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搜尋 肉舖 的結果 │ 共找到 36

「一風堂」標示「義大利豬」消基會:這兩年沒有義豬進口

舊的公告,櫃台有清楚註明,現在實際用的肉品產地,日式涮涮鍋:「廠商本來就是會提供各個不同國家,所以我們將產品都會先標示上去,我們現在正在使用的會另外標示在櫃檯。」進口肉舖業者潘哥:「義大利豬肉在111年的時候因為非洲豬瘟的關係就停止進口台灣,應該是有標示不實的問題,改產地還是需要有明確的一些佐證資料。」肉舖業者語帶保留,但透露業界盛傳,洗產地早就是不能說的秘密,雙北兩間餐廳遭消基會點名,肉品來源公告涉及食安標示不實,衛生局則表示,會派員到現場稽查,如確實有違反標示相關規定會依法處辦,最高恐開罰400萬罰鍰,......
08-29 20:13

米其林入選!百年建築燒肉名店火警饕客撲空

警疑似是排油煙管釀禍,何時能恢復營業,店家也沒有答案。。民族路二段巷弄內,百年老屋燒肉名店㕩肉舖,23日晚間竄出惡火,火舌嚇壞用餐客人,店員當下緊急疏散客人,同時也拿5隻滅火器試圖撲滅。發生大火的燒肉餐廳是老屋改造的,當時包括員工、客人在內,現場有30幾個人,不過由於它位於巷弄內,因此也增加了救災的困難度。火警發生後,店家拉起封鎖線,態度相當低調。記者vs.燒肉名店業者:「昨天遇到那麼緊急的狀況的時候,你們會不會覺得在要疏散人員,或者在搶救的部分,其實有一點困難度這樣子?「其實不會,我們當下就請客人出來」,......
08-24 20:15

聚焦真相/注脂肉充當原肉賣反式脂肪超標近七倍

過注入脂肪的形式,來增加肉的脂肪含量,那就是讓肉變好吃啊。」這一天,我們來到一家隱藏在新北市巷弄間的社區肉舖。門外貼滿玲瑯滿目的價目表,牛、羊、豬排、燒烤和火鍋肉片,應有盡有。記者vs.肉舖業者:「紐約客比較沒有那麼大塊,這樣而已喔,「可以看一下嗎」,可以,在外面等我一下。」但剛準備踏入屋內,就被擋在門外,要買肉還得按照規矩來,只見業者從冷凍櫃中東翻西找,拿出幾塊毫無標示的肉排。肉舖業者:「不然你就先吃吃看,你要先吃肋眼還是那個「和牛」美國肋眼,高級餐廳就是用這個的。」從半斤兩三百元的肉片,到一片一千五的和......
05-08 06:00

獨家/外賓沒吃過!台南「排骨酥湯」有望列520國宴菜單

vs.立委「民」郭國文:「炸物聽說不是每天都有,只有禮拜天有禮拜天而已。」。讓在地立委心心念念,這間位在台南西港廟口的肉舖,傳承三代,平日販售肉乾等產品,只有周日吃得到招牌排骨酥,清晨6點就得來排隊,還只賣5小時。台南排骨酥老闆:「如果可以列入國宴食材,我真的感到與有榮焉,不管是煮湯煮火鍋,煮白菜滷都是很好的配料,賴總統還沒當總統,市長之前常來。」立委「民」郭國文:「排骨酥泡在這個湯裡頭,這滋味呈現出來的風味,我相信多數外國人,很難吃到這種口味。」排骨酥有條件爭取入菜,因為國宴當天,將有超過800位外國訪賓......
04-27 19:17

獨家/合格肉商能將「冷藏肉轉凍」!聞油耗味辨別鮮度

不管等級再怎麼高,最近有進口商爆出疑似使用問題和牛,消費者想自保,可不只要睜大眼睛。。來到其他肉舖,拿出一塊日本宮崎和牛,一塊澳洲和牛,光是色澤一深一淺差很多,以冷藏肉來說,和牛肉質有沒有過期,顏色難以分辨,肉眼只能看,上頭有沒有黑灰點。中華和牛國際交流協會理事長潘豪彬:「有異味的牛肉,其實這樣一聞就很清楚了,再來就是說,拿出來的同時,這個肉上面,是有沒有那種滑滑黏黏的感覺。」用聞的最直接,要是還分辨不出來,就是用最簡單的烹調,不多加調味吃吃看聞聞看。中華和牛國際交流協會理事長潘豪彬:「濕式熟成放過久,它「......
04-26 22:30

獨家/「唯一」海外會員!滋賀一世引進台8成近江牛

,對對對,那邊都是原塊,幫你做分切,然後真空冷凍。」肉塊層層擺好,想要什麼部位都有,這間開在內湖的肉舖就是軒榮旗下滋賀一世第一家實體門市,喊出是全台唯一供應10幾種日本產地牛。消費者:「我本人買到都蠻正常,我也蠻相信他們家的,因為我其實買很久了,我裡面各種不同部位的和牛,我這次結帳應該是25000左右,我們2月份就買了,啊就是寄放著現在才來拿,但它應該是不便宜啦,啊已經寄很久。」有死忠消費者一次買了20000多塊,新不新鮮口感吃得出來,相信店家清白,因為軒榮可是日本近江牛輸出協會有史以來第一位海外會員。滋賀......
04-25 19:46

控超市買再換牛小排都臭肉業者指包裝特殊味

市大罵,業者說是貼體包裝,打開有臭味是正常,放15分鐘後味道就會消除,不過也有其他肉舖業者認為可能是肉品用冷藏的會影響品質,衛生局將稽查看到底肉品有沒有問題。陳先生來到連鎖超市第二趟,連續拿了兩塊肉來換,指控牛肉都是壞的,超市店員vs.顧客:「「一打開就味道滿濃的」,對,我剛也吃到一塊快壞掉的,連續三塊,我已經走了第二趟了,「退了三塊嗎」,退了兩塊了,一塊我丟掉了,因為已經煎了已經吃了。」。陳先生先買了2塊澳洲穀飼無骨牛小排即期品回家,隔了4小時後吃了第一塊肉,吃完半小時就拉肚子,他打開第二塊肉聞,發現有臭......
01-30 15:07

獨家/漲聲再起!南機場雞肉飯「反映成本」價格漲10元

增加30%。還不到用餐時間,店門外已經湧現人客,為的就是眼前這「香噴噴的」,超嫩雞肉舖在白飯上,這一味擄獲不少老饕,看看這一份有肉有菜還有湯,高CP值的便當成了顧客一買再買的關鍵,而這號稱「平民美食」如今似乎也HOLD不住成本壓力,傳出「要漲價了」,顧客:「以山內來講的話,因為它的品質各方面,都是非常的好,所以就算是漲10塊,我還是可以接受啦。」。漲個10塊錢顧客說還能接受,畢竟近來什麼都漲,業者坦承過去不斷凍漲,成本自行吸收但如今真的不得不漲,知名雞肉飯老闆:「物流啊還有殺雞的那個部分,還有那個冷鏈啊,全......
01-21 16:05

單親媽清潔絞肉機疑誤觸開關遭捲亡…孩目睹恐怖過程

關遭捲亡...孩目睹恐怖過程。使用絞肉機真的要小心!希臘一間肉舖日前傳出意外,一名50歲女員工的頭髮被捲進絞肉機,最後整個人都被捲入機器當場慘死,驚悚過程全被一旁打掃的女兒目睹。根據外媒「每日星報」報導,來自阿爾巴尼亞的50歲死者安娜「Ana」是個單親媽媽,與18歲的女兒在希臘一間肉舖擔任清潔工。上月29日,安娜正在清潔絞肉機,但疑似誤觸開關,導致她的頭髮捲入機器,人也隨之捲入進機器內,當場慘死。。一旁目睹全程的女兒,當下不知如何是好,直到安娜被捲入機器後,她才跑到街上呼喊請求幫忙。警消抵達後,耗費多時才將......
10-10 20:27

假羊肉流向曝!攤販、上游廠商說法「兜不攏」

」,在市面上販售,已經不是第一次,過去曾有不肖業者,以豬的「嘴邊肉」來充當羊肉,連肉舖業者也說,真的很難分辨。重寧海鮮號被指控「掛羊頭賣豬肉」,面對指控,攤商第一時間這樣說,重寧海鮮號攤商楊先生:「上游廠商就是說,應該是有新的員工拿錯了啦,怎麼講,如果真的沒有羊肉成分,我們也是抱歉啊,因為可能是對方拿到豬肉給我們。」。把問題推給上游廠商,但南台國際企業社回應周刊,除了否認賣假羊肉,還強調半年沒跟攤販往來,過去也只賣進口豬肉給對方,不曾有過羊肉交易,說自己賣的肉品保證真實,絕無造假雙方說法兜不攏,但真假羊肉,......
08-23 22:35

朴子傳承六代美味!肉乾訂單多老闆娘:不敢接了

人,可能要親自跑一趟市場挑選散裝的。肉乾放上鐵架,吱吱作響,香味立刻吸引客人上門。肉舖老闆娘劉麗秋:「妳先試吃看看。」。兩位大姐東挑西選,除了現烤肉乾,店家還準備筷子肉條,真空包裝,六種口味,挑選時不怕沒衛生。肉舖老闆娘劉麗秋:「就這樣拉出來就可以吃了。」民眾:「她們老店東西都很實在,好吃啊「每年過年都會來」,老闆娘又親切,「你都買什麼」,我都買肉片肉條,還有那個醃肉。」這是位在嘉義朴子第二市場內,傳承第六代的百年老店,特色是選用當日宰殺的豬肉,製作一系列肉製品,像是肉鬆、臘肉、肉乾、香腸等新鮮美味,還曾獲......
01-04 16:35

獨/玩命關頭唐老大戰駒車迷收藏美國肌肉車

燒胎其實現實中真的是這樣。」受到電影唐老大的影響,蘇老闆也開始愛上肌肉車,好不容易等到有人釋出,而且還是特殊款,二話不說買來開個過癮。其實是做炒飯起家,蘇老闆在台中經營創意炒飯,其實都走浮誇系,這碗14騙燒肉舖整晚,每天限量30份,還有這款超爆蝦炒飯,做工搞剛,限量3份,一堆人搶破頭來吃。道奇跑車車主蘇先生:「那個時候就沒賺那麼多,後來就是因為這一台,我有努力炒飯,努力研發一些新的菜色,然後客人變多,當然收益也變多了。」店裡走復古風,就愛老味道,也是因為這樣特愛肌肉跑車,自己花巧思把炒飯變的花俏,成功讓自己......
08-19 20:51

獨/找到了!陳時中無罩歡唱地點曝光包廂低消2萬5

衛福部長陳時中飲酒用餐的影片」引發關注,而事發地點就在台北一家肉舖店,並非招待所,店內販售進口,以及國內的高檔肉品,而當時陳時中用餐的包廂低消2萬5千元,採套餐形式,每人價位2千5百元到3千元之間。有知情人士爆料,陳時中用餐的地方就在內湖的這間肉舖店裡頭,而裡面賣的東西其實就是一些高級的肉品,還有一些酒類,不過我們從一樓看進去,就是一般的座位區而已,所以包廂可能就在二樓。。門一開就可以看到氣派包廂,一次可以容納十幾人,店家臉書上這段包廂的影片,應該就是衛福部長陳時中一行人用餐的地方,對比餐桌上的黃色餐墊,黑......
11-12 15:18

天降阿伯!他失足墜1樓肉鋪冷凍櫃店員喊:肉繼續賣

緊將老翁送往醫院治療,所幸尼龍製的市場棚有緩衝力道,老翁只有頸部和背部擦傷而已,意識仍然相當清楚,警方初步調查後,發現肉舖店樓上是養老院,而這名老翁因為早上在陽台附近散步,結果突然失去平衡,直接撞破護欄墜落,整個人埋進冷凍櫃裡,過程相當驚險。針對這次事件,冷凍肉鋪店的女店員透露,自己已經工作了10幾年,從來沒有遇過這種事情,透露當下看到老翁摔進冷凍櫃時,已經嚇到完全說不出話,至於被老翁壓到的肉該如何處理?冷凍肉鋪店的女店員回應,儘管冷凍櫃全毀了,但裡面的冷凍肉都有一一用袋子包好,完全不受任何影響,還是會照常......
05-24 22:29

渡邊萬美挑戰近5分鐘裸露床戲導演要她:別叫太大聲!

讓我聽見你的聲音」故事敘述星途坎坷的模特兒小遙「渡邊萬美飾」,某天到了一家肉舖買牛排,沒想到她卻聽到肉舖老闆安春「川瀨陽太飾」的「大尺度內心話」,她把這件事告訴男友俊介,但俊介完全不相信。另外,安春從小擁有超能力,但身邊的人也完全不相信他,而他明知太太「丸純子飾」與小鮮肉「長屋和彰飾」外遇卻束手無策,每天鬱鬱寡歡。小遙和安春後來藉由心電感應撫慰彼此心靈,最後進而跨越了那條禁忌防線......人氣寫真女星渡邊萬美,在高三時參加全球模特兒大賽「Show me your sloggi」日本大賽,賽中被封為「日本第......
11-13 15:05