超狂「炸全雞」爆汁!網跪求地址老饕:一隻369元
密密麻麻的,讓它可以入味,這樣炸也才能炸熟。」事前醃漬得花上一天一夜,層層繁複工序,一點也不能馬虎,油炸時還要幫他翻身,精準掌握時間,其實美式炸雞店遍及全台各地,要有競爭力,關鍵秘訣就在如何鎖住雞汁。店長陳先生:「因為我們有裹了一層濕漿,再用乾粉「灑」上去。」顧客蔡先生:「「炸雞」很嫩、多汁,還會爆漿,常常、常常來,一個禮拜大概來一兩次。」一天限量10隻炸全雞,想吃還得在兩天前先預訂,其實在嘉義,也開始盛行炸全雞。店長唐先生:「我們店其實我們賣的,我們賣的產品,有分中式跟美式,我們是一個中式美式的複合,最近......