飲料機細菌比馬桶多?餐廳清潔「厚工」SOP曝
業者,連鎖品牌「大埔鐵板燒」共有4間加盟店,免費提供的紅茶和仙草甘茶,腸桿菌科數值超標,分別被罰三萬到五萬元,要求限期改善,而新北「緣味鐵板燒」的紅茶腸桿菌科不合格,複驗後還是超標6.5萬倍,腸胃不好的民眾,喝了可能會腸胃不適。雖然這回被揪出「大腸桿菌」的餐廳,用的是桶裝飲料桶。但不管是咖啡機、飲料機還是冰沙機,要是沒有定期清洗,孳生的細菌恐怕會比馬桶還多。我們記者實際直擊連鎖餐飲業者,平時打烊休息,就會將飲料機清洗。雖然很耗時耗工,但業者坦言為了食安必須把清潔做好,營養師也提醒,若飲用大腸桿菌超標的飲品,......