米其林推薦餐廳難抵成本壓力紛紛歇業
主廚表示,和台籍太太兩人堅持法國料理的原汁原味,沒想到獲獎後1個月後,主廚就回國,店面無預警熄燈歇業。另外還有這家米其林餐盤推薦的老字號,日本懷石料理名店,也因為租約到期,宣告歇業。入選台北米其林的知名老字號林東芳牛肉麵店,米其林光環護體,除了替奪星餐廳帶來高知名度和人潮,更有不少米其林餐廳在榜單公布後不到半年,就大漲價格。調漲的還有這裡,咬一口湯汁融化口裡,這間小籠包不只老字號,還榮登米其林必登推介。另外同樣奪星的君品酒店餐廳,從去年9月就全面大幅調漲價格,福州蔥油餅由3百元漲至580元,漲幅近1倍。喜來......