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海:「我們在吃蛋的話最好是要全熟啦,像有些半生不熟蛋其實也沒辦法完全殺菌,那如果生蛋的話更危險。」一顆顆雞蛋噴上次氯酸水,細心擦拭再裝盒,新北市永和這間蛋廠,老闆從蛋雞開始把關,餵食益生菌、還以紫外線殺菌,要打造出安全的精品蛋。這家機能蛋的蛋廠,即便他們已經經過了層層地把關,但業者還是不主動鼓勵生吃。品牌蛋業者黃志博:「我覺得因為不可控的因素太多。我們不會主動去鼓勵,告訴人家說我們蛋可以生吃的。」只是看看日本,像是雞肉親子丼、生蛋拌飯都是道地國民美食,上頭少不了一顆生蛋黃,他們的蛋難道不同嗎?海洋大學食科學......

水拿來清潔環境,甚至清洗蔬果!還有一款是加鹽巴跟水,就能秒變「次氯酸水」。只是醫師也提醒,次氯酸水僅供環境消毒,千萬別直接碰觸皮膚或是餐具。有些霧化器也要小心,吸入後可能也會讓部分敏感族群不舒服。訂閱「東森新聞」現在就加入」https://bit.ly/3c4cToo。。......

許多人的生活日常。各式各樣的消毒產品也賣得嚇嚇叫。除了酒精、次氯酸水之外,更出現以二氧化氯氣體的產品,讓空間抑菌更方便。老牌日本大廠生產的空間抑菌產品加護靈,因為「主動式空間抑菌」方便性高,受到許多民眾歡迎。在日本上市15年,年熱銷逾100億日圓。市面上常見的抗菌液有效成份為液態,使用時須噴灑,而且濕的地方才會有效果,較適合作為局部加強抗菌。而加護靈為氣態抗菌,可將抗菌氣體均勻分布於空間內,同時處理空氣中及物體上附著的病菌。老牌藥廠也大搞童趣,與玩具總動員、星際大戰、庫柏力克熊合作,推出公仔造型的桌上型、隨......

氯」洗雞完全合法,昨天「13日」兩家雞肉大廠也大方表示,有使用次氯酸水消毒雞隻,強調一切符合規定,只是大家好奇,國外都有訂定殘留量,但國內卻沒有,難免引發民眾擔心,今天「14日」更有許多菜市場攤販擔心,這話題恐怕會引發雞價暴跌。。一早市場雞肉攤販照常營業,對於氯洗雞的新聞,影響雞價暴跌,還是會擔心。雞肉攤販表示,如果現宰的東西,比較不用擔心這種,這要查清楚再說,不能說這樣一講出來,會影響到很多人,如果等一下客人直接這樣問,不知道要怎麼回答,因為自己都是叫現宰的。有些攤販看到新聞實在也好驚訝,畢竟不知道原來會......