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搜尋 散裝蛋 的結果 │ 共找到 21

議員爆料民眾買到臭黑蛋稽查追來源

民黨高雄市議員陳美雅下午召開記者會,指稱有民眾跟他爆料,買到的散裝蛋裡面,有一顆黑掉還發臭,陳美雅懷疑是上游的蛋品有問題。對此衛生局表示稽查過該蛋行,來源是國產蛋,業者也覺得莫名其妙,他說可能是蛋淋到雨變質,而且如果有臭黑蛋不會只有一顆,會整箱都是臭的,現在這臭黑蛋到底來源真假,衛生局都要繼續釐清。當事人:「剝開啊,這什麼東西。」從市議員提供的影片,看到出來,民眾準備煮飯,蛋一打開嚇死,臭味飄出來,裡面是黑的,像皮蛋的顏色,還流出詭異的湯汁,民眾立刻叫來家人錄影存證。。當事人:「但就在9月24號,蛋打下來的......
09-27 21:14

陳吉仲請辭遭慰留立委再爆「6千萬顆進口蛋去向不清」

例,衛生局現已查獲有蛋品工廠,從中央畜產會取得巴西等國進口雞蛋,無論是製成標示產地「台灣」的未殺菌液蛋,批發賣給糕餅店,或是散裝蛋賣給傳統市場通路,都讓農業部及陳吉仲所謂「沒有流入市場的說法」,已經遭戳破是謊言。陳椒華也表示,經比對農業部對外公布的資料,更發現其實共有6000萬顆蛋下落不明、去向不清。她說,依照農業部公佈的數據,庫存加工的進口蛋總共有8503.1萬顆,扣除用於加工的2583.6萬顆,有5919.5萬顆的進口蛋,下落何方農業部不僅迄今無法交代,也和陳吉仲放話講的封存銷毀5402萬顆,存在落差。......
09-18 11:50

看雞蛋沉浮判斷新鮮度?專家解惑:遠離壞蛋看「5點」

也只能大概測試。。臺安醫院營養師陳俞均表示,想判斷雞蛋是否新鮮,應該在購買時就要觀察,一是認明洗選蛋打印日期,不過如果是散裝蛋,就要問店家進貨日期;二是要挑蛋殼粗硬的蛋,因為蛋殼太細細菌容易入侵。。陳俞均說,三是如果蛋拿起來有沉重感,代表比較新鮮;四是搖晃雞蛋時,如果感覺有液體代表不新鮮,因為放越久蛋白蛋黃分界會不明顯;最後則是將雞蛋放在燈光前,有透明感的才是新鮮雞蛋。陳俞均說明,把雞蛋放入水中,只能大概判斷新鮮度,不能像網傳那樣分辨1周到3周。至於該如何保鮮,陳俞均指出,如果買洗選蛋,建議快速沖一次,洗掉......
09-18 11:49

市場搶蛋潮消失!散裝蛋零售每斤105元「滯銷」

市場搶蛋潮消失!散裝蛋零售每斤105元「滯銷」 ... 市場搶蛋潮消失!散裝蛋零售每斤105元「滯銷」。進口蛋陸續進到超市販售,讓國內缺蛋荒得到緩解,不過也讓本土蛋面臨滯銷危機,蛋行不再出現排隊買蛋人潮,目前每台斤零售價降到105元,業者透露,清明連假期間恐怕還會再「下探到90元」。來到蛋行開門營業,不再像以往出現排隊買蛋潮,大多都是像這樣,進來看雞蛋價格有沒有降價,開門營業一個小時,貨架上的雞蛋還有剩。民眾:「貴一點是還好,但它有一點貴,「散裝蛋」一百多還算「貴」,太貴了,平常這樣子,差不多一百塊貴了一半......
04-02 17:57

市場搶蛋潮消失!散裝蛋零售每斤105元「滯銷」

市場搶蛋潮消失!散裝蛋零售每斤105元「滯銷」 ... 市場搶蛋潮消失!散裝蛋零售每斤105元「滯銷」。進口蛋來了!市場或蛋行不再出現排隊搶購的人潮,目前雞蛋每台斤零售價降到105元,業者透露,清明連假期間恐怕還會再下探到90元。來到蛋行,開門營業不再像以往,出現排隊買蛋潮,大多都是進來看雞蛋價格有沒有降價,開門營業一個小時,貨架上的雞蛋還有剩。民眾:「貴一點是還好,但它有一點貴,「散裝蛋」一百多還算「貴」,太貴了,平常這樣子,差不多100塊,貴了一半左右。」蛋行老闆林天仁:「「來客量」大概降了5成有,就是......
04-02 15:15

開廂型車出清即期蛋台北男一顆賣3元:拿出來結緣

上發現不少出清庫存雞蛋的相關貼文,引發熱議。網路紅人四叉貓今在臉書分享,台北內湖路邊有一台廂型車,老闆開車載了整車數十籃的雞蛋,聲稱是「即期」的散裝蛋,每包只賣100元,目測約1顆3元,理由是「之前買太多吃不完,拿出來結緣」,但不保證是好的,請有需要的民眾來現場購買。不少人看了關鍵字「即期」蛋,質疑是蛋商囤蛋,直呼不敢買,「快過期的拿出來促銷」、「囤到蛋,苦了餐飲業」、「蛋是生鮮食品,不宜久放,貪小錢吃壞肚子得不償失」、「蛋要吃就吃新鮮的,像這種來路不明的即期散蛋,吃壞肚子沒人賠」。對於網路出現雞蛋拋售潮,......
03-29 22:05

獨/1斤百元1包也百元進口蛋上架後散裝蛋價格亂

獨/1斤百元1包也百元進口蛋上架後散裝蛋價格亂 ... 獨1斤百元1包也百元進口蛋上架後散裝蛋價格亂。今天進口蛋上架通路,傳統蛋行白蛋的價格一斤賣85到90元,相較於之前看到的一斤百元,價格似乎平穩了一些,但蛋行說量還是不夠賣。不少社團也開始出現賣蛋文,甚至有小貨車趴趴走,一包賣1百元,算下來一顆可能只要三塊錢,不少人懷疑難道是囤蛋要銷量,又造成市場另外一種亂象。蛋荒時期買到一斤兩位數的價格,消費者心情恐怕好一些了,實際走了三家蛋行,29號白蛋價格1斤85-90元不等,維持在百元以下,儘管比起通路進口蛋79......
03-29 21:37

獨/蛋商不報價!下周雞蛋零售價「每斤恐飆130元」

讓市場機制大亂,更讓缺蛋荒更加白熱化。現在雞蛋市場機制大亂,報價已經失去指標,像是我手邊這種散裝雞蛋,零售價遠比超市盒裝洗選蛋價格貴還要貴了三成。反而在蛋行裡,原本應該比較便宜的散裝蛋,卻比賣場的盒裝洗選蛋價格還要貴了超過三成,完全顛覆消費者認知,農委會預計3月底陸續上架進口蛋,定價落在65到79元。民眾:「「會不會期待進口蛋」會吧,因為能讓我比較好買到,當然是想「供貨」比較穩定一點,不然這樣「缺蛋」也是很麻煩。」民眾樂見其成,蛋能不能成為及時雨還有待觀察,凍不凍漲無法反映市場真實,隨著蛋價秩序大亂,蛋荒何......
03-25 20:57

蛋荒亂象!市場機制失控、散裝蛋比盒裝蛋「貴逾3成」

蛋荒亂象!市場機制失控、散裝蛋比盒裝蛋「貴逾3成」 ... 蛋荒亂象!市場機制失控、散裝蛋比盒裝蛋「貴逾3成」。缺蛋危機延燒,市場機制失控了嗎?傳出「散裝的雞蛋」比盒裝蛋還要貴超過3成!現在散裝蛋的價格甚至每斤飆破1百元,比超市盒裝蛋貴了少說貴了三成,外傳25號會再召開蛋價會議,恐怕會再漲3塊錢,面對缺蛋效應,中央進口雞蛋來緩解,最快在329陸續上架。民眾VS.蛋商:「現在蛋一斤多少?現在蛋沒貨了。」。散裝雞蛋全被搶光光,白蛋進貨價貴業者不敢賣,只好改買土雞蛋跟烏骨雞蛋,政府先前凍漲蛋價市場機制大亂,基礎報......
03-25 15:02

獨/漲幅難料!蛋商釀休市不報價1斤蛋恐飆120元

蛋都要這樣克難,而且不能挑,一袋就是100元。反而是賣場裡,原本應該比較貴的盒裝洗選蛋價格,卻比散裝蛋還便宜,每斤只有傳統市場的65折,完全顛覆消費者認知。。蛋價會不會再動漲,攸關蛋商會不會無限期休市,畢竟公會不再報價,就會變成各地蛋價人人一把號。恐怕一箱20斤的蛋,賣到下游通路至少2千元,1斤成本就是100元,等於散蛋零售價至少一斤120起跳,甚至可能出現一日多價的行情。添兩匙高麗菜絲再打入雞蛋攪拌,專賣蛋捲的店家,沒蛋就真的完蛋,所以即便蛋價一箱從3、400元漲到1200元,還是得咬牙買下去。蛋捲店林老......
03-22 20:53

雞蛋明起漲2元量販店「暫不跟進」還推超殺優惠

歷史新高,民眾甚至還有買不到蛋的情況,相較國內蛋價已經凍漲許久,這若不調漲,恐怕會導致黑市擾亂市場行情,這次調漲2元,預估消費端的小賣散裝蛋價,每台斤會來到56元左右,而超市洗選蛋,每盒至少要60多元。在蛋價確定上漲後,民眾也關心量販店等通路是否也會跟進調漲?家樂福回應,現階段各通路還是缺蛋狀況,暫時以穩定進貨量為主,目前沒有要漲價,而全聯、愛買回應「目前無收到相關消息」。另外,愛買即日起至2月14日止,推出早餐相關商品優惠,品項包含蛋品、吐司、火腿、鮮奶、起司等,其中,蛋品有「勤億葉黃素是好蛋900g」,......
02-12 20:58

缺蛋潮!農委會曝原因啟動「南蛋北送」調度

的部分也會從美國和澳洲進口,每週大約一個貨櫃的量,再視市場恢復狀況停止。農委會表示,量販店或大賣場等連鎖通路供應充足,民眾仍可於相關通路買到雞蛋,散裝蛋部分也在全力補足。由於目前有不少蛋雞受到禽流感影響,蛋源預計到3月底才會完全恢復正常。「點擊下方「查看原始文章」看完整全文」延伸閱讀李秉穎認了「打疫苗讓疫情消失」想法根本錯誤! 預測下半年台灣和病毒共存確診編輯跑趴「LV不給嘉賓名單」 黃珊珊澄清:沒有單位可以拒絕戴2層口罩防疫效果更好? 醫分析美日研究結果「戴好戴滿」以上言論由「鏡週刊」授權轉載,不代表東森......
01-27 15:11

麵包控看過來!內行人建議避開4款麵包:只有不懂的人才吃

,沒有辦法做出漂亮的裱花蛋糕,如果有的店家做得好看,又說自己用的是動物性奶油,千萬要多多留意。第2種:散裝蛋糕現在有很多散裝蛋糕,用秤重的方式兜售。但有時只挑了幾塊就特別的重,從外觀完全看不出來幾塊小蛋糕重量有多少,最後可能花超出自己的預期金額。其實有可能是因為麵包師做的蛋糕水分比較多,蛋糕體比較濕,重量也大。另外,散裝蛋糕還有個風險,就是不肖店家可能會拿前一天沒有賣光的蛋糕魚目混珠。第3種:水果粒麵包麵包上有水果,讓人看了垂涎欲滴。不過在選購水果麵包時,盡量選擇有「整顆」水果的,例如草莓、藍莓;如果是果粒......
02-02 16:08

挑蛋遇神人指點:小顆才好吃…5撇步大公開

受到雞糞便的污染,因此先清洗蛋殼後再烹煮,以符合衛生條件。食安資訊網也提醒,盒裝洗選蛋買回家後,可將蛋盒直接放入冰箱冷藏,注意要將鈍端朝上;另外,盡量避免擺在冰箱門旁的蛋架上,因為冰箱門時常開關,溫度變化大,雞蛋品質容易受到影響。如果是購買散裝蛋,那麼買回家後先別清洗,因為雞蛋蛋殼有一層保護膜,洗過的雞蛋保存期限會變短,只需以塑膠袋包裝好後放入冰箱冷藏室,避免與其他食物交叉汙染,烹煮前再用清水簡單刷洗即可。「封面示意圖pixabay」......
05-05 10:29

一次性包材政策再轉彎塑膠籃加內襯可重複用

近期跌到24元左右,而且價格可能還會持續往下探,但現在傳出原定散裝蛋不得使用塑膠籃的政策,再次轉彎,變成只要在籃子內部,加上內襯,籃子就可以重複使用,不過不少蛋商已經買了一堆新籃子,花了十幾二十萬,現在政策又轉彎,讓蛋商真的好無奈,雞蛋賣不到好價錢,又要再增加內襯的成本。......
05-24 20:36