寶林茶室爆發食物中毒疑雲,在短短時間內傳出40歲以及66歲男子身亡,對此高大成表示,若是刻意下毒,就成了無差別殺人事件,食物中可能含有超強毒素。
法醫高大成認為,下毒的可能性不高,「我覺得應該不是」,他指出,這跟以前不一樣,以前只是拉個肚子,吐一下就好了,抱怨一下就結束了,但寶林茶室引發的食物中毒案不是,「現在目前看起來,差不多四個人會死欸,不只兩個,其他兩個也危險欸」,他強調,這個一定有什麼很強的毒素,在相驗時一定要採集肝、腎、胃內物、血液去做培養,並做毒藥物的檢測,結果出來就可以馬上知道問題在哪。
高大成解釋,一般來說,食物放在高溫37度左右便會產生米酵菌酸毒素,後續在進行炒的加工動作也無法消滅毒素,不論年紀大小,只要吃下1毫克便可能引發死亡,但他提到,過去在台灣沒有見過,不過一旦發生,便會繼續產生。
高大成認為,要盡快查清死亡原因是否確定為多重器官衰竭,包含肝、腎及血液都要採集標本,做毒藥物反應或細菌培養,找出死亡原因,不要再造成意外發生。他感嘆,其實台灣的食安做的很好,輕微的食物中毒是難免的,但要造成死亡的機會不大,「一定有什麼毒藥物的問題」。同時因為大陸近期也有傳出吃下炒粿條等食物而死亡,同樣含有米酵菌酸毒素,因此他懷疑是否有來自大陸的原物料沒被查出。
(封面圖/東森新聞)