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食藥署稽查!高雄「蔬食吃到飽」乾酪粉過期5年

家位在高雄三民區的蔬食餐廳,遭衛福部食藥署查獲違規,有10項產品過期,包括雙效泡打粉、青海苔椰香奶酥等;其中乾酪粉更早,在2019年8月就已經到期,整整超過5年,遭罰6萬元。。當事素食餐廳人員:「有換師傅,師傅東西沒有交接,「衛生單位」有再複查,都OK。」業者說明,是因為離職的師傅沒有跟新來的師傅交接清楚,才造成有原料過期沒丟,而事發在今年初,已經改善。根據食藥署9號公布的稽查結果,高雄、台東各有1家業者,被查獲貯放逾期原料,共裁罰12萬元。另有1家台南市業者因為多項違規,挨罰13萬元,是這次違規中最重的一......
10-10 10:35

先知?炎亞綸談寶林「挨批蹭」 2天後饒河店爆問題

才合格。看似走出MeToo風波的藝人炎亞綸,說自己難得PO文,去年8月叫外送,點了寶林咖啡館的叉燒椰香飯,還有素炸雞,沒想到不只狂咳還吐過一輪,出現呼吸困難、頭暈目眩跟噁心感,兩天前炎亞綸就發文質疑,饒河店是否有問題,被抨擊蹭熱度,沒想到現在爆出饒河店也出包。看看Google評論當中,一年前就有網友不滿,家人吃了一口感到噁心,還有人上吐下瀉,嚴重胃痛差點就醫,甚至發現杏鮑菇是臭酸的,連最基本的食材新鮮都沒達到。附近店家vs.記者:「最近發生才知道說「有問題」,之前不是說生意很好,它外送比較多,雖然我沒有看到......
03-30 21:48

不只A13粿條河粉!女吃饒河店「咖哩仁當」也住院

份咖哩仁當,還有一杯冰奶茶,不過在吃完之後,說身體出現不舒服症狀。據了解寶林咖啡店,除了菜單上的咖哩仁當椰香飯,先前也有單賣咖哩仁當,裡頭包含素羊肉馬鈴薯杏鮑菇,還有椰絲等配料,而這看在毒物專家眼裡,無論是咖哩仁當椰香飯,還是咖哩仁當,這兩道餐共通點就在椰子,而這恐怕才是覆蓋的陷阱卡。腎臟科醫師江守山:「椰奶、椰漿、椰子粉這些東西,它比較容易長椰毒假單胞菌,然後產生米酵菌酸,所以粿條是冤枉的,椰子是要小心的,在印尼、爪哇發生「的案例」,也都是椰子產品「釀禍」。」難道粿條真的被冤枉?同樣是毒物專家的顏宗海醫師......
03-30 21:33

半年前吃寶林出事!炎亞綸爆3症狀不適2天憤怒喊話

後,「確認過曾經點的寶林咖啡館就是現在食安問題的寶林」。他指出,當時吃素且想念馬來西亞的椰香飯,怎知吃完的當晚出現呼吸困難、頭暈目眩和噁心感。。經過新冠試劑檢測陰性和排除其他因素後,炎亞綸認為「第一次吃」的寶林「叉燒椰香飯」、「素炸雞」就是致病原因。只是他雖經歷2天頭暈到爆炸、噁心感極重不適,卻沒去醫院就診,還當成是自己的過敏反應,「我只覺得是我自己不適合吃,完全沒想到其他可能」。。炎亞綸表示,這幾天與朋友聊新聞時才想起此事,再翻平台紀錄確定曾點過寶林的餐點。「時間過了很久了,當然不能就此做過多的連結,但卻......
03-28 18:46

寶林茶室Google評論4.6顆星他揪不尋常處

往,但網頁介紹的菜色現場幾乎都沒有,只有幾種炒飯、炒麵還有飲料,現場人員表示正在「換菜單」,所以才只有基本菜色。。不僅如此,該名網友還表示椰香飯有辣,但是沒有椰香,炒麵醬油很多但是不鹹,「沙鍋臭豆腐確實用了沙鍋,豆腐夠臭,但同時也有像是腐敗的酸味,吃了一口就不敢再吃」,讓他直言餐點的調理水平令人失望,「有種被雷到的感覺」。資深媒體人張禹宣在「關鍵時刻」表示,最近寶林茶室信義店在Google評論上跟過去大相逕庭,通通都是惡評,「要嘛說很難吃、要嘛說味道變掉、要嘛說奇怪了,菜單變好少」,另外他也點出明明店家在3......
03-28 15:25

台中必吃濃郁椰香「叻沙麵」金曲歌王阿吉仔都愛

台中必吃濃郁椰香「叻沙麵」金曲歌王阿吉仔都愛 ... 台中必吃濃郁椰香「叻沙麵」金曲歌王阿吉仔都愛。台中必吃濃郁椰香「叻沙麵」,不只吃過的民眾大推,很多大明星也很愛這一味。台中一間餐廳打破大眾對蔬食的框架,運用在地食材,巧妙結合南洋道地手藝,有許多讓葷食者也一吃就愛上的南洋料理,像是必吃的濃郁椰香叻沙麵、咖哩棒棒腿跟海南雞飯,金曲歌王阿吉仔每次回台中一定來吃;另外在彰化鹿港一家開了超過40年的素食豆包麵,有客人還曾搶貨搶到吵架。號稱台中最好吃的南洋風蔬食料理,用餐時間座無虛席;這道叻沙麵加入椰奶熬煮,湯頭味......
10-25 20:34

時隔約6年!超商復古味便當回歸銅板價搶攻市場

的一些配菜。」。回憶殺掀起復古味大戰,就是看好復古台灣味。另一家連鎖超商則是跟台菸與知名連鎖餐廳雙月聯名,將台味入料,推出最新的白蘭地椰香燉飯,另外還有花雕雞絲涼麵還有滷味等。夾起一塊花甘或米血,滿滿台灣味。超商公共事務經理田乃文表示:「像這些本土品牌的聯名,在去年我們也創下了超過10億元的業績。他們「消費者」對於這樣子「台式」風味的產品接受度是很高的,那回購率也非常穩定。」經典復刻商品的台味受民眾喜愛,同時回歸的還有許多人的童年回憶思樂冰。思樂冰目前已經悄悄在部分超商現身,販售的門市也陸續增加,計畫著要用......
07-11 15:25

7月喝清原新品抽大獎紫薯芋清原粉的「紫色」盛宴

爆紅的手搖飲龍頭清原,再推兩款炎夏必喝口味,分別是道地泰感的「紫芋椰香露露」以及特調奶芋風的「夏芋搔仙草」。搶攻這波「大暑」當中需要消暑的族群。清原表示,這次七月新品「紫芋椰香露露」可以說是清原2022飲品前幾名,光是配料就整整半杯,加上特別的夢幻紫,「推薦網美們水水的來踏浪」。紫色是來自台南瓜瓜園農場的台農73號紫心蕃薯製成的紫薯粉,加上本土芋頭的濃厚香氣,搭配泰國進口的上等椰肉製成的椰漿完美融合,交織出多層次的香甜口感,彷彿泰式甜點「摩摩喳喳」滿溢口中。另外一款「夏芋搔仙草」,清原表示,裏頭不僅喝得到小......
07-26 15:38

台裔10歲妹「小小廚師美國版奪冠」總決賽菜單驚見超台料理

廚師美國版」第8季冠軍與10萬美元「新台幣297萬元」獎金。「MasterChefJrFOX推特」她在決賽中展現自身文化和家庭傳統,將蔥油餅佐油煎鴨胸、乾煸四季豆、味噌茄子端上餐桌。甜點部分,她製作了椰香班蘭奶凍、珍珠和百香果醬。參賽至今3年後,莉亞被問到她要開一家鐵板燒壽司餐廳的夢想是否有改變時,莉亞說現在傾向於開一家有花園或農場的餐廳,就可以自己控制入菜的原料,提供用餐者健康餐點。......
06-24 16:23

獨/疫情衝擊!大馬老闆改賣「燒包」續家鄉味

燒包店老闆徐宗清:「沒有收入也是很麻煩啊,然後再繼續做這個小點心,造成很多人很喜歡,所以就做這方面的宣傳。」印度咖哩配上獨門醬汁,特製椰漿飯散發淡淡椰香味,南洋沙嗲風味充滿濃濃異國風情,為了拓展新商機,業者跟通路合作,讓餐點化身零食,增加買氣。民眾:「我會很想要買,因為很久沒出國,很想吃馬來西亞的食物。」馬來西亞餐廳公關侯升偉:「那今年還會出像一些餅啊,一些特別的洋芋片口味,都是我們這邊餐廳的口味,增加一點額外的收入。」另外還有海南雞名店,在忠孝東路二段開業,月租金少三分之一,維持原有客源也拓展附近上班族新......
06-15 13:34

「乖乖」用喝的!經典零嘴變飲料這間超商獨家販售

好幾代的共同兒時回憶,零食「乖乖」近日竟然推出飲品,號稱把擁有椰香、奶香的金黃酥脆小餅乾,變成口感香醇濃郁的椰子牛乳,瓶身也延續零食包裝亮麗草綠色的經典外型,就是要一舉攻陷大小朋友的心。這款椰子牛乳,只有在全家便利商店限定販售,但全家不只有搶攻懷舊市場,還引進多項「網美」打卡必備的少女心飲品,如含有高比例乳含量,提高綠茶濃度的義美濃綠奶茶,以及新包裝的紫色薰衣草純粹喝奶茶,各式濃醇口感讓不少人躍躍欲試。看準台灣消費趨勢,不少人都會用甜點來犒賞自己,也因此冰品更成為不分季節的熱銷商品,而隨著天氣逐漸回暖,超商......
03-27 16:08

討川普歡心!各國國宴菜單精銳盡出

不絕口。川普亞洲行,各國精心準備餐點,國宴成為主戰場。中國國宴菜單除了冷盤之外,包括椰香雞豆花、奶汁焗海鮮、宮保雞丁等六道名菜,樣樣都是招牌中國料理。南韓同樣精銳盡出端出宮庭料理,包括超高級韓牛搭配360年陳年醬油、超費工的四米飯,不過竟然也大耍心機,出現日韓爭議領土獨島捕獲的獨島蝦,讓日本相當不滿。川普喜歡吃牛排,日本投其所好以提供和牛的米其林星級鐵板燒餐廳宴請,不過最讓川普讚不絕口的是這一味,深知川普愛吃漢堡,安倍安排的這頓工作午餐,除了漢堡,餐桌上使用的美國漢斯蕃茄醬以及可樂飲料,不說完全看不出是在日......
11-10 20:59

騎單車就能環遊世界!仁愛路異國祕境大公開

用春捲皮作的月亮餅,用馬鈴薯和南瓜泥混合作餡,吃時沾著用羅旺子與地瓜粉調製的醬汁,會更加提味!每日限量6份的椰香黃咖哩,用新鮮椰子挖空,放入自製的咖哩醬,上桌時看起來非常澎湃,結合台灣當地的小農栽種的蔬果及泰式香料燉煮,每一口都吃得到濃濃的椰香味和各種蔬菜的鮮甜!吃完超美味的泰式蔬食,Summer要繼續踏上單車環遊世界的旅程啦!接下來要去的國家很特別,每一道料理都要有香料,竟然連飲料、甜點都不會放過!熱愛香料的程度可以說是世界之冠!到底是什麼地方,你猜到了嗎?這家店僅靠一味就稱霸仁愛路20年,到底是什麼特別......
12-22 18:01