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搜尋招牌菜的結果 │ 共找到 163 筆

獨家／驥園二代店「雞窩」雞湯沒給肉！？消費者控:回電遭辱罵

但消費者卻說沒提到,雙方各說各話。有青菜,也有軟嫩雞肉,這碗熱騰騰的雞湯是台北雞湯名店雞窩的招牌菜色之一,但消費者買來卻大失所望。。消費者王小姐:「幾片青菜,然後跟這種完全沒有肉的骨頭,這樣一碗440元。」怎麼勺、怎麼翻,湯裡就是沒有雞肉。花了好幾百塊,卻買到白菜豆腐湯,消費者王小姐不能接受。消費者王小姐:「他們也許忙中有錯,或有疏漏,但事實就是我的雞湯裡沒有肉。」原來王小姐日前到台北雞窩餐廳外帶一份砂鍋白菜豆腐雞湯,付款440元,聲稱回家打開發現一塊肉都沒有,只有碎骨頭,湯還只有一半。打電話詢問店家,指控......

老饕錯愕！「雙月創始店」宣布關店：無法杜絕蟑螂

島店!是我陪孩子住在台大兒醫化療時慰藉」。回溯雙月青島店成立以來,以傳統家常料理迅速圈粉,養生雞湯和麵食更是招牌菜色,在Google評論上,累積超過2萬則評論,保持4.8顆星的高分評價,成為台北知名的排隊餐廳之一,如今因為食安問題,不得不關閉創始店。不少顧客都力挺雙月負責的態度,期待未來能重新開店。。......

聚焦真相／河豚劇毒兩口斃命！誤食恐命喪口腹之慾

有很多毒素,所以必須把血和黏膜處理乾淨。」每個步驟不敢馬虎。接著,他拿出河豚專用長刀,片出一片片透明的生魚片。魚肉可以做成火鍋拼盤,還有炸河豚、涼拌魚皮等招牌菜。對簡榮伸來說,處理河豚已經是反射動作,但他強調,若沒有專業證照,千萬不要貿然嘗試。簡榮伸:「你不熟悉的話,最好不要動它,因為毒素非常強,不是開玩笑的,不是說去看醫生就能好的。」身為家裡的第三代接班人,他曾到日本就讀餐飲學校,再考取河豚處理證照,在當地專門店工作三年,才將技術帶回台灣。簡榮伸:「難就難在牠的刀工,因為有些地方有毒,有些地方沒毒,取的部......

翻桌獅子會分會長桃園開「無菜單」連鎖餐廳鬧同業

開設3家店,是地方上的一號人物。在場的獅子會成員表示,他在翻桌前已經鬧了許久,最後將店裡招牌菜白鯧米粉、煲鴨湯撒在現場的地方商界人士身上,酒醒後悔莫及。張姓分會長酒後失控鬧事,現在還有另外一段影片曝光。原來翻桌前,他已經鬧了許久,拍桌嘴裡念念有詞,似乎在表達不滿,身邊圍了5個人都在攔阻他,沒想到攔不住,發生翻桌事件。他們選的餐廳是當地知名海鮮餐廳,已經開業20年,企業家商界人士都喜歡來這聚餐。推翻桌子時,桌上還有兩鍋熱滾滾的湯,正是店裡招牌菜白鯧米粉湯,以及整隻鴨塞滿酸菜熬的煲鴨湯。而翻桌的張姓分會長,自己......

獨家／柯選前沁園春「1天報2次餐費」網質疑：同菜色吃2次？

級餐廳用餐,是否亂花經費。炸、滷、蒸、燒,繁複做工才能盛盤上桌的無錫肉骨頭,是店內必點招牌菜,台中沁園春有著73年的歷史,曾經連續4年榮獲米其林必比登推薦,但沒想到現在老牌名店也被捲入柯文哲的政治獻金風暴,就有網友挖出柯文哲選舉申報紀錄,去年9/23號曾經申報兩筆,不僅都在沁園春用餐就連金額都一模一樣,就被質疑一天吃兩次同樣餐廳,同樣菜品難道吃不膩嗎?。而翻出去年9/23號柯文哲的行程的確是在台中,只是當時剛好發生屏東工廠大火,本來對外表示行程全部取消,但最後還是出席了木可的周邊小物快閃店,現在又爆出當天在......

巴黎奧運／政壇狂喊「拳擊」奪金！蔣訪吳詩儀家麵店朝野力挺林郁婷

在杭州亞運表現很好的時候,所以她是真的我們台北的驕傲,我們一定要幫她集氣。」蔣萬安離開時,還不忘外帶招牌菜色當應援大餐,新北市長侯友宜同樣幫來自新北市,打進八強的拳擊好手林郁婷打氣,秀出兩人合照、還有粉絲視角,祝福她享受比賽過程,成為最棒的主角。新北市議員「國」江怡臻:「看到林郁婷正面發聲說,就當對手怕我,也看到她在拳擊擂台上,拳擊擂台上的事情,就以擂台上來解決,漂亮打進八強,無懼任何爭議。」林郁婷捲入性別爭議,政壇紛紛聲援,體育迷總統賴清德更是連發多篇文,大讚林郁婷,在賽場上的專注和堅韌,只要看過一次她的......

名人、科技大佬加持！私廚「有錢訂不到」竄掮客商機

再抽約1到2成。。主廚端出「慶煙」的紅燒肉,這道菜還沒結束,將紅燒肉倒在10顆荷包蛋上。徐家私廚招牌菜,黯然銷魂紅燒肉終於大功告成,台北最難訂徐家私廚有夠夯,不只音樂製作人「陳鎮川」大推,連藝人昆凌也愛這一味。講到私廚當然不能忘了他,AI教父黃仁勳旋風來台,美食地圖吃了兩家「私廚」。其中跟張忠謀會面用餐的這家,就是超難訂鄒記私廚,說有多愛就有奪愛,張忠謀13號慶生,再度光臨鄒記。林百里宴請黃仁勳的地點則是位在東湖喜相逢私廚,這3家「私廚」都是台北最難訂的前3名,價格當然不便宜,尤其喜相逢光一個人就得花800......

獨家／湖南菜名店「瀟湘園」失竊賊點5道菜誆外帶偷包

的朋友從南部來不吃辣,說是我的朋友介紹來的,點好了就在我餐廳進進出出,上廁所來回兩三趟。」湖南菜館瀟湘園當地知名,尤其招牌菜剁椒魚頭,鮮香下飯,小偷看準當時是下午休息時間,只剩老闆娘顧店,只要進了廚房就顧不了櫃台。受害餐廳老闆娘肖恩琳:「準備去做,他又跑進來說,老闆娘我還是加一個魚頭,加一個剁椒魚頭。」小偷本來說不要,後來又加點,疑似是故意拖延時間。受害餐廳老闆娘肖恩琳:「包不見了,我進去不到5分鐘,魚頭丟進去了,別的菜還在準備,他機車騎走了,我的包也被他偷走。」老闆娘算一算,餐廳鑰匙不見了、包包內的手機以......

日福井爆滿海鮮丼！鮪魚、干貝、甜蝦等8種海味一次滿足

。CP值超高的海味料理!日本福井有日式食堂專賣新鮮生魚料理,招牌菜是一碗放滿鮪魚、干貝、甜蝦等8種海味的豪華海鮮丼。另外福井縣特產醬燒豬排飯,以及醬烤鰻魚飯也是饕客的最愛。醋飯上鋪滿共10片鮭魚生魚片,再放上2塊玉子燒,還有滿滿鮭魚卵,一份超新鮮的鮭魚親子丼,1500日圓吃得到。客人:「裝滿了很多非常新的魚,因為全部都很新鮮,也放滿了很多鮭魚卵,很好吃,真的,別的地方都沒這家好吃,又很便宜。」。另外這碗同樣有鮭魚鮭魚卵,但多放上了鰤魚、鮪魚、鯛魚、花枝、干貝、甜蝦,豪華版海鮮丼飯,饕客大啖新鮮海味。客人:「......

日「海上自衛隊咖哩飯」馳名！近5成咖哩醬放白飯右邊

放白飯右邊。吃咖哩飯醬汁放哪一邊引發論戰日本海上自衛隊的招牌菜單「咖哩飯」種類高達64種,饕客吃法也有各自派系,有人喜歡咖哩醬要放在白飯左邊,有人習慣放白飯的右邊,也有人愛淋在飯上面,還是單獨分開放,最近引起熱議,自衛隊調查顯示,高達48.5%的人會把咖哩醬放在白飯右邊。大鍋燉煮滿滿胡蘿蔔馬鈴薯,大塊豬肉的濃郁咖哩加入一整盆花枝干貝等新鮮海鮮,充分攪拌後就完成,舀起一大杓咖哩醬淋在放了水煮蛋和可樂餅的餐盤上,這就是日本海上自衛隊的馳名咖哩飯。。日本海上自衛隊,1年可以吃掉225萬份咖哩飯,而這個歷史可以追溯......

「鴻屋咖哩」10人用餐完腹瀉！1童遭驗出「沙門氏菌」

。厚切炸豬排配上咖哩醬和滑蛋,汐止遠雄廣場平價美食「鴻屋咖哩」,咖哩蛋包飯就是招牌菜色之一,不過日前爆出食安疑慮,消費者吃出問題,體內還被驗出沙門氏菌。。消費者:「兒子安排住院之後有做抽血及糞便的檢驗,報告在昨天「24」出來,確定是沙門氏菌的感染,才回想起來,週一蛋包飯的蛋有可能是沒有熟。」消費者投訴17號晚間一家人前往用餐,吃了咖哩飯和蛋包飯,沒想到隔天陸續出現發燒、腹瀉等症狀,不到3歲的兒子也開始上吐下瀉,還燒到40幾度緊急送醫,不料一個禮拜後,新北市衛生局獲報又再新增兩例,加上之前的通報,目前已累計1......

50年魚麵老店強勢回歸必比登私房料理換名再出發

在高雄這間私房料理,兩度登上必比登推薦,停業三個月後,由二代改名再出發,保留原有的招牌菜,也加入不少新菜色。魚漿製成的麵糰,用玻璃瓶小心翼翼桿開,接著捲一捲,切成一段一段,粗細相同的麵條下鍋煮,散發著淡淡的魚香,口感Q彈。開業50年的台南老店,停賣三年如今強勢回歸。客人:「對老顧客來說,以前常來吃,最近才知道他們又重新開賣。」。客人:「要有吃過才會知道,跟一般的麵完全不一樣,吃了會回味啦。」這家位在台南市區牌樓下的魚麵店,原來的麵條主打用狗母魚漿製成,但後來狗母魚產量銳減,原料缺乏再加上老闆身體不好,因此三......

黑鮪魚12日禁捕鬼頭刀、旗魚價低漁民憂生計

是清蒸紅燒乾煎都好吃,鬼頭刀肉質扎實Q彈,現在盛產又便宜,正是品嘗的好時機。。另外還有旗魚,招牌菜瞬間擺滿一整桌,主角是這一碗Q彈米粉,搭上旗魚肉入口鮮甜回甘,鬼頭刀、旗魚是東部漁民捕獲的大宗,而近期鬼頭刀的價格,因為銷往美國跟歐盟的訂單減少,過去一公斤要賣80到100元,現在只要30到40元。不過產季已經接近尾聲,民眾想吃好魚要把握時機,不過價格低可就讓漁民苦惱了,認為價格跌太多不敷成本,加上黑鮪魚禁捕,讓漁民叫苦連天。捕黑鮪魚漁民:「太突然了來不及準備,我們有一些餘額,都還沒下完就把我們禁止,比較不合理......

嘉義西市場33年自助餐頂讓老顧客不捨好滋味

煎到恰恰的魚,還有新鮮鳳梨炒出的鳳梨排骨,酸酸甜甜的好開胃,這佃煮秋刀魚更是店裏的招牌菜。自餐老闆娘:「這冰的越冰越好吃,它就是不能吃熱的。」。每到用餐時間嘉義市西市場裡,這家老字號自助餐總是擠滿夾菜的人,還有一堆人在門口排隊。顧客:「它一下就沒了,我會提早來排隊,那冬粉再加花生米真的很好吃。」顧客:「炒米粉、豬腳、紅燒肉,好多好多,老闆娘的手藝真的很好。」隔壁店家:「我常去那邊吃,喜歡他的菜多樣化。」連隔壁賣吃的店也跑來包便當,因為老自助餐店經營33年來,不少招牌菜吸引著顧客。澎湖風味滷豬腳、日式佃煮秋刀......

日大阪烏龍麵名店「炸雞、大蝦、魷魚腳」天婦羅超美味

龍麵上,魷魚腳滿到超出碗外,炸魷魚天婦羅烏龍麵極致美味。客人:「「套餐」有附烏龍麵和炊飯,已經吃很飽了,很享受。」店內招牌菜是這一道料理,高溫酥炸大蝦麻糬放到烏龍冷麵上,擠上醬汁,一份限量供應的炸蝦麻糬天婦羅烏龍冷麵就連當地人都愛吃。客人:「很好吃,雖然我們是在地居民,但這家是一直都在排隊的,超受歡迎餐廳,很好吃唷。」日本大阪市淀川區這家餐廳專賣道地讚岐烏龍麵,和各式各樣的酥炸天婦羅,每份餐點都在1000日圓上下,也就是台幣200元左右就能吃到,吸引不管是觀光客或是在地居民都來光顧,大啖日本傳統國民美食。......