頂級和牛片放在烤盤10秒後拿起，放入嘴內肉嫩又甜，光吃原味就好吃。高雄知名燒肉吃到飽餐廳韓八過去主打這一盤干貝加上日本A5和牛，市面賣這樣一盤約要200多元。來這裡不吃別的，就吃這個15盤就能回本，一度成為燒肉夯店；但經營約三年，無預警宣布虧損太多，只能歇業。記者vs.員工：「（今天員工是不是還會上班？），沒有，到昨天而已。」
韓八1/31凌晨宣布熄燈，員工隔天還是有來上班，店門口大大的內部調整暫停營業公告，民眾趕緊來退票。記者vs.民眾：「暫停營業有沒有嚇一跳？（有有，很震驚），之前來吃過感覺怎麼樣？（還好還可以啦）。」
開店三年，韓八選在高雄最熱鬧的農16商圈開店，每月租金80萬，一度改寫高雄餐飲店新高。他們還花了上億元裝潢，期間遇到疫情，來客數大降改賣燒肉便當撐業績，但還是虧損1億元；疫情後生意沒起色，原物料大漲，股東不願增資。
房仲業者祝遵評：「租金單價並不算貴，但是因為地坪大，所以相對地租金總價也是非常沉重。」
韓八是高雄和牛吃到飽餐廳先行者，但是疫情後國內吃到飽生態轉變，火鍋比燒肉更多人愛吃，價位不是極高就是平價；韓八老闆考慮轉型變成小火鍋專賣店，但這麼大的餐廳要靠小火鍋撐起每月80萬租金，恐怕還是有難度。
（封面圖／東森新聞）
