「蛋蛋」危機外雞肉也拉警報漲幅也破新高
雞業者,要半夜去搶買雞肉,估計要等到端午過後,產量和價格才會恢復平穩。胡麻油、老薑片、雞腿肉大火拌炒,天氣越冷麻油雞越受歡迎,冬天銷量是夏天的3倍以上。偏偏,現在就連雞肉都缺貨,這讓業者要提早去搶貨,以往等廠商送,但都說沒貨可送,變成得凌晨2點就去搶貨,不只變少還變貴,以往過完農曆年,雞肉價格會下滑,但今年不降反增,白肉雞產地價每台斤35.8元,去年同期才31.8元,紅羽土雞去年38元,現在還來到54元,都破新高。。前台北畜產公司總經理姚量議:「禽流感不是只有蛋雞死掉,肉雞也死掉很多,所以「雞肉」的確是漲了......