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過也有初次上門的新顧客,有人一進門看了菜單價格,嚇到轉身離開,有人則是硬著頭皮坐下來品嚐水餃,顧客:「有雞肉味也有海鮮味,各種不同的味道,價位上你覺得呢,跟市面上比是偏高,但是我覺得可以接受,這個用餐其實蠻不錯的。」這家麵店外觀和內裝雖然平凡,但是餐飲價格不平凡,牛肉麵普通一碗200多元,霜降的到八百多,用A5和牛更要1050元,連乾拌麵也要140元,炸醬麵150元,水餃一顆要26到32元,麵店敢開這樣的價格,是因為老闆夫婦主打不用味精,所有的湯頭味道全用肉類,和蔬果熬出來的,麵店老闆:「這裏面有八隻雞八隻......

了洗過再煮味道才會變淡,絕對沒有調包。」。這樣一鍋蛤蜊湯,材料簡單卻有鮮甜的海鮮味道,是夏天很受歡迎的一道料理,嘉義布袋漁市場這裡,有各式的海鮮漁貨,一盤盤的蛤蜊泡在水裡,就是在讓它吐沙。海鮮攤販:「因為我們這要吐乾淨才敢賣給人家,不然你煮下去整鍋都黑掉了,整個都是沙。」有網友貼文指出,在布袋漁市場裡買了二斤蛤蜊,請海鮮店代煮成蛤蜊湯,但是端上來的湯清澈透明,喝了一口卻像熱水一樣,沒有蛤蜊的鮮味,而店家則解釋是因為,顧客買來的蛤蜊沙沒有吐乾淨變成湯裡有沙,只好倒掉湯重煮。代煮海鮮店業者:「絕對有沙子,因為他......

鵪鶉蛋,最後搭配一碗五行時蔬,澎湃的豪華鮮蚵蓋飯光用看的就食慾大開。。民眾:「吃起來真的海鮮味道很好,口味真的讚,還有蚵仔真的是,嘉義東石的蚵仔,海鮮味道很濃。」嘉義名廚阿忠師親手料理的豪華鮮蚵蓋飯,不只份量驚人,食材也是精挑細選,新鮮蚵仔反覆清洗後還要秤重,要求一定要150公克對客人才不會失禮,另外蓋飯選用的白飯則是台南芳榮米廠崑濱伯的白米,煮得稍硬但帶有Q度,和澎湃海鮮一起入口,美味升級,鴨蛋黃則是這盤豪華蓋飯的另一項秘密武器。業者阿忠師:「「為什麼會用鴨蛋」,鴨蛋密度比較高,雞蛋水水的,鴨蛋吃起來口感......

。。海鮮麵線店長李小姐:「我們的麵線勾芡比較少,調味也會比較淡,主要我不想要蓋掉原本海鮮味道。」超浮誇海鮮麵線在外面很少見,一般頂多加幾隻小卷,這間麵線加了5種海鮮總匯,為了不蓋掉海鮮鮮甜,老闆娘特地把湯頭麵線口味調淡。民眾:「很特別而且我很喜歡吃麵線,吃過那麼多家,第一次要聽過用龍蝦螯,湯頭來做麵線。」海鮮麵線店長李小姐:「我之前有接觸過水產行業,因為我們家裡有長輩有小朋友,自己在做水產的時候有一部分堅持,我使用沒有藥劑的海鮮。」老闆娘做水產起家,為了和別家早餐店不同,做出特色,把海鮮結合傳統麵線意外很夯......

」民眾:「好吃啊,來吃看看,而且它名字這麼好聽,珠寶盒。」民眾:「你一咬下去就有滿滿的那個海鮮味道,尤其他們的蚵仔新鮮,「臭豆腐跟蚵仔搭配起來怎麼樣」,絕配,我真的不曾吃過這樣的啦。」改良版的臭豆腐名字很夢幻,叫作「珠寶盒」。最近在七股龍山漁村造成轟動,主要是七股龍山里長夫婦本身就是蚵農,在七股潟湖養殖牡蠣,漁會找她研發特色小吃,推動漁村農遊。靈光一閃,把蚵仔跟臭豆腐結合,吸引不少民眾嚐鮮。老闆娘潘宜玲:「放在珠寶盒裡面一樣,打開它就是有很多種顏色這樣,搭配泡菜起來,就解掉它的那個腥味,非常搭非常好吃。」創......

底」,只見王力宏將腳抬起後,腳跟的位置有一塊破洞,眾人看見驚呼連連,羞到無地自容的王力宏氣到將鞋子丟向陶喆,陶喆則拿著鞋子表示「有海鮮味」,逗趣互動讓全場笑翻,也看得出兩人間的好交情。......