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搜尋 日本米 的結果 │ 共找到 23

うなぎ四代目菊かわ米其林推薦鰻魚插旗信義微風

潛力,擴展橘色勢力雄心,「胡同燒肉」首度進駐百貨門市外,也宣布引進的日本米其林推薦鰻魚飯品牌「うなぎ四代目菊かわ」將在台北擴點,老饕們可要再衝一波了!重達三百克厚實飽滿的鰻魚,在不影響肉質的備長炭下,全程炭火直烤,藉由火侯控制,把肥美的鰻魚烤到外皮酥脆後,再浸入祖傳醬汁與鰻魚油脂緊密交織,老饕們驚嘆的一本鰻終於上桌。うなぎ四代目菊かわ料理長張梟珩表示:「一條魚正常我們師傅殺,一條魚的話,只要十秒鐘而已,鰻魚的血比較特別,鰻魚的血長時間停留在魚肉上面會變硬,所以說要快速處理掉之後,立馬去烤臺上烤製,這才能真正......
11-04 11:07

日幣貶值牛排變貴!東京商家改賣「漢堡排」攬饕客

貴了一段時間,這個月開始是米要變貴,真的不知道該怎麼辦。」由於日幣不斷貶值,美國產的牛肉進貨價格相對變貴,加上橄欖油價格也上漲2倍,今年日本米價更是高昂,造成牛排店經營困難,根據日本帝國數據銀行調查,2023年日本牛排店破產件數,創下新高。錦糸町牛排店老闆清水恒章:「今後必須靠新商品,來去做生意了。」鐵板上一整塊漢堡排煎地焦香酥脆,從中間切開還會噴出滿滿肉汁,配上白飯一起吃,一份2376日圓,台幣500元以下吃得到。錦糸町牛排店老闆清水恒章:「現在算出餐數的話,7成是漢堡排3成是牛排,已經不是來牛排店吃牛排......
10-30 14:18

晴天霹靂!米其林餐廳「宣布熄燈」業者證實了

京料理長增田勵於日本採買食材,副主廚小杉秀樹則在此掌廚,提供單一價位、包含熱菜及壽司的無菜單料理。其中醋飯由兩種日本米及其米醋調製而成,並取用青森縣的黑鮪魚赤肉,口感細緻光滑值得品味。因為食材均來自日本,因此在當地新年及豐洲市場停市時,店家會跟著休息。然而來台近5週年之際,鮨增田台北昨天透過臉書粉專表示,「很不捨,但我們還是要宣布鮨增田將暫停營運,由於主廚的合約即將結束以及公司營運政策調整,餐廳將於2025年1月停止營業。」鮨增田台北表示,「這是一個十分艱難的決定,我們誠摯地感謝您一直以來的支持與理解,希望......
10-24 11:14

遊客吃光飯?秋收緩解「令和米荒」日米價卻回不去

遊客,米荒,日本,米價,白米......
09-26 23:04

日米價創20年新高台日料店「米料理」恐漲一成

缺米」同時,也間接影響台灣日式料理,不少業者表示供應商已經提前預告,日本米進口價將調整10-15%。在日留學生林小姐:「現在架上都沒有米了,這邊是寫著說,一個家族只能買一袋的米。」。超市架子上,本該放滿白米的地方,卻空空如也,一包都不剩,所有的白米都被一掃而空。白米幾乎是日本人天天吃的食物,現在卻爆出嚴重「缺米荒」,23日總務省公布,日本米價一年上漲17.2%,已經是20年來最大漲幅。在日留學生林小姐:「我剛剛經過那裡的超市,米架那邊的時候,就發現說那個日本人,他們在米架那邊的時候,是非常驚呼的,因為發現說......
08-25 23:56

日本傳無米可吃?網友買嘸米崩潰:一直在吃麵

地震,日本,米飯,農林水產省......
08-22 14:34

林又立髮質太好震驚小姐不熙娣現場!頭皮抗老也用「青春露」?主持人反應...

!整個人看起來減齡5歲!她推薦大家用的是這個Hair Recipe髮的食譜「純米瓶」是用日本米的米糠跟米胚芽去萃取出很珍貴的「穀維素成分」,可以幫助抵禦頭皮初老症狀。米糠含有維生素E,可以抵抗外在環境的刺激,米胚芽富含穀維素,能夠調理頭皮!搭配它們家的護髮素,天天都可以感受到從日本沙龍店做完頭皮SPA的高級感!林又立更稱它是「頭皮的青春露」!最令林又立有感的是,平常熱愛戶外活動的她,以前跑馬拉松,一定要把帽子戴好戴滿,否則頭皮肯定會被曬傷,需要好長時間來修復,但她開始用純米瓶之後,頭皮竟然沒有以前的不適感,......
06-06 19:11

加入「高級松露油」日本米其林拉麵一碗逾台幣600元

加入「高級松露油」日本米其林拉麵一碗逾台幣600元 ... 加入「高級松露油」日本米其林拉麵一碗逾台幣600元。「米其林指南」是不少饕客尋找美食的參考,在日本有一間成功摘星的拉麵店,店裡拉麵一碗要價台幣600多元,但還是吸引不少客人上門。同樣獲得米其林肯定,還有另一家在東京銀座的拉麵店,主打限量平價,只要花大約300多元台幣,就能成功品嘗到星級美味。醬油湯頭飄著一層油脂,中間放上青蔥點綴,看起來十分樸實無華,一口喝下湯頭,日本美食YouTuber:「果然好吃。」。用雞肉還有海鮮熬煮的日式拉麵湯頭,加入最高級......
02-13 15:45

「控醣」三週就瘦4公斤?!專家大推「這招」再加強效果!

澱粉抑制劑」的號稱!可阻斷澱粉吸收、降低醣類食物轉為脂肪等方面功效,獲得日本衛生院的臨床效果肯定,一出現立即造成日本米食大國的熱烈迴響,並運用在特定的營養保健食品上,飲食中搭配這款明星級成分,輕鬆三週養出健康體態。江宏恩代言的「日安塑崩」添加有「澱粉抑制劑」稱號的「專利水解小麥胚乳」。24小時阻斷脂肪、全面崩解熱銷10年的「日安塑崩」有斷醣瘦身神器之稱!其中就有添加這個神級斷醣成份「水解小麥胚芽」,從早餐的飲食就開始抑制醣類、澱粉以及多餘的油脂的吸收!不但有「IMD擊破纖維」,崩解囤積淨空排出;下午專攻瘦菌......
09-27 11:00

風靡日本貴婦圈!日本原裝進口「神經醯胺」潤澤養顏!

的商品,這款就是號稱吃的青春增生因子!它是目前市面上比較出來含量最高1800毫克、且是從日本米萃取出的專利神經醯胺,讓大家不光用擦的,還可以直接吃進身體直接吸收,而米萃取神經醯胺也是人體最好吸收的神經醯胺!蓋房子都需要水泥來砌牆、穩固房子,神經醯胺就像是水泥一樣在最外層,沒有它的保護就會覺得乾乾癢癢,狀態不穩固!女生都知道如果臉保濕度不夠,不好上妝也超容易脫妝,補充米光姬一陣子後,保濕度夠、持妝效果好、不容易脫妝,拍起照來也不必擔心醜醜的。另外這包裡還有膠原蛋白、維生素C跟B,可以促進膠原蛋白的形成,除了保......
05-24 11:32

池上優質米糧鮮美直送好米做的好點心為YOYO嘉年華逗熱鬧!

境,加上優良的氣候條件配合,使得池上鄉所生產出來的稻米品質與眾不同!池上米聞名全台,隨著蟬聯三屆全國稻米品質競賽總冠軍、數度榮獲全國十大好米、精饌米獎、百大精品獎、日本米食味評鑑金賞獎、外銷日本等事蹟,「池農米」品牌逐漸進入各大型連鎖通路,米糧製作出的點心,也同樣大受歡迎,「池上鄉農會」此次帶來的點心有:池上糙米杏仁餅禮盒、風味獨套的「豆腐餅」、米做的爆米花「米米花」、以及酥脆好吃的「可樂果米穀酥」、還有好吃無負擔的「米青蔥小餅」,多樣化的米糧創意點心,越吃越涮嘴,讓消費者一同用行動支持最優質的台灣好米!想......
04-25 09:10

日米其林餐盤名店遭控烤焦鰻魚業者:明火烤

當天烤出來的鰻魚還在可接受範圍,只是消費者卻無法接受,以後會再調整口感,或是在菜單註記,這家鰻魚飯店一月才開店,是日本名古屋流傳90年的老味道,已經傳承到第四代,曾獲得日本米其林餐盤推薦,今年首次來台展店,業者坦言,還在適應台灣人的口味。民眾:「太焦的話應該會有一點苦味,然後可能,可能不太好吃。」民眾:「可能對健康不太好。」台灣人真的不愛吃看起來烤焦的東西,鰻魚飯店表示,如果民眾對餐點不滿意,他們也會重新製作上菜,日本名店來台開業,面對不同文化和飲食習慣,得先抓到台灣人的胃。......
03-19 20:49

日本米其林推薦!名古屋知名鰻魚飯登台

日本米其林推薦!名古屋知名鰻魚飯登台 ... 日本米其林推薦!名古屋知名鰻魚飯登台。這間在日本創立91年,獲得日本米其林推薦的鰻魚飯,台灣也吃得到,另外也有業者推出鰻魚涮涮鍋,創意料理挑戰顧客味蕾。肥滿鰻魚在炭火上烤得滋滋作響,長炭烘烤整條鰻魚,天然油脂彷彿在鰻魚上跳舞,師傅手法俐落,浸泡祖傳秘製醬汁,等到烤得外皮酥脆,肉質軟綿,一道蒲燒鰻魚就能上桌。。這間位在北市中山區南京東路的鰻魚飯專賣店,不僅呈現出最完美的鰻魚料理,就連餐具也是一點都不馬虎。鰻魚料理店負責人陳育安:「它的容器的部分,我們也是為了它的大......
01-06 15:52

農糧署2021精饌米獎出爐吃好米、買好米有購便利

異、具採購便利性及最好吃的包裝食米,能入圍全國賽已是米界翹楚,不論品質及口感均媲美日本米,不用出國就可以享受絕品美味。得獎米出列通路輕鬆購今年精饌米獎冠軍,由池上鄉農會「池農仙境米」及「池農有機白米」拿下臺灣好米組及臺灣有機米組冠軍,得天獨厚的地理環境造就雙料冠軍,富盛農經科技股份有限公司出品之「樂米穀場池上競賽履歷米」及「樂米榖場有機臺灣越光米」獲雙料亞軍,壽米屋企業有限公司「大橋頂級CAS越光米」拿下臺灣好米組季軍,池上多力米股份有限公司「大地有機香白米」獲臺灣有機米組季軍。精饌米獎的得獎米外觀晶瑩剔透......
11-19 18:18

獨/政府力推加入CPTPP花東米農:利大於弊

品貿易逆差,達到101.2億美元,為了開拓新出路,政府積極推動申請加入CPTPP,雖然可能造成日本米降價競爭,或是越南米大量進口,但花東農民及專家都認為利大於弊,只要做出差異化,提升品質精緻化,再結盟組成國家隊,就能減緩衝擊,打開新市場。廚師拿著大飯匙來回攪拌,粒粒分明又熱騰騰的白飯馬上就能上桌,白飯是大多數國人主食,只是接下來加入CPTPP,很多米農擔心會不會造成衝擊,米農鎖定兩勁敵,包含越南米、日本米。民眾:「我還是會喜歡要買台灣的米,因為我覺得對台灣的米比較有信心。」。雖然民眾對台灣米有信心,但對米農......
09-28 08:28