受到蘇丹紅的影響，民眾吃辣意願降低，連國產辣椒都被波及，買氣降低批發價下跌，跟去年相比足足跌了3成，每公斤批發價少了25元，辣椒農直呼好倒楣，不過還是有民眾喜歡吃辣，餐飲店都強調是採用新鮮生辣椒，不讓客源流失。
辣椒、蝦米、香菇，還有洋蔥跟肉絲，大火快炒，客人愛吃辣，老闆再加一點生辣椒，接著放入蝦仁、主角米粉拌炒，肉絲蝦仁炒米粉準備上桌。記者vs.客人：「（吃東西會不會害怕加辣啊？）不會啊，因為這家店我滿常來吃的，他都是用新鮮的辣椒，看的到。」
老闆娘：「然後有的客人是喜歡吃的比較辣的，我會用朝天椒，我從來不會用蘇丹紅。｣
新鮮看的見客人也安心，另一間麵店的辣椒醬，就是老闆自己炒，加入花椒炒出香氣，客人雖然看的安心，也坦言蘇丹紅事件嚇到不敢加辣椒。客人：「多多少少（會怕蘇丹紅）還是會啦，所以我現在自己吃東西，我最近都不加辣椒。」
來到市場直擊婆婆媽媽買菜時，有人生辣椒照買，就是因為。買菜民眾：「我要買辣椒，我要買台灣的。」
記者vs.市場攤商：「（辣椒的銷路有受影響嗎？），加減啦（怎麼說？），因為人家會稍微怕怕的。」
市場攤商：「我覺得一般的話，辣椒的話人家都需要用到，我覺得沒有什麼影響。」
辣椒在嘉義這個菜市場，一斤70-80元，攤商品項多影響還好，但受蘇丹紅影響最大就是辣椒農，農民邊採收邊抱怨。辣椒農vs.記者：「現在價格也差啊，做農民都衰死，有夠弱勢有夠便宜的，現在又這個蘇丹紅這個事件，（有影響到嗎？），我不太了解。」
椒農超無奈，因為國產辣椒產量增加，加上蘇丹紅影響，價格比往年差，市場批發價每公斤52.2元，比去年同期77.5元價跌三成，種了快三個月好不容易可以收成，看到這價格欲哭無淚。
（封面圖／東森新聞）
