金門老字號，經營60多年的梅山製麵廠，發生火警，時間接近過年，因此無法生產，讓民眾大嘆可惜。濃濃煙霧瀰漫，消防人員緊急灑水搶救，金門的製麵廠，慘遭祝融。
消防人員：「在廚房啦，廚房燒起來，是傳統的廚房燒柴火那種。」這間是在地老字號的梅山製麵廠，從廚房起火，煙霧大到消防人員得壓低身姿，小心處理。
消防人員：「你先出來一下，先出來，這個煙，這個煙。」廚房是在生產油麵過程中失火，業者也很擔心火勢蔓延在旁協助，而火勢撲滅後，廚房早已一片焦黑。對比這製麵廠，平時是這個模樣。
廠內在陽光下曬製，金門麵線細長柔白，而且耐煮不糊爛，口感綿軟卻富有韌性，因此遠近馳名，如今慘況讓在地居民惋惜。
金門居民：「這是我們村莊，唯一一家的老店，也是我們金湖鎮，唯一的我們講麵線的老店，燒掉其實滿可惜的，對我們商家來講，想要吃到這個，古早味麵線也好麵條也好，最傳統的油麵，這都吃不到也滿可惜的。」
梅山製麵廠，民國50幾年經營到現在超過60載，堅持手工麵線，製作費時費心、步驟繁瑣，產量不多，卻是在地居民愛店。原本是年節必吃，如今火災後裡頭堆放的木材，以及爐灶等一片焦黑慘況，廚房怎麼復原，業者還在傷腦筋，製麵大受影響，各式傳統麵條，都暫時無法生產，損失業者還在心痛估算中。接下來1月就要過年，讓在地居民大嘆，這傳統麵線的好滋味，今年過年沒得吃了，真的好可惜。
