重寧海鮮號被指控「掛羊頭賣豬肉」，面對指控，攤商第一時間這樣說，重寧海鮮號攤商楊先生：「上游廠商就是說，應該是有新的員工拿錯了啦，怎麼講，如果真的沒有羊肉成分，我們也是抱歉啊，因為可能是對方拿到豬肉給我們。」
把問題推給上游廠商，但南台國際企業社回應周刊，除了否認賣假羊肉，還強調半年沒跟攤販往來，過去也只賣進口豬肉給對方，不曾有過羊肉交易，說自己賣的肉品保證真實，絕無造假雙方說法兜不攏，但真假羊肉，真的這麼難分辨嗎，其他肉舖業者原小姐：「剛好切下去，那個紋路是，長得跟旁邊這盒豬肉，就很像的話就會很難去分辨。」
要清楚分辨很困難，似乎就是看準這點，讓不肖業者有機可趁，除了組合肉還有像是豬下巴，臉頰兩側部位的肉，又名嘴邊肉，口感軟嫩顏色較深，也曾被拿來混充羊肉，其實單從顏色來看，生羊肉顏色較為暗紅，生豬肉則為「淺紅」顏色，另外肉片涮在鍋裡，羊肉外觀會變「暗灰色」，而豬肉則為「灰白色」，避免買到豬混假羊肉，店家建議，可選國產的認證標章，其實類似事件之前也曾上演，但法院審判結果，對業者來說似乎不痛不癢，也讓人感嘆，食安到底要怎麼保障。
（封面圖／東森新聞）
