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米其林「小王煮瓜」筷子黏紙屑挨轟!店家親致歉

有骯髒的東西,你看了不噁心嗎。」這家位於北市萬華區的知名餐廳「小王煮瓜」,2019年,獲得米其林指南,必比登推介的夜市小吃,還形容滷肉飯甜而不膩,湯頭清香回甘,肉塊更保有嚼勁,沒想到傳出食安疑慮,老闆解釋當時是把用過的碗筷放進沙拉脫水清潔,但沒想到沒擦拭乾淨才會出現這種狀況,也正式道歉。老闆王先生:「我要跟那位顧客說抱歉,我們下次會改進,我們現在把所有的筷子,都把它檢查一遍,然後要求他們一定要確實分類,把菜渣倒乾淨,才可以進洗碗槽。」北市衛生局,也在18號稽查,表示筷桶裡的筷子,沒有發現異物,但是有其他衛生......
11-19 16:08

恨不得長2個胃!陸客被「台寶藏餐廳」征服喊:奇妙餐點

,大讚發明這道菜的人是個天才,希望自己有2個胃可以細細品嘗。。該陸客形容,龍蝦三明治這道菜甜而不膩、酥而不油,並形容道「好奇妙的中式西餐」;其中的湯品則是用上「滿滿的膠原蛋白」,喝一口就感覺的到鮮味;隨後送上的奶皇包「軟乎細膩」,都還沒入口,只是看了一眼,內心都「鬆軟」了。貼文最後更是hashtag「寶藏餐廳」。不少網友見識到「龍蝦三明治」的威力後,紛紛留言表示「都是傳統的辦桌菜耶!厲害了!」、「來台灣可以來台南,好吃的很多」、「這桌應該要1萬2」、「看起來很道地」、「小時候參加喜宴最喜歡的一道菜,現在都吃......
10-27 09:35

鹿港肉包名店賣月餅頂級紅酒桂圓入餡

石御廚阿公的手藝,改賣蛋黃酥;而台北也有一家專賣豬腳飯的麵店,也賣起波蘿蛋黃酥,甜而不膩的內餡和酥脆的口感,連外國遊客都稱讚。。整瓶紅酒淋上桂圓,紅酒香和桂圓香完美融合,再倒入紅豆沙攪拌,以麵皮包裹烘烤出爐,彰化鹿港知名肉包店,除了賣肉包,現在也賣起紅酒釀桂圓月餅。肉包店老闆鄭永豐:「我們從100年前,從我阿公祖先開始,就專門在做糕餅,就是為了要延續這個糕餅香火,不要讓糕餅手藝斷了,所以我們每一年中秋,一定有做月餅。」其實肉包名店原本是糕餅舖,鄭永豐接手後才改為賣肉包,每年中秋都會推出限量月餅,用的食材是一......
08-28 13:37

鄰近中秋!彰化監獄「鐵窗蛋黃酥」單日賣出8萬顆

?」,我起床沒看時間欸,「很早就來了?」,對。」另一邊,位於宜蘭的知名蛋黃酥也同樣受到民眾喜愛。一盒盒蛋黃酥,餅皮酥脆有層次,裡頭的紅豆餡甜而不膩。不少民眾就是為了這味而來,店內人潮滿滿,每個人手中都提著大包小包,準備排隊結帳。而基隆蛋黃酥老店,生意也相當好。顧客:「我要一個蛋黃酥,一盒十入的。」一盒蛋黃酥外皮酥脆、小巧可愛,內餡多樣化,可以吃到紅豆、綠豆。買一盒就能品嘗到不同風味。許多民眾中秋節還沒到,就先買了好幾盒蛋黃酥回家。生意好,也讓店家非常開心。中秋節即將到來,月餅百家爭鳴,就看哪一家合你的胃。。......
08-22 15:48

買氣太旺!業者訂「宅配門檻」近中秋滿萬元才出貨

。」一大早佳德糕餅店門才剛開,外頭就出現排隊人潮。顧客一進去立刻鎖定目,就是甜而不膩的鳳梨酥,還有這不同口味的五夠賀呷蛋黃酥。尤其中秋節倒數不到一個月,北市超夯禮盒糕餅店人氣強強滾。業者火速祭出因應措施,不只提早營業,還延後打烊。顧客:「鳳凰酥我很喜歡,還有太陽餅。我其實沒有「買」很多,就是自己家人吃而已。」不只台灣人來買,甚至還有人特地搭機來買。顧客:「「從」美國來,就是馬上要走了,想帶點什麼「回去」這樣。我就是找了一下,哪一家酥餅好吃,然後就看到這家。」另一家台北知名梨記餅店,則是接電話接到手軟,網路訂......
08-19 19:55

蛋黃酥戰開跑!名店「提早營業」、超商搶預購商機

佳德糕餅店門才剛開,外頭就出現排隊人潮。顧客一進去立刻鎖定目標,沒錯,就是甜而不膩的鳳梨酥,還有這不同口味、五夠賀呷的蛋黃酥。尤其中秋節倒數不到一個月,北市超夯禮盒糕餅店人氣強強滾,又是塞又是擠,左右角度再喬一下,這才終於統統搬上車。。買氣正旺,業者當然火速祭出因應措施,不只提早營業,同時也延後打烊。顧客:「鳳凰酥我很喜歡,還有太陽餅。我其實沒有「買」很多耶,我就是自己家人吃而已。」不只台灣人來買,甚至還有人特地搭機來買。顧客:「「從」美國來,就是馬上要走了,想帶點什麼「回去」這樣。我就是找了一下,哪一家酥......
08-19 14:17

燒仙草「加花生」僑生看不懂!?醫師:一陰一陽

也更養生。只要天氣轉涼天氣變冷,不少人想要靠「吃」暖身,就會買熱呼呼的這一碗,甜而不膩味甘不苦,料又豐富的燒仙草,吸引不少民眾都想來上一碗,但下口之前不只要拍照,還得加上花生,讓燒仙草在口感上多了些層次感,只是外國人對台灣這傳統吃法,有點看不太懂。。來台讀書的僑生就說,自己冬天去買了燒仙草,回家後發現多了一小包花生,當時還以為是招待零食,就單獨把花生吃掉,納悶台灣人到底是怎麼吃?民眾:「我覺得乾的鹹花生,我覺得滿好吃的,不知道耶,只是覺得口感好吃而已,沒有去知道說,食物怎麼配它會更好,兩個結合起來,好像滿搭......
05-15 19:19

年節送禮送萬歲牌大推典雅質感禮盒!送得體面收得開心

祥迎春堅果禮盒;不論是送禮給長官或長輩同儕,皆是不錯的選擇。送禮給喜歡甜食的長輩總有各種考量,但只要端出這盒「珍饌綜合堅果禮盒」內含南棗核桃糕,甜而不膩又兼顧養生,能一次滿足味蕾跟健康;「養生堅果禮盒」有無調味堅果、全天然堅果飲,適合送給重視健康的朋友和長輩們;大小朋友最愛的「活力堅果禮盒」有著美味堅果、果乾綜合組合加上堅果飲,集結健康最佳配方;深受大眾喜愛的小魚,在年節期間更是不可少,「富貴有餘堅果禮盒」具備海苔杏仁小魚和綜合纖果,營養又美味;不論是清淡想要健康滿點的無調味綜合果,或是經獨家製程精心調味的......
01-29 15:06

咀嚼控快看!「紅白圓仔」加入手搖飲軟中帶Q有嚼勁

入味的黑糖波霸珍珠在特製手炒黑糖漿襯托下,擁有豐富層次感好滋味,再配上光泉鮮奶,是一百分的甜而不膩美味。另外,五桐號2023年6月首度登上華航機艙,吸引許多旅客拍照打卡。上次錯過這個超可愛聯名的Quokka粉不用惋惜,五桐號在新春之際宣布再度攜手華航,打造全新系列茶點,融合少女們最愛的草莓、蜜桃、荔枝等元素,搭配蜜香紅茶、鐵觀音以及輕焙烏龍,並與香濃滑順的進口奶油完美結合!聯名新品「五桐號草莓蜜香紅茶達克瓦茲」、「五桐號鐵觀音蜜桃馬卡龍」、「五桐號靜岡抹茶瑪德蓮」、「五桐號烏龍綠茶凍冰淇淋」、「五桐號烏龍茶......
01-25 11:00

日本大人氣點心吃過沒!由大豆製成的營養棒0添加麵粉全新口味登台營養輕脆好吃!

芙脆粒,配上堅果界之王-夏威夷豆果仁,營造出鬆脆新滋味,卡ㄘ卡ㄘ地讓人想要一口接一口。全新的大豆技術還不只這個,SOYJOY大豆營養棒全新口味「白巧克力夏威夷豆」更是採用大豆做成的豆乳可可,不僅濃郁好吃,口感甜而不膩,因不含蛋、奶,全素者也可以安心享用美味點心喔!除了白巧克力夏威夷豆口味可以選擇,SOYJOY大豆營養棒還有杏仁巧克力口味,宛如英式巧克力司康的口感,絕對讓你意猶未盡。藍莓、草莓、葡萄、蘋果等多種果乾口味也很受歡迎,剛剛好的酸甜滋味,咬得到真實的果乾,健康營養又好吃。7-ELEVEN、全家便利商......
12-22 14:35

蒸香包子專賣店堅持零添加讓顧客吃得安心又健康

如果想來點甜的,爆漿黑糖包也是周邊上班族的下午茶首選,手工捏製的三角形麵皮不僅外觀吸睛,咬起來也是相當扎實。而黑糖內餡用料實在,熱騰騰的時候掐開,甜而不膩的黑糖漿馬上就流出來,一個不小心可能就忍不住吃掉兩三顆,所以也可以看到客人一來就是帶走一大袋,想買的人可要趁早!最特別的地方是,蒸香包子專賣店不只自製包子饅頭,菜單上竟然還看得到乳酪蛋糕和手工德式蛋塔等經典西點,原來老闆夫妻兩人,一位是出生於傳統餅舖世家,一位則是西點師。也是因為有良好的烘焙實力為基底,再加上對於天然食材的堅持,才能在短時間內口耳相傳。......
12-04 18:20

清原「極緻滿福湯圓季」登場首推白糯花生、紫糯芝麻大湯圓

湯圓;無論是大小湯圓,每一碗都搭上固定配料有紅豆跟珍珠,另外湯底的部分還能自由混搭,一共四款,最受歡迎的甜湯,清原採濃純黑糖熬煮而成,口感甜而不膩,還有冬季賣最好紅豆湯,選用顆粒飽滿的紅豆,加上精選砂糖手作製成,也能選用燒仙草作為湯底,用的是傳統熬煮工法,製作成口味濃、純、香的仙草汁,還有鮮奶口味,售價一碗60元超划算,被網友激推今年冬天最強甜品,讓愛吃甜品的人絕對不能錯過。去年熱銷TOP甜湯:磨米紅白湯圓、紫米紅豆湯喚兒時記憶兒時回憶的磨米紅白湯圓,同樣遵循傳統做法、特殊研磨技術,及使用台灣純正的糯米製成......
11-28 09:35

老饕微醺盛宴啤酒入菜趣!金車柏克金攜手六福萬怡推Gold啤味季限菜單

鮮鮮甜釋出後,再勾上薄薄芡汁,香味四溢,全程無添加水;而「葛仙米仙草羊羹」以新竹關西鮮草茶烹製而成,因本身甜度高,透過啤酒花微苦能降低甜味並增添微微啤酒香氣,最後再以葛仙米堆疊,打造甜而不膩的豐富口感。「科隆啤酒」feat.「醉翁水晶羊腩凍」「香辣水煮海鮮波龍」「科隆啤酒」擁有水梨與甜瓜的果香,尾韻乾淨清爽,作為錦上添花的配角再合適不過,如「醉翁水晶羊腩凍」是將羊腩歷經3小時的藥膳加入豬皮、大骨、軟骨燉煮入味再凝結成凍,搭配科隆啤酒不會過度凸顯一方,將各自風味完美的平衡;而「香辣水煮海鮮波龍」則是以粵亮廳自......
10-25 16:31

蛋黃酥名店揮軍北上「快閃」民眾瘋搶曝最愛這一味

其主打綠豆、紅豆口味都是老饕最愛,不限購之外還能宅配,但相比中南部名店,民眾到底愛哪一味。民眾:「「犁記」選擇性比較高,朋友也比較喜歡;「犁記」它甜而不膩啦,不會很甜有些是很甜,他口味很多而且很實在,因為我們吃了20幾年了;台北人可能就不會想,特別跑去彰化「新口味」,它剛好上來就可以買。」對蛋黃酥業者來說,尤其中秋節檔期是每年最忙旺季,這回進駐百貨要再開闢新商機。百貨媒體公關部經理陳昀隆:「連續3波的名店,蛋黃酥的快閃之後,銷售會有2位數的成長。」中秋蛋黃酥夯度破表,全台名店業者火力全開之際,看看這人潮就能......
09-15 16:33

健康可以很美味解饞首選!AB優酪乳推出「AB+優格新系列」

們滿足嘴饞的同時,還能養顏美容、吃出好氣色!深受大家喜愛的陳語謙,日前也在IG上秀出午茶新歡「AB綜合莓果優格」,直誇優格甜而不膩,馬上變成忠實粉絲。而近年來健身風潮興起,AB優格也為這群愛健身、重視飲食健康、或在飲食控制的消費者打造「無加糖優格」。不添加糖、香料、色素等,回歸優格的純粹本質,每一口都能體會到帶有淡淡微酸的乳香以及絲滑綿密的口感質地。營養師Angela在品嘗過AB無加糖優格之後,也認為這款每杯有八克蛋白質的優格,非常適合讓健身族群當作日常飲食安排或是運動前後的小點心,多了一款美味清爽、低負擔......
09-08 13:30