距離中秋節剩下不到一個月的時間,不少人提早買禮盒準備送禮。看準買氣很旺,北市糕餅名店佳德開始提早營業並延後打烊。另外,梨記則從9月初開始提早一小時,八點營業。
另一家小潘蛋糕坊則表示門市營業時間暫無調整規劃。只是買氣到底有多旺?有業者甚至訂出宅配門檻,接近中秋時,需達到一萬元才能宅配。
顧客vs.店員:「下一位裡面請。」
一大早佳德糕餅店門才剛開,外頭就出現排隊人潮。顧客一進去立刻鎖定目,就是甜而不膩的鳳梨酥,還有這不同口味的五夠賀呷蛋黃酥。尤其中秋節倒數不到一個月,北市超夯禮盒糕餅店人氣強強滾。
業者火速祭出因應措施,不只提早營業,還延後打烊。顧客:「鳳凰酥我很喜歡,還有太陽餅。我其實沒有(買)很多,就是自己家人吃而已。」
不只台灣人來買,甚至還有人特地搭機來買。顧客:「(從)美國來,就是馬上要走了,想帶點什麼(回去)這樣。我就是找了一下,哪一家酥餅好吃,然後就看到這家。」
另一家台北知名梨記餅店,則是接電話接到手軟,網路訂單已經快要爆滿。業者看準送禮商機,出奇招,不只包裝有巧思,連顆數也做出調整。
顧客:「還不錯,滿酥的。我自己本身不太吃甜,我覺得滿剛好的,不會太死甜。我可能會這邊買一盒,然後小潘買一盒(去)送禮。」
梨記同樣在中秋節前調整營業時間,提前一小時開門營業。至於小潘蛋糕坊則暫無規劃。另外,從網購來看,佳德已達九成滿,梨記則是訂單陸續爆滿。不過也因為買氣旺,在宅配低消上調整,越接近中秋,甚至需要一萬元才能接受宅配。不想要人擠人免排隊有撇步,內行說越晚來人越少,不過也有人說太晚去就買不到。
另有超商也有預購活動,雖方便卻得多付點扣扣,而且同樣有限量,大家得拚手速。中秋節邁入倒數,不只糕餅店調整營業時間,商品上做出特色,連超商也加入戰局,要在這波中秋節搶攻商機。