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30間、晚宴自18:30起至20:30間,各餐期僅限定32席,讓每位賓客都能盡享主廚精湛的廚藝,及Lexus細致入微的待客之道。本次高端饗宴,雅克柏主廚將以於2月返國旅行途中所擷取的靈感,為Lexus獻上專屬客製春季菜單,將融合現代元素,運用季節食材,呈現義大利料理中的經典與傳承。菜單中,規劃為車主帶來基隆崁仔頂新鮮漁獲,搭配主廚特製醬料,襯托當季魚款的鮮甜;另外也特別推出一道融入義大利經典的家禽野味,品嚐肉鮮脂甜的滋味。Lexus打造車主限定奢華體驗,不僅能沉浸在古典藝文風情氛圍中,席間更以開放式的廚房,......

美國新食潮！和風義大利料理飯底加起司另類披薩 ... 美國新食潮!和風義大利料理飯底加起司另類披薩。美國越來越多餐廳用「日式」手法,開發出義大利菜。事實上,義大利料理跟和風料理的結合,在1970年代在日本就相當盛行,像是利用生蛋黃、檸檬汁結合明太子,做出有和風感的義大利麵,有當地主廚就提到,因為日本和義大利在作菜時的哲學很類似,因此能夠激盪出很棒的火花。把牛肉豪氣地鋪在飯上,放上香濃起司,接下來再送進烤爐加熱,這會激盪出甚麼料理?把白飯烤出焦脆感,食材上保留日本料理的風味,這樣食物文化的激盪,在美國成為一股......

低750元起,週六入住每房須加價1000元,連續假日期間每房每晚則須另加價1500元。。一泊一食3999元早、晚餐擇一吃到飽義大皇家酒店內以義大利料理為主的Casa Fontana主題餐廳,自1月起推出義式料理吃到飽活動,舉凡馥郁香濃的北義烤燉飯、豐盛食材的海鮮燉飯等道地義式燉飯,或是瑪格莉特披薩、夏威夷披薩等經典口味手工披薩,還有精緻可口的雞肉帕克里管麵、老少咸宜的豬肉拉古醬貝殼麵等特色麵食,加上義式湯品,多達十多款料理均可現點現做吃到飽,每位成人499元起、孩童150元起。活動期間若預訂「春遊義大驚喜久......

Solo Pasta主廚王嘉平的線上義大利料理課， ... Solo Pasta主廚王嘉平的線上義大利料理課,教你一手道地的義式傳統家常菜、料理小秘訣。台北Solo Pasta餐廳主廚王嘉平是餐飲圈中有名的義大利美食通,過去曾跑遍義大利大小鄉鎮,嘗遍各個省份的地方菜色,並帶回道地的義式風味開設餐廳,並獲得義大利權威餐飲指南「紅蝦評鑑」「Gambero Rosso」「一叉」的肯定。近日宣布與Hahow好學校合作線上料理課程「王嘉平的義大利餐桌」,將透過15道傳統義大利菜、5個私房訣竅,傳授大家一手道地美味的義......

立神戶高校校長世良田重人說,村上沒能獲獎非常令人遺憾,作為本校校友的村上,對學生們來說都引以為傲,明年也會繼續期待村上獲獎。曾在村上作品中出現的神戶市中央區一間義大利料理店,不少村上迷聚集在店內等待宣布得主;揭曉瞬間有人不禁大叫表達失望,但也有村上迷用「就是明年」表達獲獎期待。......

理品牌ita義塔、蔬食品牌舒果將結束營業,屆時蔬果品牌將只剩歐陸輕食的Su/food。「圖/舒果新米蘭蔬食粉絲專頁」王品集團於今天「14日」宣布,旗下的義大利料理品牌ita義塔、蔬食品牌舒果將結束,目前兩品牌在全台灣分別有4家、3家分店,將會於12月中陸續結束營業,並於明年2月底全面結束完畢,而未來王品集團旗下的蔬食品牌,將僅剩舒果轉型的歐陸輕食的Su/food。王品集團的主管表示,含賠償成本預估損失在2,000萬元以內,並影響每股稅後純益「EPS」減少約0.2元。王品旗下的義大利料理品牌ita義塔、蔬食品......

疏散人群。位於台北車站旁的京站百貨驚傳火警!4樓一間義大利料理餐廳烤箱風管起火,冒出濃煙,警消到場急忙疏散人群,初步了解沒有人員受困受傷,火警發生詳細原因仍待進一步調查釐清。......

唯一海外分店「Lorigine by La Credenza」歐傑洛義式餐廳,這次親自帶來新菜色融入台灣在地風味,更有幾道同步在義大利餐廳上市,「限定主廚餐桌」將分為10個餐期,各10個位置,總共8道菜且價位出人意外的平易近人,讓喜愛義大利料理的美食家,不用飛出國就能享受飄洋過海的全新菜色。白天踏入歐傑洛義式餐廳,就被大片落地窗外的迷人山景給吸引,看不見城市車水馬龍的壅塞,而是沉醉綠意盎然的愜意氛圍,彷彿在世外桃源享受著美好的料理。名廚Igor Macchia「伊格馬夏」喜愛旅遊,為了深入了解台灣在地飲食,......

自帶來新菜色融入台灣在地風味,更有幾道同步在義大利餐廳上市,「限定主廚餐桌」將分為10個餐期,各10個位置,總共8道菜且價位出人意外的平易近人,讓喜愛義大利料理的美食家,不用飛出國就能享受飄洋過海的全新菜色。「EBC東森新聞有IG了,一起追蹤吧」白天踏入歐傑洛義式餐廳,就被大片落地窗外的迷人山景給吸引,看不見城市車水馬龍的壅塞,而是沉醉綠意盎然的愜意氛圍,彷彿在世外桃源享受著美好的料理。名廚Igor Macchia「伊格馬夏」喜愛旅遊,為了深入了解台灣在地飲食,也曾下鄉找尋食材,走訪過台東、苗栗等地的小農菜......

城市科大與義學院合作培育米其林主廚。義大利料理像是披薩、義大利麵,都是台灣民眾常吃的異國料理,台北城市科大為了讓餐管系的學生,能夠更精進廚藝,特別與義大利廚藝學院簽約合作,讓學生到當地學習。......

統的圍爐形式,迷你的單身火鍋,也開始發展。台灣這家新開的火鍋店,老闆是鑽研義大利料理的主廚,因為勤跑大陸,愛上麻辣滋味,自己研發出川味鍋底,看準大陸的單身經濟,接下來計畫把台灣這種個人鍋物,帶到廈門展店。......

出爭議。一名網友在網路上PO文,她自稱因為該餐廳價格合理、用餐環境佳,主打是原汁原味的義大利料理,加上覺得店內服務很好,因此成為常客,而4月11日晚間一如往常和友人前往用餐,結果巧遇慕名而來的另一團朋友,所以就請託餐廳拿兩瓶好酒去朋友的餐桌,算在她的帳上。從一開始到用餐完畢,一切經驗都和以往一樣美好,網友離開前去買單,特別提醒櫃台還有另一桌的酒錢要算她的,所以經過確認之後,餐廳將酒錢再加上去,接著網友就不疑有他的買單了。結帳完畢之後,和網友熟識的服務人員Henry也剛好下班,網友表示,當時Henry換下制服......