾:「我都跟他買,我一次買兩包。」。民眾:「現磨的看得到啊,你買現成的看不到的時候,有摻雜別的東西你也不曉得。」研磨機台擺在轉角路口,遠......
03-12 18:34
被蘇丹紅牽累!國產辣椒價跌3成椒農怨:當農民衰死

被蘇丹紅牽累!國產辣椒價跌3成椒農怨:當農民衰死

喜歡吃的比較辣的,我會用朝天椒,我從來不會用蘇丹紅。。新鮮看的見客人也安心,另一間麵店的辣椒醬,就是老闆自己炒,加入花椒炒出香氣,客人雖然看的安心,也坦言蘇丹紅事件嚇到不敢加辣椒。客人:「多多少少「會怕蘇丹紅」還是會啦,所以我現在自己吃東西,我最近都不加辣椒。」來到市場直擊婆婆媽媽買菜時,有人生辣椒照買,就是因為。買菜民眾:「我要買辣椒,我要買台灣的。」記者vs.市場攤商:「「辣椒的銷路有受影響嗎?」,加減啦「怎麼說?」,因為人家會稍微怕怕的。」市場攤商:「我覺得一般的話,辣椒的話人家都需要用到,我覺得沒有......
03-11 15:35
忠貞市場「特色烀粑粑絲」爽口牛湯饕客愛

忠貞市場「特色烀粑粑絲」爽口牛湯饕客愛

很對味,老闆不藏私,分享美味湯頭秘訣。雲南料理店老闆娘:「香菜啊,芹菜、蔥花、薑、蒜那些去提香味,裡面有個特殊的味道叫花椒。」。寬扁的粑粑絲和米線同樣都是用米製成,只不過粑粑絲口感比較扎實Q彈,米線則偏細軟滑嫩,米干店老闆:「一碗加10塊,兩碗吼。」而來到桃園忠貞市場,同樣擁有代表性高人氣的,還有「這一碗」現點現煮綜合米干,濃郁湯底搭配醃漬豬肉片及散蛋和豬肝,吸附滿滿湯汁精華的同時,又能吃到不同層次口感,還有饕客分享獨門吃法。記者vs.顧客:「「吃米干都會配那個豬皮是不是?」,欸對,「好吃嗎?」,脆脆的,湯......
02-01 14:37
荷包哭了!肯德基宣布漲價6大夯品貴3-7元

荷包哭了!肯德基宣布漲價6大夯品貴3-7元

的價格,平均每項漲2至7元,不少民眾鍾愛的「蛋撻」漲價了,從45元漲為47元,每顆調漲2元,「青花椒香麻脆雞」調漲3元、「義式香草紙包雞」調漲5元,「花生熔岩咔啦雞腿堡」調漲7元,「雙色轉轉QQ球」調漲5元、「香酥脆薯」調漲1至3元。。雖然許多商品通通漲價,但像是「咔啦脆雞」、「上校薄脆雞」、「薄皮嫩雞」、「咔啦雞腿堡」、「蛋撻禮盒」、「多人歡聚餐」、「早餐」、「69元輕鬆餐」、「99元雞勵餐」等品項,均堅持維持原價。。同為速食龍頭的麥當勞也在12月20日宣布,將調漲菜單,不少品項均上漲,像是「6塊麥克雞塊......
02-01 12:14
4生肖注意健康!「小寒」養生6大方法、禁忌曝

4生肖注意健康!「小寒」養生6大方法、禁忌曝

熱及黑色食物,如羊肉登溫腎壯陽、熱量高的肉類,而黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等黑色食物及杏仁、核桃、大蒜、栗子、桂圓等食物,均有補腎益腎作用。3.飲食上要注意多吃溫散風寒的食物,如生薑、大蔥、花椒、桂皮、羊肉等,羊肉是溫熱食物,如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿蔔一起煮,加上大蔥和生薑調味,適量食用,勿過度進補,建議每週吃一次,不會上火。4.一般人可多吃蛋白質含量高食物,如果食用太過油膩、辛辣的食物,容易上火,引發青春痘,必須節制。5.切忌各種生冷瓜果、霜淇淋、冰凍飲料等。二、衣的開運大法:1.冬天戴棉帽、如同穿棉......
01-05 15:16
小雪來了!4生肖易失眠、過勞忌吃濕熱的食物

小雪來了!4生肖易失眠、過勞忌吃濕熱的食物

適當吃溫補食物;肝腎陽虛且有飲酒習慣的人可適量飲酒,喝白酒、黃酒應加熱,天冷時喝涼酒會傷血。4.冬季是一個收斂的季節,因此所有生發的食物最好少吃,尤其是辛辣,如辣椒、胡椒、花椒等,容易引起皮膚乾燥缺水。不過冬季適當吃酸性食物卻很有益處。因為冬天是心血管病的高發時期,酸性食物能軟化血管,預防心血管病的發生。同時酸性食物還可以美容養顏,愛美的女性更應該多吃,酸性食物包含了大量的維生素C,比如蘋果或者橘子,還可以幫助人體提高免疫力和抵抗力。宜食棗、百合、芡實、蓮子、淮山、蓮藕、栗子、菱角、杞子、沙參、木耳、燕窩、......
11-21 15:05
麥當勞買1送1 「7大速食店」雙11優惠一次看

麥當勞買1送1 「7大速食店」雙11優惠一次看

值狂歡組」,輸入優惠碼「40586」將享有「咔啦脆雞x 6原味蛋撻x 6」333元優惠;優惠代碼「40587」則享有「咔啦雞腿堡青花椒咔啦雞腿堡花生熔岩咔啦雞腿堡原味蛋撻x 2百事可樂「瓶」」333元。。拿坡里即日起至11月16日止,只要到全台灣125家拿坡里炸雞專賣店,「6塊雞腿二重奏」,將從原價330元下殺到只要211元。漢堡王漢堡王即日起至12月4日祭出「吃貨周年慶優惠券」,祭出「買一送一」、「銅板下午茶」、「個人超省餐」、「雙人激省餐」等4大系列優惠,包括脆洋蔥牛肉堡、經典脆雞堡、小華堡及西部小華堡......
11-11 15:38
「麻一點」週年慶│祭優惠免費送好禮全攻略

「麻一點」週年慶│祭優惠免費送好禮全攻略

吧台,同時提供飲料內用和外帶服務,主打麻辣元素「麻麻系飲品」,必喝招牌「麻麻翡翠鹹檸凍飲」及「麻辣阿華田脆果拿鐵」,飲品搭配青花椒與辣椒粉特調,創意又新奇的組合吸引許多顧客慕名而來嚐鮮!喝過的人都直呼神搭配。11月來店消費主打三味鍋湯頭,一次品嚐到麻辣、菌菇及蕃茄三種湯底,加點飲品享「第2杯半價」優惠。「麻一點慶週年慶「五大優惠」全攻略」「1」周年慶免費送:內用消費出示「電子爽肉券」圖片,指定肉盤免費送。「2」壽星生日禮:11月壽星平日週一至週五內用結帳金額滿2000元,出示證件招待「憤怒鳥蛋」,祝你「蛋」......
11-06 09:33
辣是辣椒的辣嗎?店家不會答客竟留「一星負評」

辣是辣椒的辣嗎?店家不會答客竟留「一星負評」

吃到的「辣」是屬於哪種「辣椒種類」,但專家點出,像是黑胡椒、豆瓣醬、朝天椒等,吃起來都有不同。。一匙花椒放進碗中,淋上紅紅的辣油,無論是四川菜,還是麻辣火鍋,不少人享用美食「無辣不歡」,但每個人能接受的「辣度」都不同,通常都會先詢問店家有多辣,但有業者被問到這個問題,覺得疑惑。。民眾:「椒麻那種辣,再吃下一道菜的時候,會覺得味覺失去的感覺,那種辣比較不喜歡。」民眾:「芥末比較可以,其他的「辣椒」不行。」民眾:「朝天椒就太辣了,沒辦法吃太多。」無論是山葵嗆辣口感,還是吃麻辣時舌頭的麻痺感,民眾各有所好,吃到的......
10-26 14:59
身分證拿出來!對中2碼「和牛吃到飽」好康僅限30天

身分證拿出來!對中2碼「和牛吃到飽」好康僅限30天

月31日至9月16日加入品牌Line好友,參加指定活動領取優惠券,9月17日前至門店外帶任一鍋物,可憑券兌換一口酥油條、米血或杏鮑菇等。「青花驕」也有贈菜好禮,凡到肯德基全台門店,購買聯名餐點「蔥麻上癮青花椒脆雞」,10月31日前到門店用餐,憑消費發票明細,即招待價值298元青花驕鮮蝦滑一份。......
08-29 21:42
正餐宵夜速速搞定!全素麻辣燙湯麵超滿足!

正餐宵夜速速搞定!全素麻辣燙湯麵超滿足!

好,不管是熬夜時當宵夜,或是想解饞時當下午茶也好,完全不會有罪惡感!如果是喜歡花椒類的朋友,絕對不能錯過這款「隨緣麻辣燙湯麵」,麻而小辣的口感,現炒研磨的花椒粉與胡椒粉,加上多種中藥材帶出不同層次的香氣,湯頭還使用熟成辣瓣醬與辣椒醬,經過長時間熬煮才打造出完美的黃金比例,讓整體吃起來溫順且恰到好處,讓人忍不住一口接一口,裡面還吃得到酸菜、豆腐和敏豆,口感層次更豐富,吃起來不空虛!麻辣燙湯麵杯裝設計攜帶上輕巧方便,想吃就泡,由於湯頭非常夠味,李亮瑾常常突發奇想地做其他特別搭配,例如將剩下的湯再加一點點水和米拿......
08-24 15:07