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闆清晨6點起床準備,手沒停下過。台北這間古早味豬血湯店在地經營40多年,店內招牌還有炒米粉。周末人潮變多,就是因為北部開始變涼了。。顧客:「對啊,吃麵會比較暖身。」豬血湯店林老闆:「客人差不多比平常多三分之一,外帶的人也很多,可能喜歡帶回去吃。」熱湯店生意變好,因為氣溫有感下降。受東北季風增強影響,周日早上最低溫在新北石碇區只有20.8度,新北富貴角也出現21度低溫。而同時也要慎防大雨。氣象署針對雙北、基隆北海岸發布豪雨特報,宜蘭縣山區要注意大豪雨,花蓮則是大雨特報。五縣市預計會下一整天,而東北季風周一稍微......

就連八寶冰都超佛心價,6種料,一碗才40元,老闆娘強調,配料都是自己手工熬,在物價通膨的時代,能找到這麼便宜的冰店,實在很難得。高雄小港這家小吃攤同樣也受到顧客歡迎,一盤炒麵、炒米粉都只要20元,一碗肉羹25元,菜單上價格最貴的是羹湯加主食,也才多5塊,加飯、加麵30元。記者vs.小吃攤業者:「附近是工人和老人比較多,「不忍心齁」,對,就想說日子可以過就好,就是不忍心,因為現在大家都苦哈哈的。」顧客:「一個羹跟一個炒米粉,這樣大概50塊以內就可以解決了。」記者vs.顧客:「「印象中有多久沒漲價?」從我小時候......

逆轉脂肪肝,而且體重瘦到55公斤左右。」鄒瑋倫說,這3個原則分別是「不碳水、少加醬、不喝湯」,首先是不碰澱粉類食物,例如滷肉飯、炒米粉,就算想吃鹹酥雞,也只吃肉、豆類,不吃甜不辣、百頁豆腐;其次是減少醬料,烤玉米、蚵仔煎不直接刷醬或淋醬,而是請店家另外裝一份,稍微沾一點醬即可。最後,也絕對不喝湯,因為高湯的熱量相當驚人。只是稍微調整吃法,卻能照樣吃美食、又同時兼顧健康。鄒瑋倫笑說,自己和這位朋友一起吃飯相當痛苦,因為朋友不碰碳水化合物的食物,但她卻是標準的「碳水王」。「我自己的做法就是「鬆鬆緊緊」,體重變瘦......

洋蔥跟肉絲,大火快炒,客人愛吃辣,老闆再加一點生辣椒,接著放入蝦仁、主角米粉拌炒,肉絲蝦仁炒米粉準備上桌。記者vs.客人:「「吃東西會不會害怕加辣啊?」不會啊,因為這家店我滿常來吃的,他都是用新鮮的辣椒,看的到。」。老闆娘:「然後有的客人是喜歡吃的比較辣的,我會用朝天椒,我從來不會用蘇丹紅。。新鮮看的見客人也安心,另一間麵店的辣椒醬,就是老闆自己炒,加入花椒炒出香氣,客人雖然看的安心,也坦言蘇丹紅事件嚇到不敢加辣椒。客人:「多多少少「會怕蘇丹紅」還是會啦,所以我現在自己吃東西,我最近都不加辣椒。」來到市場直......

巷弄深處的磚塊鐵皮屋,下午一點奶奶正好也剛回家,簡單收拾、開始準備午飯。受助學生戴同學奶奶:「我都煮大鍋菜啦,這炒米粉啦,都是這樣子,簡單啦。」奶奶說平時吃飯,只有和孫子2人,簡簡單單吃,可以溫飽就好,不過說起北上讀書偶爾回來的乖孫,臉上還是會不自覺露出欣慰笑容。受助學生戴同學奶奶:「他也忙,有空就回來啦」,一回來就跟奶奶報告。奶奶:「他很乖,很乖啦。」簡陋的鐵皮屋是祖孫倆的家,屋頂破損只用紙板、鐵條修修補補簡陋的廚房,就連天花板也是用紙板和幾根鐵條遮蔽,父母離異後,爸爸在他小學三年級過世,戴同學就跟著媽媽......