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搜尋 肉羹湯 的結果 │ 共找到 19

大啖夜市美食消脂肪肝?58歲婦「3撇步」甩13公斤

制澱粉類食物,那就盡量不碰碳水化合物食物。」但如果明明不該吃,但就是很想吃滷肉飯、炒米粉呢?鄒瑋倫說,那她也有2個小撇步。「首先,就不要再吃炸雞排這類高熱量食物,或是不喝肉羹湯、改喝無糖綠茶,盡量讓總熱量不要太高;再來就要多吃一些蔬果,讓碳水化合物不要吸收太快。」鄒瑋倫最近愛上寧夏夜市的美食,她每次「開吃」前,一定先在夜市口買一杯可消暑熱的「六一散」中藥茶飲來喝,藉此平衡後續美食帶來的燥熱,讓自己大啖美食之餘,也同時保有健康。更多CTWANT報導小吃逆轉術2台灣5美食「連專家都說健康」 營養師誇:簡直減糖救......
08-19 08:16

獨家/80年魯肉飯掰掰!圓環老字號「龍凰號」創始店熄燈

80年歷史的「龍凰號」,業者證實創始店結束營業。招牌的魯肉飯和香菇肉羹湯,恐怕成絕響。消息一出,不少顧客特地前來消費。對此龍凰號老闆強調,街邊店沒有要收攤,會再找附近的店面開街邊店,不會離開圓環商圈。。選用豬後腿肉,肥3瘦7黃金比例攪拌均勻後,入口帶點膠質黏嘴感,鹹香迷人,再搭配香菇肉羹湯超合味。這是建成圓環時期,就存在的龍凰號滷肉飯驚傳熄燈,80年老味道說掰掰。消費者vs.店員:「你們在那邊好久了,我在圓環裡面就吃過了。」由於店家沒特別公告,不少老饕看到新聞才知道熄燈消息,趕緊把握時間特地前來消費,要再一......
07-31 21:37

台北老店「龍凰號」結束營業80年歷史畫下句點

北路上超過80年歷史的龍凰號,即日起結束營業,招牌的魯肉飯、香菇肉羹湯恐成絕響,令許多老台北人感到不捨。「龍凰號」的前身「龍鳳號」創立於1936年,當時位於台北圓環,為圓環地區知名的小吃店之一。隨著圓環的沒落,「龍鳳號」遷出原址,並更名為「龍凰號」,繼續為老饕們提供經典的台式美味。。店內主打的魯肉飯是老主顧們的心頭好,搭配香菇肉羹湯、豬肚、豬腸、綜合湯、五香肉捲、魯白菜等小吃,無不散發著濃濃的台灣傳統風味。這些菜餚多年間吸引了無數饕客前來品嚐,深受老台北人喜愛,在Google Map上獲得了超過1,200則......
07-31 15:51

基廟口小吃「天一香」遭控喝湯吃塑膠遭勒令停業

令停業。基隆名店天一香,在上周才爆出油豆腐內出現小強,現在連肉羹湯,又被民眾拍照po網,說裡面有塑膠,而老闆娘也忍不住哽咽哭泣,表示大家已經很小心了,這回又爆出有食安問題,讓他們壓力真的好大;而現在衛生局下令,天一香暫停營業,等到業者改善,並且複查通過後,才能恢復營業。被譽為在地最強滷肉飯的基隆名店天一香,如今要被勒令停業,正是因為又被民眾控訴,在肉羹湯裡吃到塑膠,原來有民眾到店內,點了一碗肉羹湯,想來好好飽餐一頓,吃一半的時候,發現怎麼肉羹吃起來怪怪的,好像有一塊東西卡住,難道是豆芽菜,可口感吃起來也不太......
07-03 22:51

基隆廟口「天一香」又出包!民眾吃肉羹湯驚見塑膠

基隆廟口「天一香」又出包!民眾吃肉羹湯驚見塑膠 ... 基隆廟口「天一香」又出包!民眾吃肉羹湯驚見塑膠。怎麼又是這家爆出食安危機,基隆廟口夜市知名小吃「天一香」,短短一周就出現兩次食安問題!有民眾買肉羹卻在碗裡吃到白色半透明條狀物,本以為是豆芽菜,但口感味道怪怪的,仔細一看才發現是塑膠,而這家小吃5天前才被查出油豆腐裡有蟑螂,如今再度傳出有塑膠,讓老顧客們全都怕怕的。民眾剛點了一碗肉羹湯想來好好飽餐一頓,可就在吃一半的時候,發現怎麼肉羹吃起來怪怪的,好像有一塊東西卡住,難道是豆芽菜,再仔細看了下,才發現這白......
07-03 13:38

天氣轉冷「熱呼呼肉羹」夯! 40年老店湧人潮

食。台北市大同區有間40年肉羹老店,主打肉羹手作、現做現賣,店內除了賣肉羹湯之外,它的炒米粉也是招牌,一早6點半開門,就有不少客人來排隊,而不只老主顧,就連外國旅客也來朝聖。一碗滿滿肉羹,配上勾芡加點魷魚,冒出熱呼呼白煙,天氣轉冷,最適合來上一碗熱湯,讓全身熱起來,不只外帶人潮,內用也幾乎客滿,台北市這間在地40年,肉羹老店,每天早上6:30開門,主打手工肉羹、現做現賣,甚至還有外國旅客慕名而來。外國遊客vs.記者:「「這是你在台灣第一次來嗎?」,對沒錯,看到這個菜單「就來吃」。」。顧客:「還不錯口感不錯,......
03-18 15:30

怕胡椒粉有蘇丹紅!甕窯雞改沾醬恐衝擊假日買氣

,許多宜蘭美食都要用到這一味,像是吃甕窯烤雞,一定要沾胡椒鹽,另外像是肉羹湯,狂撒胡椒更對味,鴨賞也有黑胡椒口味,這下出門玩,還要擔心食安,實在好掃興。大大的烤爐內,一隻隻烤雞表皮烤成焦糖色澤,底下的炭火燻得烤雞帶有炭香,而且高溫逼得雞油從表皮流下,越烤越酥脆,這間烤雞人氣相當高,從東部開到西部,只是現在致癌人工色素蘇丹紅,黑、白胡椒都中箭,吃甕窯雞必沾的胡椒鹽,消費者恐怕吃不下肚,甕窯烤雞店店長林小姐:「如果說禁用的話,因為我們目前的沾醬有兩種,一種是胡椒鹽,另外一種是豆腐乳,萬一政府說不能用的時候,那我......
03-08 21:16

二路菜現煮現賣總鋪師沸騰市場

煮現賣總鋪師沸騰市場。高雄有總鋪師固定在市場內烹煮手路菜肉羹湯,現煮現包現賣。一個早上總共有5大鍋,半小時就被搶光才能滿足大家對辦桌的思念。疫情期間聚會吃辦桌的機會少之又少,但是在高雄還是可以吃到辦桌菜色。現在疫情遠離,總鋪師依舊在市場細水長流。內門來的總舖師有辦桌原鄉的光環加持,生意比爐火還要熱烈。老闆師傅大鍋大勺,正在打包招牌赤肉羹,只賣外帶一包五十,俗擱大碗煮好沒多久立刻見。,總鋪師黃紹崴:「有時候第二鍋在賣,已經第三鍋預訂完了,訂到第四鍋了,所以冬天大概有時候都要等到快兩個小時。」。顧客:「口味很好......
09-07 16:11

東南亞小吃「炸蟋蟀」挑戰味蕾就在台中這夜市

炒鴨肉羹是嘉義新港特色小吃,烹煮前會先將空鍋子燒到通紅冒煙,再將新鮮鴨肉放入生炒,炒出來的鴨肉會有淡淡焦香味,獨特的做法有別於一般的鴨肉羹湯,民眾:「因為一般鴨肉就很容易咬不爛,我覺得這個蠻好咬的,很香甜甜的。」民眾:「炒起來有那種口感,尤其又加他們家的特殊的一些醬汁醬料這樣吃下去,愈吃愈順口啦。」夜市特色小吃多元豐富,想嘗鮮還是要吃飽都能一次滿足。......
07-19 13:25

40年前天母建案「40萬買31坪」網嘆:回不去了

價已高達63萬元、總價1580至2500萬元,對比當年號稱「40萬買31坪」換算單坪僅1.3萬元,就算總價破百萬,單坪仍只要3.2萬元,漲價逾19倍,令人不勝唏噓。對此,有專家指出,40年前物價水準低廉,民眾常吃的肉羹湯當年可能只要20多元,如今也已漲至5060元,「在經濟高速發展下的必然現象,就是薪資會追趕不上房價,民眾購屋負擔將不斷增加,這是因為房子終究是必需品,通膨加上市場供需自然拉抬行情。」事實上,根據勞動部資料紀錄,民國67年基本月薪為2400元,與現今25250元相差9.5倍,若以此倍率換算,當......
04-20 11:35

40年前天母建案「40萬買31坪」網嘆:回不去了

價已高達63萬元、總價1580至2500萬元,對比當年號稱「40萬買31坪」換算單坪僅1.3萬元,就算總價破百萬,單坪仍只要3.2萬元,漲價逾19倍,令人不勝唏噓。對此,有專家指出,40年前物價水準低廉,民眾常吃的肉羹湯當年可能只要20多元,如今也已漲至5060元,「在經濟高速發展下的必然現象,就是薪資會追趕不上房價,民眾購屋負擔將不斷增加,這是因為房子終究是必需品,通膨加上市場供需自然拉抬行情。」事實上,根據勞動部資料紀錄,民國67年基本月薪為2400元,與現今25250元相差9.5倍,若以此倍率換算,當......
04-20 11:35

確診者趴趴走!礁溪蔥油餅名店人潮不如前

全消毒,不過對於店家生意,多少還是受到影響,其中宜蘭的奶凍捲名店、肉羹湯和蔥油餅店,都沒了以往的人潮,另外疫情也擴散離島,小琉球共86人登上防疫專船,護送到本島後進行隔離,目前採檢都陰性。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。。......
04-10 21:32

冷到不想上班!低溫探7.9度全台有雨到周三

班!低溫探7.9度全台有雨到周三。今天還是好冷喔!北投的肉羹湯名店擠進不少饕客,要來喝熱騰騰的羹湯當早午餐。氣象局也提醒,寒流雖然逐漸減弱,但全台的雨要下到星期三,而且星期三又有冷空氣南下,北部要回到二字頭的氣溫,至少要等星期五。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。......
02-21 16:04

找零10元新台幣變1元人民幣民眾驚:虧了!

連直徑都只有1毫米的差距,其他業者也說忙起來真的會搞錯。天氣漸涼,來碗熱呼呼的肉羹湯就好暖身子,新竹城隍廟前小吃店,生意從一早就很好。而接近中午時段,該炸的該備的料,店家全都端出來,準備迎接飢腸轆轆的民眾。不過日前有民眾PO文表示,自己在廟口小吃店消費,但店家卻誤找零了。。民眾說吃滷肉飯,點了飯菜付了錢找錢沒仔細看,回家竟發現其中一枚竟是人民幣,還直呼自己虧大了。對比來看1元人民幣跟10元新台幣還真有點像,不只顏色都是銀灰色,甚至大小也只差1毫米,難怪容易搞混,而幣值部分人民幣1元換算台幣,約等於4.35元......
11-11 15:19

外食族注意!營養師圖解「13種麵食熱量」一份等於吃下兩碗飯,親授3招避油從選湯開始!

肉,常常會把湯喝得精光,但這也是熱量所在呦排骨酥麵738g/ 747大卡炸排骨裹的粉有近1/4碗飯的量!麵條本身澱粉量也等於一碗飯,建議還是點小份就好、湯也別喝完。肉羹麵532g/ 709大卡勾芡湯要少喝,因為澱粉量相當高!勾芡的肉羹湯澱粉量大約等於1/4碗飯哦!所以一樣份量的清湯,會比羹湯少了70大卡!麻醬麵350g/ 637大卡圖片來源:「一起吃飯吧」劇照麵攤人氣王之一的麻醬麵,芝麻醬含有豐富的鈣質、膳食纖維、維生素E、鉀離子,可以再搭配雞蛋、青菜一起吃,營養更完整。鍋燒意麵772g 607大卡經過油炸......
11-01 20:32