騎單車就能環遊世界!仁愛路異國祕境大公開

近幾年異國料理在台灣遍地開花,不用出國就可以吃遍全世界,真的非常幸福!但如果想吃最道地又美味的異國料理,Summer第一個會想到的就是仁愛路!每隔一條巷子或路口,就會有不同的感受,根本是個地球村啦!快跟著Summer騎單車,用舌尖環遊世界囉!

環遊世界的第一站,就要去吃台灣人最愛的泰式料理,但你們可能會覺得泰式料裡到處都有,哪有什麼稀奇?錯!今天就顛覆你對泰式料理的刻板印象!打拋豬、金錢蝦餅、酸辣海鮮通通沒有!真得讓人摸不著頭緒啊~

▼店家1樓約1/3的區域打造成半玻璃屋空間,以復古家具與異國圖騰裝飾點綴,打卡拍照最讓人羨慕!

▼用春捲皮作的〈月亮餅〉,用馬鈴薯和南瓜泥混合作餡,吃時沾著用羅旺子與地瓜粉調製的醬汁,會更加提味!

▼每日限量6份的〈椰香黃咖哩〉,用新鮮椰子挖空,放入自製的咖哩醬,上桌時看起來非常澎湃,結合台灣當地的小農栽種的蔬果及泰式香料燉煮,每一口都吃得到濃濃的椰香味和各種蔬菜的鮮甜!

吃完超美味的泰式蔬食,Summer要繼續踏上單車環遊世界的旅程啦!接下來要去的國家很特別,每一道料理都要有香料,竟然連飲料、甜點都不會放過! 熱愛香料的程度可以說是世界之冠!到底是什麼地方,你猜到了嗎?這家店僅靠一味就稱霸仁愛路20年,到底是什麼特別的滋味,讓老饕們欲罷不能?

▼一進門就感受到超濃烈的印度風,印度歌舞電影不間段,讓整個用餐過程都十分歡樂!



▼〈印度麥餅〉不同於印度烤餅,比臉還大,光看就超滿足!裏頭沒有包餡,單純又簡單的麥香,是印度最簡單的幸福味道




▼〈綜合烤肉串〉用地名取名的三色烤肉串,是道地的印度美食,每一種顏色,都是用各個城市最經典的香料醃漬而成,吃起來有別於台灣人對烤肉串只加烤肉醬的單調印象!而雞肉烤的軟嫩之外,醬料也十分入味,滿滿的香料味,讓雞肉的味道更有層次!

吃完鹹食之後覺得膩了嗎?接下來要帶大家飛往法國吃甜點,店裡的招牌閃電泡芙更被尊為流著貴族血統的甜品,到底它的魅力是什麼?就讓Summer繼續騎著單車,去一探究竟吧!

▼簡單的裝潢,一入門就是精緻的甜點櫃,看了心情真的會很好啊~店裡內用區,可以看到師傅現作甜點,從翻糖、擠餡、擺飾完全不馬虎!



▼網路人氣最高的焦糖鹹奶油,鬆軟不過硬的派皮與香甜的卡士達焦糖醬完美結合,再搭配一點鹹奶油的提味,重滿層次的口感,讓人忍不住一口接一口啊!



接下來要介紹的是一家在仁愛路的巷弄美食,如果是搭捷運一定很容易錯過啦!快跟著Summer騎著腳踏車尋寶去!它的每一道料理都非常有特色,還有很多仿古料理,其中有一道還是慈禧太后的最愛!想體驗一下清朝的宮廷美味?快跟我騎著單車品嘗下一道異國美味!

▼門口設計成窯洞造型,並在牆上掛上陝西特有的五毒圖,讓人來過一次就很難忘記!不只它的店家風格特別,連店名都很酷,翻譯過來是總舖師的意思,因為以前廚師會到處幫別人辦桌打開知名度,因此勺勺客就是,背著湯勺的主廚!



▼炕頭菜-一般對泡菜的觀念就是白菜或高麗菜,但沒想到在陝西,用的卻是芹菜!利用老酒醃漬的芹菜,吃起來酸溜溜非常爽口,老闆娘說陝西料理有個特色,就是一菜一味,每道菜都會有一個特別強烈的味道,像這道就是很強烈的酸味,很適合當下酒菜!


▼牛肉湯奶茶-陝西當地的特色飲品,利用燉牛肉的湯混入普洱茶後,再加入鮮奶,喝起來是鮮奶茶的口感,卻帶有淡淡的牛肉香氣,非常特別,別的地方絕對喝不到!大漠上的人不太喝雞精,因為只要喝上一壺牛肉湯奶茶馬上就活力充沛呢!

▼蔥椒魚片-這道菜為慈禧太后最愛的料理之一,當時八國聯軍開戰沒有東西吃,就請百姓為她準備這道菜,她回到宮廷後還是非常懷念這道簡單美味的料理,因此,這道蔥椒魚片就成了清朝的仿古名菜!

吃完超特別的陝西菜,我們再前往韓國釜山吃美食囉!除了超夯的韓式辣醬炸雞必點外,還暗藏著超邪惡的起司甜點!不只口味顛覆想像,連吃法都讓人意想不到!

▼店內設計是充滿現代感的酒吧風格,一進店就感到十分放鬆,店員幾乎都是韓國人,真的有種置身在韓國吃炸雞的錯覺呢!



▼招牌的辣醬炸雞,超大塊的雞肉,肉質軟嫩多汁,再搭上鋪滿新鮮馬鈴薯做的薯片,雙重的口感真得非常過癮~如果覺得膩,也可以搭配旁邊附贈的醃蘿蔔食用,口味立刻變清爽!

▼你沒看錯!這道真的是甜點~薄薄的餅皮上放滿地瓜泥和莫札瑞拉起司,再放上香甜的香草冰淇淋,一道衝突美食就完成了!更特別的吃法─竟然用湯匙挖!將餅皮用湯匙劃開就可以食用了,記得要趕快吃完才不會讓餅皮軟掉唷!

吃完這麼多異國料理,是不是重新認識仁愛路了呢?沒想到騎著單車也能發現這麼多異國美味,完全不需要出國就好像環遊世界一趟了呢~快將Summer的美食地圖收藏起來,跟好姐妹們一起騎著單車到仁愛路環遊世界吧!





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