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一年只賣3天！台南限定冬至包老店熱銷3千顆 ... 一年只賣3天!台南限定冬至包老店熱銷3千顆。今天冬至遇到冷氣團來襲,台南有習俗,就是要吃湯圓配冬至包,這限定的冬至包,一年只賣3天,造型像金元寶,裡面包著各式餡料,用來祭祖也象徵招財保平安,祭祖一次是12個為基準,象徵12個月,所以民眾都是訂12個以上,其中一間餅舖就說,今年做3千個,幾乎都被預訂的搶光,白胖胖金元寶造型的包子,就是台南特有「冬至包」。記者vs.冬至包老闆娘郭秖妘:「這是什麼包,這是菜包嗎?「對」。」切開來鬆軟的外皮,包著滿滿菜料,有素菜包......

得過金獎！百年老店「九龍齋」用過期原料產品流21縣市 ... 得過金獎!百年老店「九龍齋」用過期原料產品流21縣市。號稱創始於北京,已經有百年歷史的老店九龍齋,還曾經榮獲「消費者滿意金品獎」,公司位在高雄鼓山區,卻被查獲有35項產品的原料過期、有效日期改標,衛生局進行查封,由於無法確認過期產品流向,目前已經要求下游進行預防性下架,負責人訊後20萬交保。百年老店九龍齋主要是做蜜餞、酸梅湯等等食品,也被發現使用過期原料,產品流向21縣市。稽查人員前往位在高雄鼓山區這間九龍齋食品公司,發現廠區內有非常多的蜜餞,還......

喝魚湯暖身！寒流港都冷颼颼虱目魚老店客人多 ... 喝魚湯暖身!寒流港都冷颼颼虱目魚老店客人多。入冬最強冷氣團來襲!高雄今天清晨只有13度低溫,在高雄前金仁德市場裡的一間虱目魚湯店,一早就擠滿客人,喝熱湯暖暖身。店家把一顆顆虱目魚肚丸放進熱鍋裡煮熟,倒進碗裡面加上魚湯,撒上一大把的韭菜花,一碗熱騰騰的虱目魚肚丸湯端上桌,讓客人忍不住一口接一口。。現場顧客vs.記者:「「平常時就有在吃」,對,啊今天比較冷,就想說買來吃這樣,20、30年了,吃20、30年了啦。」這裡是高雄前金仁德市場裡面的一間40年虱目魚米粉......

以北部購買南部取貨。」只是想過個好年,荷包再縮水,原物料什麼都漲,加上缺工,年菜價格創下新高。像東門市場老店御園坊的佛跳牆沒漲、維持2500元,不過其他包括魚翅羹、蝦球、京都排骨,漲50元至100元。欣葉的七滿福年菜,8人份9988元,去年只要8888元。天母名店金蓬萊,今年多了香酥芋條,也從11880元漲到13800元。賣場公共事務部經理張君鴻:「我們這邊都有去維持著,它本身的售價都跟往年售價是接近的。」想要平價版的也是有,OK超商推出360元的平價佛跳牆,還有國宴主廚聯名,2000元有找的年菜組,萊爾富......

減。大家即便撐著傘,也要來吃點熱呼呼美食。在地一間知名的「魚丸湯」老店,無論內用、外帶,人潮都爆滿。不過提到九份,因為美食多,每到周末人潮就擠爆。不只台灣人,觀光客也很愛來逛,其中以「日本客」最多,就連知名女星「中山美穗」也曾經造訪過。熱呼呼的魚丸湯冒著熱氣,一碗碗出爐。天氣冷又下雨,知名景點九份老街熱食生意超好,無論內用、外帶人潮都爆滿。。遊客:「那邊都有遮雨棚,我覺得也滿方便的,不一定要整路都撐雨傘。」遊客:「撐傘滿不方便的,就覺得有點掃興,但這樣逛逛也還好。」天冷想來點熱食暖胃,下雨也不減興致。周末九......

樣都一定會出現1-2星,所以平均下來會落在4-4.4分區間,超過4.5分通常都有詐,要馬給5星送東西不然就是花錢請人洗分數」、「一堆3.9以下的老店都很好吃」、「看到太高分的我都會用評論的搜尋打:打卡、五星、好評、送看有沒有評論送東西,還是有很多評論很高不是洗出來的,推薦大家這個好方法」。但也有網友認為,「不看人數的話你這篇根本毫無價值喔。新開的很多店都是兩位數評論5.0顆星,因為都是親朋好友給的,或是因為初期客人少,品質較穩定。在台灣3.9顆星已經離「好吃」很遠了,另外服務差食物普的餐廳也一堆,只是食物可......

獨家／台中45年老店出包！肉圓有鐵片民眾險吃下肚 ... 獨家台中45年老店出包!肉圓有鐵片民眾險吃下肚。台中一間開了45年的肉圓老店,竟傳出有客人吃到鐵片,就藏在肉圓的豬肉餡裡,真的是好險沒吞下肚,當下客人跟老闆反映,老闆馬上道歉也退還餐費130元,客人原本想說算了不追究,但老闆說這已經不是第一次發生,客人驚覺這事情大條,PO網發文提醒,並同步向衛生局檢舉。店才開,馬上就湧入大批顧客,這間位在台中水湳市場附近,45年的知名肉圓老店,每天只賣5小時,不只在地人從小吃到大,更吸引許多美食部落客,特別來朝聖推薦......

獨家／花膠、海參都入菜！南門市場老店推「平價佛跳牆」 ... 獨家花膠、海參都入菜!南門市場老店推「平價佛跳牆」。過年快到了,佛跳牆是許多人家裡必買的年菜,台北南門市場有間40年老店,裡面除了基本的白菜、豬角豬蹄、竹筍芋頭,還放了海參,一碗賣750元,主打平價吸引顧客。還有店家是加了高檔的花膠,一碗破千元,也很受歡迎。業者也提醒,10月就已經有消費者開始預訂,訂單增多,想買動作得快。干貝、魷魚、海參,10多種食材一層一層鋪得滿滿滿,過年要到了,團圓飯桌上的佛跳牆絕不可少。這碗佛跳牆裡面基本的干貝、豬腳、豬蹄......

飄香25年！台北老店宣布熄燈老饕不捨：訂一桌吃爆 ... 飄香25年!台北老店宣布熄燈老饕不捨:訂一桌吃爆。又一間老店要跟大家說掰掰!立足台北近25年的知名餐廳,因老闆娘最近剛晉升成阿嬤,決定好好退休,享受生活,同時決定餐廳只營業到明年「2025」1月19日。坐落在台北市萬華區貴陽街二段的「貴隆餐館」,從西元2000年營業至今,主打家常台菜、親切服務,其料理香辣椒麻口水雞、避風塘牛仔骨、金莎麥片蝦、砂鍋魚頭、水煮牛肉等,更是讓饕客讚不絕口。。怎料,店家在12月初宣布,決定營業至2025年1月19日,從200......

科學系,對於三家店面中她堅持使用通過認證的高品質原料,即使成本較高,食品科學系畢業的她深知食安的重要性,堅持高品質原料不僅讓40年老店穩定發展,也同時讓麥麵包及黑月亮在競爭激烈的烘焙市場中獲得眾多消費者的信賴。為改善傳統糕餅業的工作環境,王忞潔積極提升員工的待遇,不僅提供比業界水平高一成的薪資,還定期舉辦海內外員工旅遊。她希望藉此留住優秀人才,並以自身為例改善糕餅業生態,「好員工才能讓品牌不斷成長,改變需要從自己開始做起。」。看準汐止的消費力及上班人潮,王忞潔專注發展區域型麵包店,主要客群多為附近家庭及上班......