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所長茶葉蛋用「東成」熬食安無疑慮仍續用。東成醬油非自釀風波繼續延燒,因為是老品牌,不少餐飲業者從以前到現在,都用東成的醬油來當調味,其中也包括知名的所長茶葉蛋,創辦人說會以食安問題為主,意思就是只要東成沒有食安疑慮,暫時不會換品牌。不過一般民眾可就不這麼認為了,一早門市還沒開,就有人帶著一整箱的醬油去退貨。所長茶葉蛋員工:「醬油太多或是可樂太少,光是消耗掉的「蛋」就非常多。」。畢竟東成出的是誠信問題,並非影響消費者健康的食安風暴,業者也沒有立即更換的理由,其他餐飲業者也認為,東成的風味跟自家的產品,味道比較......

將查核有無標示不實。台南市衛生局副局長林碧芬:「如果標示為釀造的話,他應該以植物性蛋白,為原料發酵而成,而且總氮量應該為,每一百毫升0.8公克以上的條件。」東成醬油標示的自釀產品是否屬實,要等一個月後檢驗報告出爐才能見真章,即便如此刻意隱瞞,採購其他廠牌醬油調製的做法,已經讓不少消費者失去信心。......

林志玲嫁妝東成醬油遭爆非自釀業者：部分自釀 ... 林志玲嫁妝東成醬油遭爆非自釀業者:部分自釀。創業超過一甲子的台南東成醬油引發爭議,他們強調古法釀造,也是林志玲的嫁妝之一;現在換第二代經營,卻被週刊爆出為了降低成本不再自釀,跟其他家買醬油當基底再調味,貼上自家標籤出售。業者也緊急出面澄清,說主要是新廠還在擴充,產能不足,不是沒有自釀。不過消費者會買東成醬油,就是喜歡他的古法製成,而且招牌的白曝油價格不便宜,哪些產品使用到其它家醬油,業者沒說清楚。。大貨車打開車門拉出一條管子,管子連通貨車內的醬油槽,接到台......

是會有危險,再加上最近台南的天氣也比較熱,然後溫度高的話,會加速它發酵的反應,是不是他拿過來的瓶子也有裂縫,有裂縫也是有可能會發生這種情況。」而民眾在家自釀各式酒類,也要小心瓶內的二氣化碳壓力,千萬不能搖晃以免發生危險.。東森新聞關心您危險行為,請勿模仿......

34歲已婚男定居山洞自釀陳年酒「一年爽賺400萬」 ... 34歲已婚男定居山洞自釀陳年酒「一年爽賺400萬」。現代年輕人想創新創業儼然已成為全球趨勢,但為了創業,你願意住進杳無人煙的漆黑山洞嗎?大陸一名男子就為了開創「酒」業,二話不說移居山洞,打拼至今4年半,甚至拉著妻小一起入住。儘管與世隔絕,但他也藉著山洞內得天獨厚的優勢釀出獨一無二的酒類,現在還建立包裝、開創品牌,一年賺進100萬人民幣「約430萬新台幣」,創業歷程相當驚人。。在大陸貴州遵義一處平凡無奇的山洞,卻座落著一間醒目的鮮黃色小房,而這裡竟住......