早餐愛這味!市場牛雜湯料多實在當地人天天來
」當然是喝個熱的比較好,「這一攤你常來嗎」,對啊,我從美術館過來這裡。」最多客人點的牛雜湯,隨便撈都是滿滿好料,牛肝牛肚半筋肉都有,一碗只賣80元,另外牛肉湯也是招牌,新鮮現宰牛,加入高湯也是一絕,這位年輕先生天天來喝湯,這次點炒牛雜,配上清湯及白飯,一早就活力滿滿。客人:「炒的就多了一股醬香、醬香氣這樣子,那它的清湯它的湯頭,很好也很濃郁,那在這種天冷的時候,來喝一、二口,感覺很不錯。」牛雜湯業者:「平常都到下午2點,現在都12點多1點就賣完了,「你們湯頭有什麼特色」,我們的湯就是重點,用大骨燉的沒放味素......