搶買台南老字號「滾元宵」排隊人潮堪比點光明燈
1.5倍,然後餡料的話也比較扎實,而且重點是不會很甜。」滾元宵業者:「因為滾元宵,你這樣撞擊它的空氣下去,吃起來會比較蓬鬆Q。」花生餡料裹上糯米粉,師傅熟練技巧,手搖到沒停過,元宵在紅盤上滾呀滾,浸水、滾粉來回至少20多遍才能賣,可以說是相當費工,台南這間老字號滾元宵就只賣芝麻或花生口味,原本一年就只賣三天,今年增加到五天,儘管如此仍供不應求。滾元宵業者蔡先生:「今年來講的話,是比往年多準備了3成左右的量啦,但是因為今天是最後一日,所以我們今天量算不多了,當然是希望說大家排得民眾,我們都會讓他們買到,元宵回......