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師和我說他罹患大腸癌應該跟他喜歡吃肉有關,尤其是牛排、牛肉麵都是他的最愛,也喜歡吃培根、香腸等加工肉品,我想這些都跟他的大腸癌脫不了關係」。。劉博仁表示,紅肉之所以跟腫瘤有關,可能是因為裡頭的血紅素、亞硝胺、多環芳香烴或是異環胺等,其中血紅素的鐵因為會產生較高的自由基反應,可能跟細胞的癌變有關;另外,劉博仁指出,紅肉過量油脂會刺激消化脂肪的膽酸分泌,而膽酸會被腸道壞菌轉變成致癌的次級膽酸,也是紅肉可能致癌的機制之一。因此,劉博仁提醒,不論相關流行病學調查的準確性如何「能少吃就少吃」,尤其是加工肉品能不碰就不......

期食用會引發體內發炎反應,並增加自由基,進而提高癌症風險。特別是加工肉類,像是香腸、培根等,與大腸癌的關聯已被多項研究證實。根據研究,每日攝取超過50克加工肉類,大腸癌風險會增加18%。。黃軒醫師也提到,過量食用紅肉也需注意。世界衛生組織將加工肉類列為致癌物,未加工的紅肉被列為可能致癌物,每天攝取紅肉超過100克,會使罹患大腸癌的風險提高17%。黃軒醫師解釋,紅肉在高溫烹調時,容易產生多環芳烴「PAHs」,這類物質會損害DNA,引發基因突變。此外,紅肉中常含有亞硝酸鹽,經胃酸或高溫烹調後,可能轉化為致癌物亞......

不適用。即日起至12月26日,美食外送下訂星巴克「特選馥郁那堤」、「可可瑪奇朵」、「阿里山蜜柚烏龍青茶」、「巧克力可可碎片星冰樂」,享第二杯5折。限於星巴克指定門市訂購指定品項方可享有優惠,部分分店不適用。漢堡王即日起至12月9日,美食外送下訂漢堡王「花生培根脆雞感恩餐」,享5折。限於漢堡王指定門市訂購指定品項方可享有優惠,部分分店不適用。即日起至12月16日,美食外送下訂漢堡王「雙起士牛堡輕巧餐」,享8折;「火烤雞腿培根堡滿足餐」,享5折。限於漢堡王指定門市訂購指定品項方可享有優惠,部分分店不適用。即日起......

進駐高雄百貨,有消費者日前上門卻發現,這肉怎麼怪怪的。從上往下拍這叉燒肉,顏色紅到像生培根,筷子夾起來上面的油花跟肉筋相當明顯,看起來就像沒煮熟。顧客用手機拍下PO網,直問大排長龍的拉麵店,叉燒肉這麼生大家敢吃嗎?。當事消費者林先生:「當下看到有點太生了。但是我還是把它吃掉了。沒有,沒有,吃起來口感是好的,就是味道也是正常的。」其他消費者:「舒肥類系的有吃過,他是熟的啊,可是你剛給我看的照片是生的。」雖然沒拉肚子,身體也沒異狀,但這看起來像生肉片的叉燒,確實讓心裡多少有些怪怪的。因為畢竟豬肉不像牛肉可以生吃......

易引發過敏反應,而中秋節的烤肉食材,部分就含有高濃度組織胺,這也正是患者每逢中秋就會過敏加劇的原因。楊智雯進一步整理中秋烤肉常見的5大高組織胺食材,包括:加工肉品「香腸、培根」、柑橘類水果「柚子、橘子」、發酵食品「乳酪、起司、泡菜」、酒精「紅白酒、啤酒、香檳」、海鮮「帶殼海鮮、鯖魚」。楊智雯提醒,婦科患者除了避免大量食用高組織胺食物外,最根本的解決方法是維持體內雌激素的平衡;而肥胖、長期便祕、肝功能代謝異常以及接觸環境荷爾蒙是雌激素增加的4大原因,從源頭改善體質,才能真正解決因組織胺引起的「假性過敏」。更多......

刑」人每天最多收家屬或親友送的「會客菜」一次,早上陳佩琪送過了。王世堅受訪時表示:「雞鴨以後就起酥,我不是要落井下石啦,我真的是很難過不勝唏噓,畢竟我和他有過8年同事關係。「17:00更新」據台北看守所公布的菜單,柯文哲今日晚餐,葷食部份為:紅燒牛肉、蔥燒培根、炒豆芽菜、芹香貢丸湯等等,另外也有素食可供選擇。另外,民進黨立委王世堅剛也送柯文哲雞鴨便當、起酥「訴」蛋糕、能量飲、跟書給柯文哲加菜。「14:44更新」北市議員應曉薇列京華城案收賄被告,遭收押禁見,預計今日提抗告。「14:01更新」據了解,柯文哲在台......

滿65歲,可以洗熱水澡,但沒有冷氣吹。今天「9月6號」晚餐是紅燒牛肉、蔥燒培根還有炒豆芽菜,如果要加菜就要有人送會客菜。我們也在現場訪問到網紅孫生,分享會客菜挑選的眉角。6號一早8:30,柯文哲律師鄭深元風塵僕僕趕到土城看守所進行律見。記者vs律師鄭深元:「我們等三位律師都完成律見後,再統一發表說法。」。另外兩名律師,陸正義和蕭奕弘,下午約1點50分也一前一後進入北所,待到三點才離開。王牌律師團密集律見,展開營救柯文哲的大行動。而柯文哲被安排在三人房,另外兩名室友身分,所方無法透露,三人沒公開收容編號。小草......

27/P4.6/F11」原味貝果290kcal 「C57/P9.3/F5」卡士達麵包292kcal 「C39/P7/F11」紅豆麵包300kcal 「C54/P8.5/F5.5」李婉萍指出,衛福部建議每日脂肪攝取量上限為55克,所以即使不是紅燈區的麵包,如果脂肪含量大於18克「超過建議攝取量的13」,再加上日常其他飲食,就很容易超標。李婉萍最後給了3個麵包挑選原則,第一是避開「奶酥、菠蘿、培根、千層、塔」,第二是選擇體積小、無餡料、無抹醬,第三是飲食搭配蛋白質和蔬菜增加飽足感,才能吃得健康又安心。。......

羊吃最新鮮的牧草,放養在在托斯卡尼一望無際的牧場上,也許沒有美國圈養牛的雪花油線,托斯卡尼的牛壯碩而不肥油。現刨的生火腿,入菜的培根。最簡單的炙燒,火焰炙燒表皮,中間的生牛肉入口滿嘴肉香甜味。義大利的奶製品,起司、奶酪、蛋糕、各式各樣的甜點,都離不開牛奶。我一直無法理解,為什麼義大利的gelato冰淇淋特別好吃,秘密在新鮮牛奶!gelato裡面,沒有添加一滴水。完全是水果和新鮮牛奶或各種口味製成。你問,台灣也有新鮮牛奶啊,台灣為什麼做不成真正的gelato我曾經採訪飛牛牧場的主人,很洩氣地告訴我,他也很想提......

火鍋品牌樂崎火鍋也推出平日到店點「樂崎精選綜合海鮮鍋」,就能免費升級柚子胡椒湯頭的優惠,同時在7月1日到15日期間只要點指定餐點,並且拍照打卡、分享貼文,就能享用美國培根牛肉盤和本地梅花豬肉盤2選1的優惠。7月16日到21日只要點指定餐點,就送超新鮮蛤蠣。7月壽星只要出示證件,並且消費滿1000元,就招待超大份肉盤2選1。......

間門市測試此技術。。但AI下單技術經常出包,例如消費者購買焦糖冰淇淋,卻遭AI下單為冰淇淋上要加上大量奶油,其他還有在冰淇淋加上培根、套餐訂購數量誤植等,導致點餐品質下降,未達到省時的目的,更造成消費者與店家不便。對此,美國麥當勞於日前證實,經過審慎評估,將終止與IBM於自動點餐領域的合作關係,但麥當勞深信AI點餐技術為未來餐廳不可或缺的一部分,之後也將持續尋找新的解方,優化語音點餐服務。以上言論由鏡週刊授權轉載,不代表東森新聞立場。......