曾入選2022年台南米其林餐廳的燒肉名店，昨（23）日晚間發生大火，因為餐廳建築是清朝古宅，屋齡約120年，當下客人緊急疏散，店員也拿滅火器滅火。
猛烈火勢把木製建材都燒成黑炭，而這間店主打高品質日本和牛聞名，還有人說排了一年才訂到位置。火警疑似是排油煙管釀禍，何時能恢復營業，店家也沒有答案。
民族路二段巷弄內，百年老屋燒肉名店㕩肉舖，23日晚間竄出惡火，火舌嚇壞用餐客人，店員當下緊急疏散客人，同時也拿5隻滅火器試圖撲滅。
發生大火的燒肉餐廳是老屋改造的，當時包括員工、客人在內，現場有30幾個人，不過由於它位於巷弄內，因此也增加了救災的困難度。
火警發生後，店家拉起封鎖線，態度相當低調。
記者vs.燒肉名店業者：「昨天遇到那麼緊急的狀況的時候，你們會不會覺得在要疏散人員，或者在搶救的部分，其實有一點困難度這樣子？（其實不會，我們當下就請客人出來），就從這邊嗎？（沒有沒有，不好意思，我們現在在忙）。」
㕩肉舖的建築是清朝古宅，屋齡約120年，它還是2022年米其林入選餐廳，店裡提供日本和牛為主要菜單，網路評價高，據說有人排了一年才訂到位，還有客人想來吃卻撲空。
民眾vs.記者：「這超好吃的。（真的喔？但它昨天發生大火，裡面還有客人在用餐），蛤？我不知道它大火。」
民眾：「品質啊、肉質，還有服務都滿好的，是真的滿有名，訂位也是需要常常事先預約。不然會訂不到，真的滿難訂。」
新鮮牛肉在炭火上烤過鮮嫩入口，以高品質的日本高山飛驒和牛聞名的㕩肉舖，顧客想再吃到美味還有得等了。
一樣主打高品質燒肉的台中起家茶六燒肉堂，今年也插旗台南；碳佐麻里台南起家，將打造占地7000坪、全球最大燒肉旗艦園區。兩間店陸續在台南展店，都開旗艦店，看好台南這塊燒肉大餅。
