去年米其林名單公布後，除了替奪星餐廳帶來高知名度和人潮，更有不少餐廳在榜單公布後不到半年，就調整餐點價格。但是也有一些餐廳即使有了米其林的光環，還是難抵成本壓力而面臨歇業。
俐落的把地中海生蝦迅速攪拌，緊接著再擠上小黃瓜奶油，就像是花朵一樣的前菜，法式料理 精緻美味，有不少死忠顧客。
民眾：「其實真的滿可惜的，氣氛跟餐點都滿好吃的。」
老饕大喊好可惜，因為這間餐廳開業第9年，就奪得首屆米其林一星殊榮，來自法國的主廚表示，和台籍太太兩人堅持法國料理的原汁原味，沒想到獲獎後1個月後，主廚就回國，店面無預警 熄燈歇業。
另外還有這家米其林餐盤推薦的老字號，日本懷石料理名店，也因為租約到期，宣告歇業。
▼米其林餐盤推薦日本懷石料理名店，近期也宣告收攤。（圖／東森新聞）
入選台北米其林的知名老字號林東芳牛肉麵店，米其林光環護體，除了替奪星餐廳帶來高知名度和人潮，更有不少米其林餐廳在榜單公布後不到半年，就大漲價格。
調漲的還有這裡，咬一口湯汁融化口裡，這間小籠包不只老字號，還榮登米其林必登推介。
另外同樣奪星的君品酒店餐廳，從去年9月就全面大幅調漲價格，福州蔥油餅由3百元漲至580元，漲幅近1倍。
▼不少餐廳在名單公布後，價錢大幅調漲。（圖／東森新聞）
喜來登請客樓菜單上，品項絕大多數也都漲，漲40元到60元不等，像是招牌菜 ，由豬耳朵和豬舌做成的悄悄話，從240元漲到280元。
民眾：「不知道（漲價）我們國外回來，它什麼價錢我們就吃什麼價錢啊，吃了兩次啊。」
許多奪星的餐廳對於拿到星星就漲價，也無奈表示，存粹是因為食材，還有人力成本增加，才會調整價格。
（封面圖／東森新聞）
