標籤 粿條｜東森新聞

去年在北市信義區發生的寶林茶室中毒案共釀６死，今天北檢偵結起訴負責人廚師在內共５人，其中黎姓負責任和代班廚師因態度不佳遭求處４年以上重刑。

「寶林茶室食物中毒案」截至今（29）日上午已造成4死，引起社會恐慌，首位重症出院的女性患者黃舒君坦言，到現在對吃粿條都還有陰影。

寶林茶室的中毒案，目前外界都認為，就是跟由玉米澱粉所製成的粿條有關，但很多人好奇，市面上的餐點這麼多，像是麻糬就有用到玉米澱粉的原料，有些店家甚至還會「抹油」。

寶林案死者體內驗出米酵菌酸，解剖後檢體送到法醫研究所，依照SOP，接下來還要查體內有沒有「老鼠藥」，再切片透過病理觀察死亡機轉，因為檢警至今還沒排除，人為可能！

前員工透露，拆封後粿條習慣不冰，甚至放過夜。比對銷售量，17號．18號兩天生意慘淡，粿條一路放到19號，19號　代班廚師賣出6份，就造成5人住院，其中一死亡。

寶林爆發食物中毒，當中有個案就是吃了「炒粿條」後，發現「醬料非常苦」，而黎仿軒過去受訪時，就曾透露自家炒粿條，用的是馬來西亞進口黑醬油。

寶林茶室食物中毒案，食藥署26日稽查信義區寶林茶室帶回35件食材檢體，衛福部次長王必勝今天說，均未檢出米酵菌酸。

寶林茶室「米酵菌酸」事件嚴重，衛福部開始大動作調查，胸腔科名醫師蘇一峰也透露米酵菌酸的產生有先決條件。

寶林茶室的中毒案，大家都把矛頭指向是炒粿條有問題，不過以寶林的交易紀錄來看，3/20明明也賣了7份炒粿條，不過至今卻沒有人通報有異狀。