寶林食物中毒案真的會讓外界越來越霧裡看花,原本衛福部說只侷限在信義A13的寶林茶室,不過現在連寶林饒河店也爆出案例!但這名個案並沒有吃粿條、河粉類餐點,而是吃了咖哩仁當以及一杯奶茶,結果也送醫了,這是怎麼回事?關鍵原因來看我們報導。
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販售「仁當」業者:「10幾種香料,新鮮的牛肉,當天就要料理。」
用多種香料中藥材辣椒調味,製作而成的這道,重口味料理咖哩仁當,明明跟粿條八竿子打不著,卻也捲入「寶林食物中毒案」。
其中一名案例,她就是到寶林咖啡館饒河店吃飯,當天點了一份咖哩仁當,還有一杯冰奶茶,不過在吃完之後,說身體出現不舒服症狀。
據了解寶林咖啡店,除了菜單上的咖哩仁當椰香飯,先前也有單賣咖哩仁當,裡頭包含素羊肉馬鈴薯杏鮑菇,還有椰絲等配料,而這看在毒物專家眼裡,無論是咖哩仁當椰香飯,還是咖哩仁當,這兩道餐共通點就在椰子,而這恐怕才是覆蓋的陷阱卡。
腎臟科醫師江守山:「椰奶、椰漿、椰子粉這些東西,它比較容易長椰毒假單胞菌,然後產生米酵菌酸,所以粿條是冤枉的,椰子是要小心的,在印尼、爪哇發生(的案例),也都是椰子產品(釀禍)。」
難道粿條真的被冤枉?同樣是毒物專家的顏宗海醫師則點出,調味料也是重點,一但配料長出毒素,周遭食材也都會遭殃,但究竟是誰先的?
眼下寶林案,冒出首例「非粿條」或是「河粉」受害者,而且還是在饒河店不是在A13店,經過調查饒河店除了咖哩仁當這一例,隔天還有消費者食用炒粿條後,身體不適,看來這起食物中毒案,疑問真是越來越多。
(封面圖/東森新聞)