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的手部,負責幫忙檢驗的台大法醫研究所所長翁德怡證實,廚師的手驗出米酵菌酸毒素,這代表案發時,店內確實有米酵菌酸,毒素在哪,甚至可以縮小至是廚房,但她也不否認,毒有從粿條來的可能性。時間倒回到26號,東森新聞曾經拍攝到寶林茶室A13廚房砧板刀具還放在廚房裡,現在沒拍到的地方曝光,廚房內部環境並不衛生,廚餘並沒有加蓋,食材醬料擺在常溫中,甚至疑似粿條的東西放在料理台下,一堆砧板疊在一塊,為什麼這段畫面成了關鍵,因為專家認為毒就在在廚房裡,台大法醫研究所所長翁德怡:「因為廚師手上有,一定是他去摸了,某一個食材「上......

戰兢兢生意多少受影響。寶林茶室中毒案繼續追關鍵的「米酵菌酸毒素」來源,通常在米類製品或是木耳發酵過程受汙染產生椰毒假單胞菌,若吃下肚可能釀成猛爆性多重器官衰竭,足以奪命。因此河粉、粄條店,處理食材更加戰戰兢兢,每天浸泡的乾河粉,量抓得更準,避免過夜,業者小心翼翼,生意多少還是受到影響。店家透露些許無奈,卻也更加注意食物的處理過程,店裡的河粉用越南產乾貨,向來都用多少,泡多少,避免食材隔夜,量的掌握要更精準,河粉店業者:「泡多少當天就用完了。」相較於業者戰戰兢兢,店裡的常客都很淡定,民眾:「「你會不會擔心?」......

運的。」劉小姐覺得自己相當幸運,可以在短時間內好轉,認為是平時有運動的關係。她原本以為自己疑似食物中毒是滑蛋太生的關係,但是得知可能與米酵菌酸毒素有關,她覺得應該再去仔細的檢查身體,以免有什麼後遺症。......