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王必勝懷疑粿條 沈富雄轟不科學「問題是醬料」

寶林食物中毒案,目前食材都是米酵菌酸陰性,不過衛福部次長王必勝說「前批」粿條還是高度可疑,但看在醫界眼中,認為搞錯方向,問題應該是醬料!

獨家/粿條含「玉米澱粉」成寶林案關鍵! 相關食品揭密

寶林茶室的中毒案,目前外界都認為,就是跟由玉米澱粉所製成的粿條有關,但很多人好奇,市面上的餐點這麼多,像是麻糬就有用到玉米澱粉的原料,有些店家甚至還會「抹油」。

獨家/不只米酵菌酸?法醫研究所驗死者體內有無「老鼠藥」

寶林案死者體內驗出米酵菌酸,解剖後檢體送到法醫研究所,依照SOP,接下來還要查體內有沒有「老鼠藥」,再切片透過病理觀察死亡機轉,因為檢警至今還沒排除,人為可能!

粿條原料就被汙染? 進口玉米澱粉是否帶「菌」存疑

寶林食品中毒案,目前矛頭都指向「米酵菌酸」,但問題來了,從餐廳扣回的35項食材卻沒有一個驗出,對此衛福部次長王必勝說,問題出在粿條的機率非常高!

粿條沒冰放過夜!3/19「狂炒庫存」釀1死4住院

前員工透露,拆封後粿條習慣不冰,甚至放過夜。比對銷售量,17號.18號兩天生意慘淡,粿條一路放到19號,19號 代班廚師賣出6份,就造成5人住院,其中一死亡。